星巴克卖珍珠奶茶?网友:像“毒液”!

星巴克卖珍珠奶茶?网友:像“毒液”!

原创 2024-05-16 10:45
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作者微信公众号:广告案例精选(ID: ad2829


2024年,价格被打下来的不止新能源汽车,还有咖啡。


曾经的精英人士标配,如今成为一种早C晚A的生活方式,唤醒早八党的活力。


即使是咖啡界的巨星星巴克,日子也越来越不好过了。


这不,在增长瓶颈期,星巴克做了一个违背祖宗的决定——要进军奶茶市场了。



1


开卖珍珠奶茶?


最近,北美星巴克上新,给咖啡爱好者带来了一点小小的震撼。


星巴克带着五彩斑斓的夏季限定珍珠奶茶来袭,新品有Summer-Berry 和Summer Skies Drink系列。


图源:starbucks


Summer-Berry 系列饮料采用覆盆子、蓝莓和黑莓混合的口味,为消费者送上一杯夏日浆果小甜水。


图源:starbucks


Summer Skies Drink,则加的是椰乳,对比上一款的清透蓝色,显得要柔和得多。


图源:starbucks


杯底的覆盆子味“珍珠”,是星巴克首次推出,为饮品增添水果风味。


从视觉画面上看,很难想象,能从一杯珍珠奶茶身上感受到夏日海边的清爽感。


美则美矣,那么味道怎么样呢?


第一批北美IP消费者完成测评,有人形容口感,“像娃哈哈里面兑了一点点优酸乳”。



有人辣评,“看起来有毒,喝起来也像有毒,狗都不喝。”


图源:starbucks


在评论区里,网友像找到了吐槽集合地,纷纷附和“难喝”。



当然,也有不少人认为味道不错值得品尝。



那么,星巴克卖奶茶,价格贵不贵呢?


星巴克珍珠奶茶一杯售价约7美元,和当地奶茶价格相差不大。如果口感能够俘获消费受众,抢夺奶茶市场份额问题不大。


这些新品在北美范围内限时供应,售完即止。


据了解,这一新系列是受到亚洲珍珠奶茶的启发,星巴克饮料研发人员Simon Vuong透露:


“我们一开始是想用水果片,但我们想要更大胆的口味。所以我们想,把水果味的珍珠放进饮料里试试看,味道会很有趣。”


不难看出,开卖珍珠奶茶,可以说是星巴克的一次全新试验,进军奶茶市场指日可待。




2



那些年

星巴克的惊人之作


比星巴克卖奶茶更震惊的是,其主打多巴胺色彩的“卖相”像极了“毒液”,瞬间劝退人的食欲。


不像做奶茶,更像做化学实验。


不过,要这么理解好像也没毛病,要知道星巴克向来钟爱“暗黑料理风”,徘徊在好看和好吃的边缘,频频给消费者带来好吓人的体验感受。


去年,星巴克在意大利上新意榄朵系列饮品,推出“橄榄油咖啡”。


图源:星巴克中国


混合燕麦奶+橄榄油一起蒸煮,再注入到浓缩咖啡里,整杯散发橄榄油的香气。


对此,每顿饭都离不开橄榄油的意大利人表示:有亿点离谱。。。。。。


在小红书上,不少人喝了这款之后“非常通畅”“一泻千里”,妥妥的便秘救星。


今年三月,北美星巴克带来了春日限定新品“薰衣草咖啡”,淡淡的薰衣草花香,不禁让人想起童年熟悉的洗衣粉味道。。。。。。


图源:starbucks


前不久,北美星巴克又推出了“辣椒咖啡”,号称创造出集齐酸、甜、辣味于一体的“冰火两重天”清爽可口饮料。


图源:starbucks


癫上加癫的是,如果觉得不够辣,星巴克还能给你整上“辣椒奶盖”。


图源:reddit


咖啡+小米辣,放在整个饮品界,那也是相当炸裂。


星巴克的新品研发脑洞已经进入next level了,仿佛身边的一花一草也能成为咖啡搭档,从此对“所见即所得”有了具象化的理解。


要是视觉效果猎奇还好,难顶的是星巴克还不顾味蕾的死活,任凭外界议论纷纷,始终坚守自己的一分三亩地。


端午将至,星巴克的“缤纷星冰粽”又双叒上新了,带来了浪打椰椰、雨林绚生咖、黄金热情果和山韵小桃源四种全新口味,融入真实果肉,提升可口风味。


图源:星巴克中国


众所周知,粽子可以分为三种,一种是南方人爱吃的咸粽,一种是北方人喜欢的甜粽,还有一种是“粽子界之耻”星冰粽。


年年如期被吐槽“又贵又难吃”,星巴克依然年年雷打不动上新,他真的我哭死。


同样遭受全网差评的,还有星巴克月饼。



图源:星巴克中国


论溢价,一个星巴克月饼价值60元,够打工人吃5顿穷鬼套餐,作为“月饼界爱马仕”的美心都得让它三分。


论口感,网友们质朴无华的反馈是:流心齁甜,饼皮比打工人的命还苦,令喜欢吃月饼和喜欢喝咖啡的都沉默了。


虽然说品牌要入乡随俗,但星巴克也大可不必“强入”。




3



被卷到发癫

星巴克低下头颅


以咖啡闻名的星巴克,为什么突然盯上了珍珠奶茶?


一个残酷的事实是,“咖啡一哥”星巴克日子不好过了。


据第二财季业绩显示,星巴克营业收入为85.6亿美元,同比下降2%,不及市场预期的91.3亿美元;净利润为7.72亿美元,同比下降14.96%。


尤其中国市场表现堪忧。中国门店销售额同比下降11%,市场预期为下降1.64%。


用“腹背受敌”来形容星巴克的尴尬处境也不为过。


一方面,瑞幸、库迪、Manner等各种低价且口味合适的咖啡、甚至Nespresso机器搭配上独特口感的胶囊也是一杯可口的咖啡热饮时,星巴克已经被替代了。


另一方面,强势崛起的奶茶行业加剧了新茶饮竞争,最近还刮起了一股现制酸奶饮品的新风,持续冲击并瓜分饮品市场。


左右夹击下,艰难“守擂”的星巴克不得不“破局”。


在表现欠佳的财报会议中,星巴克全球首席执行官透露,将推出“首度口感上的创新”——珍珠(粉圆)。


图源:starbucks


结合北美星巴克新品来看,星巴克给出的答案,大概率是水果口味的“爆浆珍珠”。


继进军3000个县城的“下沉计划”后,又瞄准奶茶市场,咖啡鼻祖星巴克一步步低下了高傲的头颅。


这意味着,曾经不是目标受众的小镇青年以及普罗年轻人,星巴克都必须拿下。


难怪有人调侃,星巴克的下一站,是在村口卖奶茶。


值得一提的是,在二季度财报会议上,星巴克CEO拉什曼·纳拉辛汉直言:


“中国的咖啡和茶市场正面临着激烈的价格竞争,但我们选择不参与其中。我们是优质的品牌。”


言下之意是,降价是不可能降价的,要将“咖啡一哥”的腔调进行到底。


一边低头讨好,一边端着身段,星巴克越发拧巴了。

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