2024年,食品经销商要这样做

2024年,食品经销商要这样做

转载 2024-01-10 09:05
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Jerry
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2024年,经济复苏,市场回暖,但竞争更加激烈。


而作为厂家和消费者桥梁的经销商,将被更加重视。


这意味着作为经销商的你,将面临更多的机遇,也面临更大的压力。


那么如何在不确定的市场中找到适合自己的破局之路呢?


如何让你的业绩得到进一步的提升呢?


可能我无法给出您的具体增长方法,因为在业务面前,你们才是最专业的。


但我能够给您提出一些建议,让你在不确定的环境下更有动力。


2024年,经销商要知道自己处于怎样的一个时代。



01

我们熟悉的市场变得陌生了


几年前,经销商随便代理一款产品似乎都能踩中风口,获得不错的销量,但这几年,有没有发现,选品越来越难了,爆品也变得更加稀缺。


是因为产品不好了吗?


不是的,是我们的市场变了。


当下中国消费市场已经完全成为买方市场。


什么是买方市场?


就是消费者主导的市场。


以往经销商只要带来厂家的新品,就能够获得一定的销量,但在今天这个逻辑发生了变化。


消费需求能否被满足,是决定经销商产品能否被大卖的关键。


那么2024年消费者需要什么样的产品?


首先是便宜的,以往年轻消费者更喜欢个性化、网红化的产品,他们不惧价格高低,只论产品对不对味,但在今年,消费者更加理性了。


不是对产品没有需求,而是更看重性价比。


消费者需要的是能够支撑其持续复购的产品,而复购的关键除了品牌、产品之外,就是价格。


2023年的中秋节,月饼论个卖,效果不错,但礼盒装的销量却有所下滑。


在休闲食品品类中,散装食品更受欢迎,尤其在零食折扣店,因为便宜所以火爆。


其次是有用的,能够直接击中消费需求痛点的产品,无糖茶饮就是一个例子。


在品牌看来,无糖茶饮站在健康饮品的维度,但在消费者眼里,无糖茶饮就是矿泉水的平替,能够喝的有味道,但不至于像饮料一样的甜,而且能够解渴。


这就是无糖茶饮的价值,因此这个品类获得了不错的销量,也成为经销商追捧的爆品。


所以平价、直击消费痛点的产品就是2024年的风口产品。


另一个变化就是渠道。


渠道的话语权正在变得越来越重要。


零食量贩店、折扣超市,这些新渠道正在成为线下的主流。


他们可以绕开经销商直接和品牌对话,这让很多经销商很头疼,但没办法。


因为渠道变得越来越重要。


为什么渠道可以绕过经销商呢?


因为渠道可以获得流量,用折扣吸引消费者,用加盟模式获得巨量的门店规模,而他们正通过自己的供应链取代经销商的供应链,而且可能没有账期,没有进店费,没有陈列费。


一切让利消费者。


那么在这样的环境下,经销商该如何做呢?



02

三个关键词


最近一些经销商表示,似乎自己看不到希望,甚至有的想转型。


但我们要知道的是,即便市场在变化,经销商的作用依旧不可忽视。


不信你看,娃哈哈、元气森林、银鹭、康师傅、农夫山泉等等这些品牌,都把维护经销商作为2024年的重点,甚至给出了史无前例的激励政策。


为什么品牌依旧看重经销商呢?


因为线上线下的渠道平衡,正逐渐被改变。


2014年至2020年,是线上渠道大显身手的时候,因为当时的互联网有很大的红利;因为当时的消费者有超前消费的习惯;因为当时的低价,只会在平台的购物节里出现;因为当时的我们有囤货的习惯。


但在今天,线上渠道的成本越来越高,因为流量红利没了;直播带货让低价天天都有,消费者麻木了;理性的消费习惯,让消费者不再有囤货的动作,缺啥买啥就够了。


所以线下渠道将成为未来5年的重点。


但线下渠道,早已经不是曾经我送货,你卖货的阶段了。


渠道有了自己的能力,那就是供应链。


但中国市场太大了,渠道要想做透全国市场,还是很难,而且成本很高,所以这就需要经销商。


以往品牌与经销商的关系就是打款,分销,但在今天这一招不灵了。


品牌需要与经销商深度绑定,共同赋能,双向奔赴,才能将线下渠道牢牢掌握。


尤其对于区域品牌来说,2024年是全面进军全国市场的关键,因为当下中国正在打造全国统一大市场,这意味着经销商将肩负更大的责任。


所以我给经销商三个关键词。


坚持、乐观、专业。


坚持,就是我们要坚信,无论时代怎样变化,经销商永远不会被取代,但可能被替代。


如果你还是将自己当做产品的分销员,那么终将被替代。


因此坚持的前提,就是我们要学会改变。


公司化管理,企业化运营是未来经销商的主流。


可能你不仅需要业务员,还要拥有市场部。


可能你不只在纸上写写画画开票,还有利用数字化工具提高人员的效率。


可能你不光有几辆配送车,还要专业的线路规划员。


所以,坚持下去,并且不断改变,才是生存的基础。


乐观,就是我们要保持乐观的心态,因为强者从不抱怨环境,因为食品行业终将是朝阳行业。


流水的产品,铁打的经销商。


当然乐观,不代表盲目乐观,我们要认清形势,以往生意好做,是因为整个市场处于增量市场,但今天我们已经进入了存量市场。


这意味着,每一步的决定都要慎重,每一次的选品都要谨慎,现在到了拼细节的时候,因为能够坚持下来的经销商,本事都不差。


而专业,将成为经销商能否持续增长的关键。


市场对经销商的要求越来越高,也越来越专业。


以往年底请客户吃个饭,开个新品发布会就能搞定一整年,但今天光靠人情关系是不行了。


经销商要具备专业的素养。


比如有没有每周组织业务员召开周会,详细了解业务员的计划。


有没有提前为一整年做出目标分解,详细到每一个月,每一周,甚至每一天。


有没有为你的员工提供专业的培训,而不是让他们光靠给客户擦货架。


有没有让你的员工在工作中获得成绩感,而不是一味地分解任务。


有没有优化你的供应链,将产品配送精确到分钟。


有没有为客户做切实可行的服务,而不是只是嘴上说说。


可能以上这些事你已经开始做了,那么恭喜你,你将脱颖而出。


但我相信,更多的经销商是没有规划的,他们还在为每年增长的任务烦恼,为品牌不切实际的增长而抱怨。


但抱怨并不能让品牌降低你的任务,所以我们要变得更专业。


因为专业,是我们的底气,也是我们的护城河。



03

成事之前,先要认清自己


作为经销商的你,有没有对自己的生意有一个明确的目标和清晰的定位。


或者是跟风模仿,别人卖什么,我就卖什么,别人做什么渠道,我也做什么渠道。


这样的结果只有一个,那就是陷入内卷。


当然内卷分为两种,一种是向外卷,另一种向内卷。


向外卷就是同行竞争,低价窜货,最后两败俱伤,而向内卷,就是卷自己,卷团队,这样便会成功。


当然每一位经销商对成功的定位不同,有人赚够钱就去旅游,而这类人不累,因为他有明确的目标。


但更多的经销商并没有目标,所以过得很累,很焦虑,睁眼是成本,闭眼是库存,当焦虑充满头脑,那就没有时间思考专业的事情。


所以,2024年,先给自己定一个目标,不要太大,能够达到就好。


而正确的目标,就是先要认清自己。


几百万的销量不要和几千万的去比,三线城市的经销商,不要和一线城市的对比。


只和去年的自己对比就好。


以上只是对您的一些建议,因为你们比我更专业。


祝福经销商们。


本文系作者授权首席营销官发表,转载请联系该作者

作者微信公众号:全食在线(ID: iallfood)

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