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作者微信公众号:纳食(ID:kuaixiao6699)
今年夏天,饮料涨价的消息似乎比夏日旺季来的更早些。
近日,康师傅1升装茶饮料在终端市场正式涨价,坐实了此前行业内流传的涨价消息。
01
康师傅1L装茶饮系列
迎来5元时代
早在去年11月,业内就曾有声音称康师傅饮料将全面涨价,不过当时并没有官方消息或终端调价的具体背书,只是流传着一张杭州某食品公司的告知函,内容称康师傅中包装茶/果汁系列(500ml为主)从3元涨至3.5元;1L装茶/果汁系列则从4元涨至5元。
虽说当时康师傅官方并没有对这份涨价函给予肯定回应,但从另一个角度来看,品牌也没有做出否认。对于康师傅这样的大品牌、或者说在市场上影响力颇大的品牌来说,如果这一消息是假的话,那品牌势必不会置之不理任由其发酵并传的沸沸扬扬,因此当时就有业内人士之处,这或许是企业在为后续的涨价做试探。
直到近日,#1L康师傅冰红茶涨到5元#的微博话题冲上热搜,引发网友热议的同时,终端渠道也用实打实的行动表明,康师傅1L装茶饮系列涨价已经成为了不可逆转的事实。
4月7日,纳食走访郑州多家线下门店后发现,不少便利店、超市中售卖的康师傅1L装茶饮系列的价格均已出现不同程度的上涨,此前的4元定价如今已经很难遇见了。
在线上,淘宝康师傅饮品旗舰店,康师傅1L装的蜂蜜绿茶、纯萃零糖云雾绿茶、纯萃零糖高山乌龙茶等相关产品的优惠后价格也均在4元以上,而且若以优惠前价格来看,每瓶价格能达到5.7元。
还有一个值得注意的小细节就是,如今货架上我们所看到的康师傅1L茶饮系列的瓶身上都标注有“建议零售价5.0元”的文字信息,对比来看,之前是没有这一标识的。
02
涨价之后
经销商怎么办?
康师傅1L茶饮装涨价前的售价大多在3.5元到4元之间,这也是消费者乐于接受的价格范围内,该产品之所以在消费者群体中受欢迎程度高、终端销售良好,一个重要原因就是因为它便宜量大的特点。
经销商及终端门店自然是清楚个中缘由,因此此次康师傅选择将这一系列的产品涨价后,经销商及终端店家其实是有些“不得已”的——要么涨价,但结果会失去一部分消费者;要么不涨,但结果只能是自己亏钱。
不过,如果一些经销商或者终端门店有库存的话那还是在这轮市场涨价中占据优势的,因为在库存的供应下至少还能勉强的在接下来一段时间内继续维持4元价格,让消费者也有一个接受的过程。
对此,有知情人士向相关媒体透露称:“2月初,厂家开始传出即将涨价的消息,但终端并未理会。直到2月底前后,许多终端听说3月初会涨价,忍不住开始囤货,甚至一些生意还算不错的小店也囤积了60至100箱,大些的店更是囤积了200箱。到了3月初,市面上几乎没有货了,厂家也不供货,各个环节的渠道明明知道价格高了,却不得不购买。”
同时,这也就意味着那些没有库存的经销商占下风了,除非你有一定的渠道垄断性,或者说是在封闭的校园渠道,否则在拿货价上涨的情况下很难和那些有库存优势的做竞争。
也就是说,在刚开始涨价的这几个月,至少在今年夏天饮品旺季来临之前的这段时间,康师傅1L茶饮系列在市场上的价格会很乱。
03
谁“杀死”了5元以下的饮料?
曾经,当可乐从3元涨到3.5元的时候,我们都没有说话。
等它的价格逼近4元,才有人惊呼,肥宅快乐水也要不快乐了么?
更令人难以接受的是,定睛一看,货架上5块钱以下的饮料已经越来越少了。
饮料品牌们为何集体涨价?跟风?公司战略?还是不得已?
有业内人士曾分析称,一般来说,除了少数为提升品牌形象或是在行业地位异常强势的情况下为提升利润空间做出的主动涨价外,饮料涨价多是由于经营成本增加导致的被动涨价。
这也就是人们所说的“成本定价”模式。饮料的主要原材料成本可以分为糖、奶、包装等,运营成本包括运输成本及人工等。就近几年的市场环境来看,前两种成本的增加相对更为突出。
绝大多数企业关于涨价的解释基本上也都逃不开一个原材料成本上涨的理由,尤以软饮料成本中最主要的糖和塑料瓶原材料PET成本的增加为多。
再将话题回到康师傅身上,康师傅1L茶饮系列的价格调整,也反映了当前消费市场对于成本压力的反应。随着经济的发展和市场的竞争,成本压力已经成为许多企业和商家面临的重要问题。为了应对成本压力,一些企业选择通过提高产品售价来保持利润;而另一些企业则选择通过优化生产流程、降低成本、提高产品附加值等方式来应对挑战。
不过,品牌们在涨价的同时也要知道,价格虽然是市场竞争的重要因素之一,但并不是唯一的决定因素。除了价格之外,品质、口感、服务等方面也是消费者选择产品的重要考虑因素。因此,企业在调整价格的同时,也应该注重提升产品的品质和附加值,以满足消费者的需求和期望。
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