“疯抢”这个词，用来形容最近网友们的状态再合适不过了。从各式各样的感冒药，到新冠抗原试剂，再到N95口罩，统统都在囤。
令人意外的是，在这波疯抢潮中，黄桃罐头因“桃过一劫”“桃过疫情”等谐音梗冲上热搜，成为“比感冒药还难抢”的爆款。这不，黄桃罐头厂家之一的林家铺子发声明称“黄桃罐头没有任何药效，希望理性囤货”，却遭到网友“群嘲”。01
在林家铺子的官方微博上，一则“黄桃罐头不等于药”的辟谣声明，让黄桃罐头这一儿时记忆中的美味成为舆论热议的焦点。
面对网友“你家的黄桃罐头能治病吗”的私信，来自东北的罐头生产企业林家铺子回应：黄桃罐头本身并没有任何药效作用。网友纷纷留言。有人说：没说它是药，但不得不承认小时候感冒全靠黄桃罐头。
对于大多数网友来说，生病难受的时候吃点甜的东西，整个人的心情会好很多。
黄桃罐头被称为“东方的神秘力量”，没有什么是其解决不了的。
更多网友夸起了品牌：一直很喜欢林家铺子，第一次吃的黄桃罐头就是你家的，真的好吃。
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在社媒平台上，黄桃罐头被部分博主当作“一种新型罐装特效药”，以至于有网友调侃“建议将黄桃罐头纳入医保”。网上有一张广为流传的黄桃罐头陈列图片，超市货架上配文“桃过疫情”。在引发众多网友共情的同时，也让黄桃罐头被一抢而空。
界面新闻的记者在实地走访中发现，位于北京的京客隆、首航两家本地超市，黄桃罐头均为缺货状态。超市工作人员表示，最近在做促销的黄桃罐头，突然被大量买走，甚至还拉动了桔子罐头的销售。朴朴超市、美团买菜等线上平台，搜索都未显示有林家铺子的黄桃罐头，而另一品牌的黄桃罐头，也处于即将售罄状态。
在林家铺子线上旗舰店，25.8元两瓶的黄桃罐头，月销量已经超过5000+。难怪有网友感慨：黄桃罐头的风头都要盖过连花清瘟了！尽管黄桃罐头没有药效作用，但不可否认的是，当身体不舒服时，吃上一口酸甜多汁的黄桃，确实感觉身心愉悦。早在今年7月，因为黑龙江一位女孩生病，姥姥下楼买来黄桃罐头冲上热搜，网友就已经展开了一次关于黄桃罐头的大讨论。
在东北等地，黄桃罐头就是老一辈消费者口中“正儿八经的良药”，有着“桃到病除”的江湖地位。从另一角度来看，黄桃罐头的爆火，很大程度是一种情感投射。不仅承载着网友们儿时的“甜蜜记忆”，也迎合了 “生病要吃黄桃罐头”的固有观念，再加上不高的价格，很容易爆火出圈。
但是，大多数消费者认为罐头产品不健康且高糖，吃罐头不如直接吃水果、喝果汁。因此，似乎不受待见的罐头产品，往往只在特定的场合才能迎来消费者。03
从现有的罐头类上市企业欢乐家和林家铺子的销售规模来看，林家铺子的水果罐头近年来增速明显。在2020年、2021年，林家铺子分别卖出了4.9亿元和6亿元。品牌在2021年双11电商平台品牌全渠道，还获得了水果罐头品类的Top1。
林家铺子的明显增速，得益于大力投入线上直播的带动，以及为三只松鼠代工水果罐头获得的更多销量。面对罐头产品不健康、高糖的刻板印象，林家铺子开发出了一款主打减糖控糖的黄桃罐头“吃糖自由”。目前，这款产品成为林家铺子天猫旗舰店的爆款，在商品详情页还特意标注了产品如何实现控糖的原理。
毫无疑问，产品销量是由市场需求决定的。每一个爆款产品的出现，都反映着消费者的心理变化。每隔一段时间就会出现在社媒平台的黄桃罐头，是网友童年记忆中的美味，有着来自品类专属的“神秘”意义。正因如此，黄桃罐头才成为部分消费者缓解病毒焦虑的“法宝”——既有着“桃过疫情”的护佑，又能够回味儿时的记忆。尤其是当品牌立足于对健康理念的重视，积极撕掉品类原有的“不健康”标签时，更容易重新赢得消费者。04
任何一款产品的爆火，是“时势造英雄”的偶然，也是坚守品质、追求性价比的必然。在品牌众多的罐头产品赛道，成立于1996年的林家铺子，最初不过是一个仅拥有资产百万元、年产罐头600吨的小型加工厂。百度百科中，林家铺子的企业使命，是“赋予产品以文化，做世界上最好的罐头”。
可以说，严控产品质量，强调科技含量的深耕，成为林家铺子意外爆火的产品力基础。如今，品牌都追求占领消费者心智。情感的投射固然是带动销量增长的触发点，但真正能“逃过疫情”影响的，仍是对产品力的坚守。
只有这样，消费者在明知黄桃罐头并不是“药”时，还是忍不住疯狂囤货。也才会在冲上热搜时，主动站出来发声“该营销还是要营销”。
都说品牌“酒香也怕巷子深”。其实，“酒香”才是消费者愿意重复买单的理由。至于爆火，有了产品力的“护佑”，那是迟早的事。
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作者微信公众号：品牌头版（ID: ceozhiku）
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