我单方面宣布，新一任国货厨电品牌是它！
说到国货，大家会想到哪些品牌？小米、五菱？华为？但我今天还想给一个品牌投票，老板电器必须拥有姓名。这可不是我单方面宣布的，而是市场人气告诉我们的。老板电器可是以品质和实力铸就国货之光。这不，第一季度刚刚过去，老板电器嵌入式品类（蒸烤微）凭借32.9%份额拿下2021年第一季度行业销售额的第一名；这其中一体机的份额达到36.74%，同样位居行业第一。在为国货品牌出圈感到荣耀的同时，值得思考的是，赶超国外品牌的背后，老板电器圈粉的营销密码究竟是什么? 我们接下来不妨来讲讲。
国货品牌人设：
差异化品牌占位
纵观当下的厨电市场，虽然占据绝对市场优势的头部品牌虚位以待，但这个行业依旧充满同质化的竞争。我们常说一个品牌切入市场时，如果自身毫无特色，很快就会被市场淘汰。聪明的品牌这时候最重要的是挖掘自身优势，寻找差异化的竞争空间，以全新品类定位解决同质化的问题。老板电器该如何找到自己的C位？当下80、90后文化自信不断加强，对于国货文化与审美偏好凸显。老板蒸烤一体机寻求的定位突破口，正是“更适合中国家庭”。要知道“烤”这一烹饪方式，最早来源于西方。按理说，国外品牌在这一领域应该更具优势。可如今中国本土品牌拥有强大的制造力，加之中国品牌更懂中国消费者饮食习惯，为本土品牌赶超外资品牌提供了土壤。但另一方面，将品牌定位上升到国货的做法，也是想要触碰又收回的手。众所周知，在大多数消费者的认知里，国货似乎总是容易被diss“价格低廉”。讲真要颠覆这种刻板印象，国货品牌就更要立好专业的人设定位，做好与消费者的近距离沟通。都说人设定位立得好，营销没烦恼，这已经成为营销的不变铁律。如果说江小白的人设是文青，淘宝的人设是沙雕，那么老板电器的人设就是“中式烹饪专家”。在理念打造、软硬件创新等方面，老板电器这个品牌人如其名，精耕细作中国厨房，把中式烹饪的人设立得稳稳的。比如在理念上敢于颠覆，老板电器深谙这届消费者做饭越来越不好带了，为此提出了“中国新厨房”的概念，打造专属国人的厨房解决方案。
在硬件方面，老板电器推出了蒸烤一体机系列产品，在材质上，推出搪瓷、不锈钢、钛合金三种材质，最大容积可达65L；满足国人对于厨具材质、容量的细分需求。在软件方面，老板电器还抓住烹饪的两大关键因素——温度和时间，创造性推出“中式烹饪”曲线，建设全球最大的中式烹饪曲线数据库。所谓的“中式烹饪”曲线，其实就是为烹饪温度、食材等匹配对应的烹饪参数，让每道菜谱变得“有迹可循”，给用户提供精准的烹饪参考。这本质是通过降低烹饪的门槛，消除传统烹饪繁琐的障碍，让用户进厨房自然就能“照葫芦画瓢”，轻松驾驭高难度的菜谱。
品类的定位关乎着品牌的发展方向，这不是没有道理的，品类认知就是品牌认知。透过老板电器的品牌定位路径不难发现，专业的人设定位是其在众多厨电品牌中脱颖而出的有效着眼点。立好“中式烹饪”人设的过程中，老板电器也是在不断夯实服务中国厨房的专业品牌力，缔造品牌壁垒。从长远来看，利于品牌进入消费者心智并占据一席之地。
72变技能傍身，
提升用户烹饪体验
底牌越多，国货的底气才越足。国货厨电要硬气是由中式烹饪特色决定的，这门玄学多达72种烹饪技法，如果食材、器具、调料差一点意思，都会直接影响成品的口味。对于火候的掌握，更是影响中式烹饪成品质量的关键因素。老板蒸烤一体机就攻克了中式烹饪的难题，不妨来一窥老板电器背后的技术底牌——澎湃大蒸汽技术。看似高大上，总结起来就三大核心：预热快、蒸汽大、穿透力强，让食物蒸得更快、更透，保证食物由内而外的口感。要是觉得不好感知，直接上数据说话：澎湃大蒸汽的预热时间可以缩短至4min，比第一代快了29%；再看穿透力，标准负载重量为2.75kg，比行业标准高了38%；蒸汽的利用效率也能突破11.8L/min，比第一代技术大了55%......
要知道优秀的用户体验往往与“低门槛”紧密相连，有了这样的技术加持，用户体验就不再是空谈，让消费者从繁琐的烹饪流程中解脱出来。这也让人get到，做饭不只是耗神耗时耗力的大事。相反，它完全可以演变成“小菜一碟”的轻松小事。
营销小天才：
花式玩法落地营销，
跟用户玩到一块
诚然，品牌抢占心智除了有赖于差异化定位、说服力的技术，还需要洞察这届年轻人的习惯、喜好进行落地营销，解决抵达用户的问题。否则营销跟不上，人设定位再专业也是白搭。对于国货品牌而言更是如此，品牌推广更要实事求是、诚意满满。 我们知道成长于泛娱乐时代的80、90后，他们追求潮流，热衷分享与社交；同时在消费这件事上，这届年轻人对价格的敏感度逐步降低，取而代之的是对于高品质生活方式的向往，比如追求个性化的消费，更愿意为兴趣、颜值、新鲜买单，寻求存在感、参与感和仪式感。不过，关注年轻人的文化和生活娱乐方式，并不是盲目地仰视、俯视他们，这只是枉然；打造互动性、参与性强的生活化内容，用年轻人的方式搞定年轻人，才是品牌正确的打法。在如何与年轻人沟通生活方式上，老板电器同样做出不错的示范，用“兴趣”解构品牌语言，和年轻人真正玩一块，从侧面对其它厨电玩家进行降维打击。对于这届年轻人而言，万物皆可社交货币，Ta们消费、体验后都乐于分享和传播，以便收获社交场上的成就感、优越感。基于此，老板电器在抖音、小红书、微博平台推出了“蒸烤美味合伙人——百万招募计划”，邀请用户以老板蒸烤产品为核心，从家庭聚会、美食烘焙等角度进行脑洞大开创作，同时带上话题#老板蒸烤美味合伙人#，以图文、视频等形式晒出使用体验心得，即有机会获取现金奖励。
宠粉活动激发了广大用户UGC的产出，解锁了年轻人的成就感。这些UGC又能反作用于整个营销链，沉淀为老板电器丰富的品牌资产。不难看出，老板电器营销的不是产品，而是烹饪生活方式，以“蒸烤美味合伙人”为沟通支点，以年轻人喜闻乐见的方式落地营销，为品牌融入娱乐化的元素之余，演绎“从年轻人中来，到年轻人中去”。在我看来老板电器凭借泛娱乐化的营销攻势，戳中网友们烹饪兴趣的G点，在兴趣认同的基础上，安利产品也就水到渠成了。从效果来看，这样的营销让老板电器成功破圈，树立起会玩的形象，刷足了一波儿好感。当消费者对老板电器建立起好感，也会打心底认可它的产品和技术。
结 语
总之，始于人设，重在产品，赢在营销，最后实现品牌口碑和销量的双赢，这大概是对于老板电器最合适的评价，这样的品牌也值得其它行业借鉴和参考。
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作者微信公众号：首席品牌家（ID：CBO688）
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