营销同质化现象随着时代加剧，品牌如何突出重围成为一个难题。

从内容出发，品牌需要找到施展优势的桥梁。狂人认为，随着国民自信不断提高，从文化入手，打造创新内容，覆盖用户传播社交，品牌可以让自身的传播力更深入人心。

此前，天猫联动各家老字号打造“东方高定美食”，翻新式食物组合就玩出了花样，创新老字号新吃法让用户们欲罢不能，当品牌激发出东方美食的独特魅力，品牌在这场营销中也必然受益匪浅。

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老字号美食陷入焕新危机

以痛点破题带动年轻化

民以食为天，餐饮市场一直以来都是国民关注的重要话题。而其中的老字号品牌是以经典美食流淌在消费者的记忆当中。然而随着市场经济的发展，新消费时代下国民的需求升级，对于美食的要求也有了变化。

 1. 老字号品牌力求焕新，年轻化沟通迫在眉睫 

老字号品牌往往以经典产品收拢了一批忠实用户，但随着岁月的侵蚀，老字号品牌往往难以维持在消费者心中最初的地位。而随着上一代人满满老去，无法融入新消费群体的老字号品牌必然淘汰。老字号品牌急需焕新，首当其冲的就是如何建立与年轻人的沟通窗口。

 2. 美食讲究“色香味”，新消费需求有待满足 

餐饮老字号品牌能够源远流长的发展，离不致力于“味”的优势。曾经，美食只要足够美味，消费者就会喜欢。但随着颜值经济发展，用户的需求升级，除了“味”的需求，视觉、创意、联动等千奇百怪的潮流需求逐渐诞生，老字号品牌想要获得年轻人青睐就要满足他们更新潮的消费需求。

 3. 东方饮食文化有传承，唤醒国民记忆是关键 

对于老字号品牌而言，他们自身悠久的历史是东方饮食文化的支柱。随着一代一代的传承，这些老字号餐饮品牌的经典产品、老字号美食往往附带了超脱于美食的内涵。契合当下国民对文化、历史的关注度日益提高，老字号品牌也可以通过唤醒国民记忆重拾国民好感。

正是基于对行业的深刻洞察，天猫决心以“东方高定美食”为老字号破题年轻化。当沈大成的小油条、六必居的芝麻酱打破了常规的认知，鱼子酱和油条的全新组合让用户感受到了老字号美食时髦、有趣的一面。通过解构老字号美食的旧影响，天猫让东方美食走出高定路线，让用户感受到新鲜感，让老字号重新进入年轻人视野。

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整合老字号与美食文化焦点

数字化转型营销主阵地

当下年轻人的社交是兼顾全方面的，如何快速融入年轻人的社交场域，品牌要找准与其沟通的路径。

天猫借助自身平台优势，以网红美食为锚点，顺利打造话题传播，带领老字号拉近与用户的距离，逐渐占领用户心智。

 1. 美食CP全新出道，线上线下造全网爆款 

“油条x于自己”的创意组合不仅是一种线上的潮流，最早是从线下带动的话题热点。7月25日清晨，杭州孟师傅在街头摆起了不一样的早餐摊，将街头小吃和星级高价食材创意组合的吃饭成功吸引人们的好奇心和尝鲜欲。

随着排队以及慕名而来的人原来越多，借助媒体以及用户自传播的影响力，#原来油条还能这样吃#重上热搜，引发全网热议，为天猫后续的活动积累声量。

 2. 高定联动美食盛宴，引发千万级影响力 

此外，天猫并不满足一种老字号美食的创意联动，还为六必居、汾酒、恒顺、缸鸭狗等老字号美食进行联动，打造4种“东方高定美食”，涉及甜食、点心、饮品不同食物类型，为消费则带来一场美食盛宴。

翠露点珀酥、墨书白玉糕、雪脂玉乳酪...不仅名字古典韵味十足，天猫还邀请资深视觉团队为5种创意高定美食拍摄时尚美学大片。主题海报的发出引发全网对高定美食的热议，借机天猫与夏厨陈二十合作，上线一桌丰盛“东方高定荷花宴”，借大V的巨大影响力，将全网“东方高定美食”的氛围感推向顶峰。

 3. 多层级传播种草，激励式撬动UGC爆发 

美食的种草从微博蔓延到小红书，天猫利用小红书的种草属性，联动多层级KOL、KOC，产生优质PGC内容。随着全网热议和达人的引导，粉丝们也纷纷晒出自己的高定美食吃法，输送更多UGC内容。天猫是以抽取粉丝赠送老字号美食的激励方式，进一步刺激用户的参与和分享欲，完美拿捏了年轻人的社交场域流量。

随着一步步引爆的话题流量和氛围，天猫巧妙出场，将自身作为流量转换场，将热门们高定美食生活化产品化，推出限量礼盒，让用户在家也能解锁东方美食高定吃法。天猫也由认知端回落到自身串起消费端，将用户引入会场，顺利承接住公域流量，最终促进消费者下单购买。

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助力老字号创造年轻化价值

引领东方美食新方向

一场美食盛宴，用户拥有了视觉、触觉、味觉的全新体验，天猫为老字号建立了全新的年轻化沟通，也为我们展现了品牌文化营销的更多可能。

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天猫胜在了创新，当老字号品牌疲于应对经典产品受岁月侵蚀的危机时，天猫成功让老字号重归年轻化视野。创新玩法组合不仅吸引眼球，还打造“高定美食”氛围推动话题声量，最终用海量内容积累公域流量，实现了老字号餐饮品牌的破圈。

天猫的这波创意营销对于行业而言有着极高的借鉴价值，品牌以文化为核心，推动轻量级创新，是现下快速获取用户关注和信任的有效途径。当品牌借助文化内容深入时代语境，老字号品牌也更加贴近年轻人，最终升效品牌年轻化。

本文由首席营销官入驻KOL授权发布，转载请联系该作者

作者微信公众号：营销狂人（ID：HLW3600）