说到高端水，你想到的第一个品牌，是不是法国的依云？在电视剧《欢乐颂》中，刘涛饰演的安迪一言不合就喝水。这瓶像极了香槟酒瓶，还有着阿尔卑斯山浮雕的，正是依云水。
近年来，高端水成为了食品饮料行业中增速较快的细分品类。而未来可期的潜在增长空间，也吸引了各大饮用水巨头纷纷入局。最近，曾宣布不会进军高端水领域的怡宝，流出了一张高端矿泉水的“谍照”。这也是自1990年推出纯净水以来，怡宝首次投身高端矿泉水。
从海报图片看，怡宝推出的这款水名字为“怡宝露”。还有一个法语名字“L’EAU”，在法语中是“水”的意思。玻璃材质的包装瓶，简洁流畅的线条感，尽管品牌方并未透露具体的价格和水源，但从“怡宝露”的瓶身外观来看，确实具备了一款高端水的视觉吸引力。从一登场亮相就定位“追求品质圈层”的法国依云，构建了消费者对高端水的第一印象。
此外，近年很火的挪威VOSS高端水，也以餐饮、五星级酒店以及高端夜店等为主要销售渠道，在 2021年实现了销售额80%的高增长。
相较外来品牌的可圈可点，国内的几大饮用水巨头也不甘落后。早在2008年，农夫山泉就开始了对高端水优质水源的探寻。并为了配得上优质好水，又在包装设计上煞费苦心，历时数年终于推出了玻璃瓶装的高端水。
2017年，百岁山也推出了两款高端水，还有一个颇具喜感的名字——本来旺。和农夫山泉的高端水一样，主要放在线下渠道，在线上基本没有售卖。
关于国内高端水的销量如何，品牌方并未对外公布。但以目前的消费群体来看，能接受高端水的小众圈层，保持增速平稳还是可以想见的。那么，为什么时隔32年后，怡宝要主动入局高端水呢？在国内的瓶装水市场，自2018年至2021年，农夫山泉、怡宝、百岁山、康师傅和娃哈哈，是位居前五的知名品牌。而排名第二的怡宝，市场份额从2018年的9.9%，下滑到了2021年的8.6%。
或许，想要稳住市场占有率，在发力提升原有产品销量的同时，也需要在高端线细分品类的深耕布局。对高端水品牌来说，生产基地和销售渠道，是决定产品销量的核心。对此，怡宝有着自身的优势。比如，在渠道上，可以借助华润的高端超市华润Ole零售渠道。此前挪威的VOSS高端水，也是通过Ole、BHG等高端超市以及高端会议渠道，才实现了销量的猛增。
在生产基地方面，怡宝又能依托投资5个亿的“华润怡宝长白山饮用水生产基地项目”，为产品力提供源头保障。既然是高端水，也就具备着社交货币的属性。在一些高端社交场合，普通的瓶装水显然不能与场景“相得益彰”。此前，怡宝饮用水的品类相对单一，产品也基本定位于大众消费，难以在高端餐饮、高端酒店等多元场景亮相。推出高端产品后，不仅实现了对原有平价产品线的扩展补充，也以品质、高端的融入，在原有亲民印象的基础上，进一步拉高了品牌的格调。
同时，推出高端水，也可以看作是品牌加码产品力的尝试。在影响改变消费者对品牌认知的同时，顺势带动了主流平价产品的销量。后疫情时代，健康的重要性已不言而喻。而关于饮用水品质对健康的影响，也在不同的消费圈层中达成了共识。优质的饮用水，有着“出生名门”的可靠水源地，更因为口感、PH值等细微差别，成为追求品质消费者的优先选择。怡宝推出高端水，刚好踩在了高端水细分品类加快增速的时间点。同时，也以高端水的热议话题，吸引了目标受众的关注，并为消费转化做出了预热铺垫。
与此同时，当消费主力军集中在年轻圈层，乐于试新，更强调品质出圈的消费理念。选择高端水，似乎也成为了一种身份地位和文化品位的象征。也就是说，高端水想要卖出高价格，不仅要追求水源品质，对品牌的文化包装输出，也是必不可少的。
看看法国依云随着时代变化不断升级迭代的品牌故事，立体升华了产品力不说，还通过讲故事，让每一滴水都具有了消费者所期望的鲜活品质生命力。就算贵，也贵得有理由。那么，32年后再发力高端水的怡宝，又会以什么样的故事来为“怡宝露”锦上添花呢？我们拭目以待。
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