上半年，“一整根人参水”的瓶装饮料上线川渝地区罗森便利店，480ml装单瓶售价19.9元，初上市的10000瓶很快销售一空。

据其研发团队硬核颜究所透露，产品上线一个月只花了不到一万的营销费用，言外之意“一整根人参水”自带出圈产品力。小红书上关于一整根人参水的分享笔迹过万，似乎印证了这个事实。

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饮品界爆款衷爱 “一整个”

放眼望去，类似“一整个”的营销思路在饮品圈似乎屡试不爽。古早时候（大约十年前）的58度C的招牌单品就有将一整颗柠檬放进红茶里的操作，如今一整个芒果、一整颗桃子、一整个椰子、一整根绿豆冰棍等都曾被放进饮品里，成为一时爆款。

“一整个”的营销思路在饮品界大行其道，不外乎以下几个原因。

“一整个”的饮品带来明显差异化的视觉冲击力，迅速抓人眼球。价值感的明显外化，初看给人一种真材实料的感受，且一整个的水果还暗含着健康、原汁原味的诉求，冲动之下就消费了；

在社交网络时代它还自带的话题效应，容易在社交网络引起关注和讨论，形成自带流量的局面，所以这些“一整个”们得以火速出圈成为网红爆款。

对于生产端来说，简单粗爆好操作，吸睛引流效果好，何乐而不为呢？

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“一整个”的产品思路是否屡试不爽？

万事没有绝对。“一整个”的营销思路在饮品界也碰到了钉子，就体现在这位飞速窜红的“一整根人参水”身上。

就在一整根人参水上市爆卖之际，一些有理有据的反对声音就出来了。

专家质疑一整根人参水的功效有限。原因是冷水能泡出人参皂苷的比例非常低，而且人参水能否对抗熬夜带来的身体危害未经科学证实，再加一整根人参水采用的是人工种植的人参，人工种植参的功效在网友的一片评论中沦为萝卜级。

还有记者专门去咨询了长白山人工种植参的价格，证明这样的参一根只要3块钱。连那个精美的玻璃瓶也没放过，跟包装厂证实了瓶子加盖子的价格是2块钱。

种种言论对一整根熬夜水的功效和价值形成了全方位打击，往往看到这里，消费者就信了。

但笔者认为这样引导消费者去衡量一个产品的价值，对一整根人参水不公平。

首先来说只用原材料去计算产品成本不全面，也不科学。产品的成本不止是有型的成本还有隐型成本，原材料只是其中一部分，研发、设计、流通、运营等等成本都要包含其中，只算原材料那肯定是算少了。

况且消费者所消费的也不止是产品本身，还有更多情感体验。哈根达斯一个冰淇淋球卖60多块，因为它说了“爱她就请她吃哈根达斯”，吃的是冰淇淋，享受的却是被人珍视的感觉。同理一整根人参水触动的是年轻人想熬夜又想养生的心理平衡点，那是一种被理解的感觉。总之评判产品价格应该去看它带给消费者的所有价值，包括产品价值和它的情绪价值。

这也从另外一个角度提示“一整个”们，虽然一目了然的展示了原材料，但是千万不要引导消费者去算成本账。从品牌营销的角度来看，即使成本占比只有35%左右，要实现营利也会有比较大的压力，但在消费者那里，还是会留下暴利的品牌印象。

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一整根人参水的机智

尽管诞生没多久就开始被黑，笔者还是感受到了“一整根人参水”的潜力和机智所在。

首先，一整根人参水的定位精准。年轻人哪个不知道熬夜有害，可是能不能戒大家自己心里有数。既然戒不了，那就从其他方面弥补吧。怕熬夜，喝熬夜水。

再者，一整根人参水有效的把自己的价值放大了。包装的颜值是给价值加分的，不要小看那2块钱成本的瓶子，在同档位产品的包装中，它用的瓶子质量算不错的了，关键是包装很有设计感，造型简约大方，撕掉标签就是个大气的花瓶。

喝完这一瓶还可以根据自己的喜好继续泡“参茶”，八小时内最多可以泡八次，后续的DIY可以自行调整，有效规避了口感的问题。有了这八小时的保障放大了它的养生功效价值，还能顺利进入办公室，放大了自己的场景适用性。如此一看，性价比出来了，众口也不那么难调了，19.9的定价也就不算高了。

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“一整根人参水”的危与机

同质化竞争在饮品界也从来不是什么新鲜事。这不最近“一整根人参柠檬茶”又在成都火出圈，不但有一整根人参泡在柠檬茶里，还有个有趣的名字叫“人参海海”，单杯售价29元，单品单店日售200多杯。同仁堂旗下的知嘛健康推出的熬夜水，也可以看到人参、大枣、贡菊、罗汉果等，书亦的“人参熬夜水”，一样清晰可见整根人参。

市场留给“一整根人参水”的时间和空白不算多，有现制茶饮品牌围追堵截，还有传统饮料巨头们的虎视眈眈。如何快速的铺设渠道，站稳脚跟、打响名头才是硬道理。第一轮被黑连旁观者都看的着急了，此外还有博主在微博打这款产品的擦边球。只能说团队的营销动作要跟上，自己不营销自然有人替你营销。

说到这里不得不再提一下一整根熬夜水的研发团队——一家名为硬核颜究所的公司，创立于2021年，定位养生快消品牌，即用快消饮料的形式推广传统滋补食品。除一整根熬夜水外，他们此前还推出过名为“一盏本白”的即食燕窝产品。

笔者认为这个公司的初衷跟喜茶类似。喜茶的创始人面对当时以植脂末为主要原材料的茶饮市场曾提出过质疑：为什么我们要喝不健康的东西？于是有了用牛奶和芝士来做原材料的新茶饮升级。

如此看来，养生赛道会不会是新茶饮的又一次健康升级的契机呢？

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