话说水果千千万,大家都喜欢啥呀?
我突然回忆起过年的时候,花在水果上的钱真不少,果然过年买啥都贵。春节买了一箱车厘子,把我肉疼的,几百大洋刷刷就不见了。但是和我接下来要给大家介绍的草莓价格比起来,还真是小巫见大巫,那都不算事儿。不知大家有没有看到,嘉兴一颗草莓40元突然冲上了热搜,我本来不以为然,40一斤的草莓,还行。不禁引起我的好奇,这颗草莓究竟有何来头,为什么这么贵呢?听说,这颗的草莓生长过程,可是有阿里云红外摄像头与物联网数字采集终端技术全程监控的。换句话说,这是一颗有农业数字化技术扶持的草莓。然后因为收成后外观颜色比较深,所以被命名为“黑草莓”。反正一连串听下来,不明觉厉就对了。但是听到价格后,我觉得它命名确定没错?我怎么觉着叫黑心草莓更适合啊。被访者还说,这个品种的草莓是为了迎合用户消费升级特地培育出来的,未来争取再培育出100一颗的。这年头,果然消费升级以后,大家都精致起来了,买水果都按颗买了,佩服佩服。咱就是说,这颗草莓有特殊功效吗,比如变白变美?如果是,我就去买2颗,多的我也买不起;如果不是,你是不是觉得我脸上印着“人傻钱多”四个字啊?以满足用户消费升级作为卖点而定天价,确定消费者会买单吗?这不,网友并没有被他的专门培育而感动,反而觉得买了才是“大怨种”,“烂那吧”。不可否认,用户消费升级对食物品质提出了更高要求,更多细分品类也横空出世。商家为了让产品能够走出大棚,进入大众视野,也想出了各种卖点来吸引消费者,价格就是其中一个。但是商家也要明白,价格高不等于消费升级。好的东西不是只和价格挂钩,特别是大众食物这种快消品,不具备高价属性。以价格高来吸引消费者,使其产生猎奇心理,进行消费,是行不通的。早些年的金箔冰淇淋就是一个活生生的例子。普通冰淇淋5元1根,但撒上一层薄薄的24k金箔碎摇身一变就能卖到58元。更夸张的是,还有号称奢华版的金箔冰淇淋,14万元一根!14万元是什么概念呢?也就是说,如果我拿着这些钱去蜜雪冰城买3元一根的那种冰淇淋,我能买四万多根,一天吃一根,我也得吃127年才能吃完。金箔冰淇淋初期,的确因价格昂贵外加独特造型吸引来最早的一批消费者,但随着网络传播的便利性、广泛性以及消费者意识的觉醒,现在几乎销声匿迹了。
而且,今年1月29日,国家有关部门发文通知,金银箔粉不是食品添加剂,不能用于食品生产经营,所有含金银箔粉食品都要全面叫停。不然,金箔金粉好不好吃我不知道,但我觉得买的人不是脑袋缺根筋吧?不过,价格高食物的确自带传播属性,天然具有讨论热度。也不知道是不是一年开张一次,开张一次吃一年的缘故,这些食物层出不穷。不然,这边刚说完草莓按颗卖,那边的话梅又有人按颗买了。这一天天的,和“mei”过不去了。上海一商场,有位顾客买了2颗话梅,64元!从小票我们可以看到,这种话梅叫特选话梅王,3.2元一克,换算过来就是1600一斤。我不由得发出一句感慨,这年头抢钱还能送话梅?真讲究。 更惨的是,网友还说顾客买到假的了,这家店仿的是上海么凤,但是名叫上幺海凤。害,真是城市套路多,我要回农村。钱花了不说,还挨了一顿骗,溜了溜了。这几种“天价”食物,表面上都想以昂贵的价格彰显自己尊贵的身份,但从营养价值来说,和同类食物并没有明显的区别,最多能在初期赚个营销噱头。
况且,金箔金粉还对人身体有害,吃了很难排出体外。所以,没必要花大价钱去尝试。当然,如果特别不差钱,当我没说。最后,对于40元一颗的草莓,我和广大网友更关心的是,能不能种出4元一斤的?看看我们下沉市场,人口基数也大。专家、商家与其花精力研究什么时候能产出100元1颗的草莓,不如先做好市场调研,将消费者的价格期待研究好,这样才能走得更长远。
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