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“卷王”海底捞重出江湖
前几天无锡一位小姐姐去吃海底捞,结果发现他们居然推出了洗发服务!!!
看完小姐发的小红书后,不得不信——洗头,海底捞是认真的。图源:小红书用户@Dreamer.C同样是洗头,海底捞的硬件甩了街边Tony老师N条街。海底捞的洗头区紧邻美甲区,地板干净、灯光舒适,而且没有各种网络神曲轰炸耳膜。海底捞的用料也非常扎实、良心。相比Tony老师那没有标牌的洗发水,海底捞用的是海飞丝、清扬、沙宣等一线洗护品牌。这配置,对打工人简直不要太友好。更友好的还是花销,据说“洗+吹+按摩”一套流程下来,不要98,只要200捞币、折合人命币10元钱!而在听说目前只有无锡一家海底捞门店有洗吹服务时,全国吃货们不淡定了,纷纷喊话:快到碗里来~
有前员工爆料,早在2020年就猜到海底捞会推出洗头服务,却一举激发了网友的脑洞猜想:洗头之后,理发、足浴、化妆海底捞啥时候安排下?
桑拿、洗浴也就算了,辅导作业、麻将、分配对象是不是有点强人所难了。
玩梗也好,真心实意想吃海底捞也罢,咱就是说,海底捞这种卷王、显眼包,活该登顶小红书、微博热搜第一。
U1S1,比起美甲,洗头是男女老少皆宜的服务,再加上海底捞的增值服务早就是行业天花板级别的,因此#海底捞可以洗头发了#话题一出可谓自带吸睛属性,能火是理所应当。
但稍微挖一挖便不难发现,海底捞此次刷屏,更像是一场经典且成功的低成本营销。
首先,无论是小红书,还是微博,大多数博主参与#海底捞可以洗头发#话题传播的物料,高度统一,源头都来自开头所提到的小姐姐——小红书用户@Dreamer.C。
在TA发布的14篇笔记中,有13篇都与海底捞相关。
在去年一篇《海底捞工作餐盒饭》笔记的评论区里,这位博主还回复网友称可以“提前一天找我预定(海底捞工作餐)”,疑似坐实海底捞员工身份。
而在曝光海底捞洗头服务笔记下,博主已经置顶了一条海底捞促销广告,宣传推广8荤8素199套餐。
种种迹象,很难说这背后没有营销策划的影子。当然了,指出这一点并不是说海底捞不能营销。恰恰相反,海底捞这波以“洗头服务”为引爆点的低成本营销,绝对是大众喜闻乐见的,堪称经典。
假如这位小红书用户@Dreamer.C真的是海底捞员工,强烈建议海底捞给她升职加薪。
海底捞这次能以小成本撬动大传播,她绝对当记首功!
我们试图还原这波social传播的大致策略和情形:
首先,“吃火锅-洗头-逛街/回家睡觉”一条龙服务简直完美,对打工人的吸引力不要太大,海底捞显然也预见到了这点。
随后,通过小红书探店曝光+微博话题发酵的组合拳,一举引爆了海底捞的品牌热度,也成功为门店引流。最后,海底捞官方下场回应,与大众互动的同时,狠狠地收割了一大波消费者好感。曾经有人问,可口可乐都这么有名了,为啥每年还在疯狂打广告?但在竞争激烈的餐饮业,海底捞几乎从来不做传统广告,他们不怕被遗忘吗?实际上大家都知道,海底捞采取了“服务就是最好的广告”的策略。从最初给客户过生日,给一人食客户送娃娃,到提供甩面、川剧变脸表演,再到为排队客户提供美甲、贴膜服务,至如今又搞出“洗头服务”,海底捞对于服务的理解确实远超同行,而且是“一直被模仿、从未被超越”。
图源:网易
餐饮的本质,是服务。做火锅,要在菜品上做出极强的差异化,难!且极易被模仿。今天你家研发出一款爆品,明天就出现在他家的菜单里。而海底捞确实将餐饮、火锅做明白了。抢先占据了“服务”标签,如果对手跟进,就会被消费者嘲笑“模仿海底捞”;一旦学不好、不到位,还会被消费者骂“东施效颦”。更可怕的是,海底捞对于服务的坚守,没有松懈过。这么多年,吐槽海底捞价格贵、菜品不好吃、没特色的不少,甚至有人说海底捞服务过度,i人很不习惯的,但几乎没听说过海底捞服务差的。所以,当特殊时期过去,提到火锅,人们还是最想念海底捞。而海底捞适时推出“洗头服务”,又给了大家一个去吃海底捞的理由。
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