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作者微信公众号：新零售参考（ID：xlsck360）

“以前经常排队结账，现在东西越来越贵，人气不行了。”

不少消费者都逐渐注意到，曾经的“超市一哥”华润万家人流量下降，风光不再。与生活感受相映照的是，华润万家超市近几年亏损、闭店的消息不断，先后撤出山东、北京等区域，

华润万家超市的败退也是大卖场模式在国内失败的一个缩影。家乐福在4年间关闭80家门店、永辉超市市值缩水800多亿，业绩滑坡成为商超巨头们的难言之痛。

虽陷泥潭，但华润万家曾在去年两度被传上市。现在看来还是风声大雨点小，但也一定程度上体现了华润万家努力寻找突破口的姿态。“助力乡村振兴”的公关稿一篇接一篇，超市里的人却也越来越少。盒马等生鲜店攻城略地，又贵又大的“超市一哥”该如何走下去？

●  图源：小红书截图

01

迅速滑落的“超市一哥”

背靠国企华润集团，华润万家1984年在香港开出首家超市。在80年代末，华润超市就已经迅速成长为香港的第三大超市集团。

1992年，华润万家首次进入内地，在深圳开出国内第一家中外合资连锁超市。再以此为为起点向外扩张。

对于华润万家来说，“并购”是其最重要的扩张手段。2002年，华润万家收购了曾开设当时国内最大仓储式百货商场的万佳百货，迅速打开内地市场。再一路“买买买”，在2004年年控股了江苏零售龙头苏果超市，2007年收购天津月坛超市，再到宁波慈客隆超市、西安爱家超市、广州宏城超市，大把钞票撒遍全国各地。

2014年，华润万家再出手，收购了英国TESCO（乐购集团）。一向因并购获利的华润万家磕到了大绊子。由于TESCO业绩问题，上市公司华润创业的业绩被严重拖累。华润万家被“金主”抛弃了。

次年，华润创业以280亿港元的价格向母公司华润集团出售了包括零售、食品及饮品业务在内的非啤酒资产业务。

从华创被剥离，失去金主的华润万家日子不好过。虽然在2019年还位处《2019中国超市百强》名单之首，获得“超市一哥”的美称，但在2020年，其全国的门店总数和规模就已经退居行业第三，2021年进一步滑落至第四。

根据华润万家官网，其现在全国112个城市经营约3300家门店，全国员工95000多名。

●  图源：CCFA

02

颓势难挽

跑马圈地成为历史，华润万家的兴衰深刻说明——成也并购，败也并购。

即便在2019年之前，华润万家已经陷入颓势。2015年至2019年，华润万家销售额从1094亿元下滑至951亿元。其中，2019年同比下降6.1%。

细看华润万家陷入颓势的原因，其实不只“被金主抛弃”那么单纯。“买买买”的同时，华润万家超市实际并未在供应链管理和因地制宜上花更多力气。甚至只是改一下门脸，也并未统一门店标准，“水土不服”自然难免。

再者，超市只是个微利行业。即使是龙头沃尔玛，最高的毛利率也只有25%左右，净利率则仅有5%，大多数商超的毛利率则在10%-15%左右。华润万家持续亏损的消息更是不断。曾有媒体称，2019年前后，北京、山东2个地区的华润万家一年亏损额高达百万甚至千万，这也是华润万家后续无奈撤出这两个地区的主要原因。

更何况，消费新模式下，大型商超已经逐渐被国人抛弃。不管是华润万家，还是家乐福、沃尔玛、永辉超市，日子都不好过。

本就竞争白热化的行业内，近几年疯狂涌入盒马这种“高端局”玩家，社区生鲜以毛细血管之姿深入市场，再加上阿里、京东、美团等纷纷布局的同城零售业务，每日优鲜、叮咚买菜虽也火热不再，依旧拿到了一定份额。

中国连锁经营协会曾发布的《2021超市业态调查快报》显示，一共有67.1%的超市企业在2021年销售额同比下降。超过七成的企业净利润同比下降，68.39%的企业客流量同比下降。

个人时运不济，加上历史进程难改，华润万家颓势尽显。但毕竟体量仍在，它的下一步要怎么走？

●  图源：华润万家官网

03

华润下一步：上市or下乡？

从线上渠道布局来看，华润万家曾上线电商平台“e万家”，2019年推出自有线上渠道“万家APP”，之后又和京东到家、美团外卖等第三方渠道展开合作，持续推进到家业务。

但是，在传统挂念中，大型超市还是需要“逛”的。即便强如华润万家，在线上也并没有多大的优势。线上业务，短期来看只能是一种补充。

旗下品牌线布局还是华润万家发展的关键。2004年，旗下首家高端超市Olé在深圳开业，2020年，创新型高端超市万家CITY面世，此外，华润万家旗下还有万家MART、万家LIFE、苏果blt等多个品牌，分别对应大卖场、便利超市、区域购物中心等不同业态。

●  图源：华润万家官网

Olé是其中积淀较久的业务线，也是国内较早的高端型商超。在2021年底，Olé宣布基本实现对国内31座一线、新一线及高速发展城市核心商圈的全面覆盖。并且计划在之后5年内以双位数的速度继续拓展，“十四五”末销售额突破120亿。Olé也承载起华润万家中继续保持增长的重担。

●  图源：微博

但“消费降级”浪潮下，Olé所能承载的市场规模比起大型商超来说始终有限。那么，巨头纷纷下沉的今天，华润万家会选择这条路线吗？

目前来看，华润万家的“下乡”主要在供应链领域，此前曾通过3年的“焕乡计划”助力乡村振兴。

去年曾传出上市消息又无果，华润万家的现在状态似乎主要就是“躺平”。坐拥黄金资源地带，却拒绝与时俱进，年轻人不愿意来，中老年人也不再热衷，长期以往，等待华润万家超市的未来，或许并不乐观。