刚刚入秋，网上即到处是“今冬会‘极寒’吗？”的发问。大家关心的是“入冬有没有小棉袄？”、“需要采购多厚的羽绒服？”......No！No！No！

近年来，“霸王级”寒潮、“断崖式”降温等“极寒天气”高频出现，让大家更清晰地认识了背后的罪魁祸首则——全球变暖。

“全球变暖”意味着什么？

格陵兰的冰川以2000年来最快速度融化，德国边境附近的易北河因干旱露出了饥饿石，印度去年被雷电击中死亡的人数同比激增34%，达2869人.......

不禁越来越多的人发问：我们如何做才能阻止“全球变暖”？

科学家认为，随着人类碳排放量的增加，全球气候将进一步变暖，更强烈的气象灾害将更加频繁。

伴随着“双碳”目标的逐步落地，碳排放对大众来说已经不再陌生，越来越多的人投身到点点滴滴的减碳行动中！

01

减少碳足迹，为环保赋能！

地球是每个人的家，我们都需要为这独一无二的星球出一份力，小到个人，大到企业皆是如此。

个人在日常生活中的减碳举动，并非遥不可及。你还只停留在蚂蚁森林抢绿色能量吗？那些在蚂蚁森林种树的人都开始为减碳买单了。他们开始用环保袋代替塑料袋、点外卖不用一次性筷子、能爬楼梯绝不坐电梯了、在家随手关灯、参与“光盘行动”等等。

于企业，各行各业的减碳行动更是“八仙过海，各显神通。”，汽车行业一批批传统化石能源车企转型做新能源汽车，家电行业各大品牌积极研发绿色节能的家电产品，与消费者联系最为紧密的食品行业中“零碳食品”火爆出圈......

有数据统计表明，食品行业碳排放占到全国的20%左右，仅次于电力能源、交通运输行业。

从养殖种植环节的粪污处理、植被固化，到生产制造环节的产品研发、绿色能源利用、废污处理，以及包装环节的节能环保、物流运输环节的节能减排......食品全生命周期每一个环节都有很大的减碳空间。

在消费环节，消费者可以选择购买取材自天然生态的、加工采用清洁能源的、产品包装采用可回收包装的“减碳食品”。

大家共同的努力便是为共同的“绿色”买单，出钱出力制造、购买更加环保、绿色的所需商品。

种下一棵树，最好的时间是十年前，其次是现在。减少碳足迹亦如此，从当下开始，每一步都算数。

02

环保鲜出力，燕之屋这样做！

不积小流无以成江海，不积跬步无以至千里。减碳需要全社会的努力和协作，企业的发展更需要符合“双碳”目标下的时代的逻辑，才能够借大势，成大事。

10月12日，“窝”爱地球——燕之屋115℃鲜 鲜炖燕窝（环保款）新品发布会在上海举办，实现了燕之屋环保产品的魅力一跃。

围绕“常温照样鲜 环保更省钱”的产品理念，一盒小小的燕窝，燕之屋是怎么舞动出大大的减碳空间的呢？

技术革新方面，燕之屋突破传统工艺，采用115℃高温科学炖煮工艺，灭菌更彻底、更安全，同时保证了常温储存一样鲜的效果。

据江南大学、厦门市燕之屋丝浓食品有限公司《针对燕窝原料及成品品质保障的热处理新工艺开发》研究报告显示，与100℃炖煮相比，经115℃炖煮的燕窝酸（唾液酸）消化率提高了1.8倍，充分萃取的燕窝精华，为人体提供更多营养，促进人体更好吸收。

从冷藏储存保鲜，到常温储存一样鲜，从企业的减碳角度而言，随之而来的是冰袋需求的锐减，高要求的冷链运输不再是必须，无形中带来了物流运输中的减碳。

对消费者而言，“常温一样鲜”就无需再占用冰箱冷藏空间，节省电能；外出携带也更方便了，随拿即走，无需保温层保护一样新鲜。而且相比普通款，消费者购买燕之屋115℃鲜 鲜炖燕窝（环保款）一年能够省出1000多元。

包装焕新方面，燕之屋115℃鲜 鲜炖燕窝（环保款）采用更加环保的甘蔗渣制品做礼盒内托，内托材质0塑料，3个月可自然降解，成为大自然的养料，降解过程不释放任何有毒有害物质，绿色、健康又环保。

甘蔗渣原料为天然高分子化合物，相对于木材和竹材，生产周期短，一年两季，能在自然环境下实现降解。甘蔗渣材质也由于可塑性强、循环效率高等优良特性，近年来在环保包装领域大受青睐。

同时，燕之屋115℃鲜 鲜炖燕窝（环保款）大幅简化了包装，包装体积减少67%，节约包材用料与运输途中的能源损耗，小巧精致更为环保出力。

设计出新方面，燕之屋115℃鲜 鲜炖燕窝（环保款）由法国法尚设计中国区总经理马修·罗赛特·施耐德亲自操刀设计，以自然纹理表现“环保”的核心理念，整体的极简风格，带来原生态、可持续的视觉感受，传递出绿色环保、可持续的产品理念，从精神层面上与消费者同频，激发大众绿色低碳生活方式的热情。

据华测数据显示，每1盒燕之屋115℃鲜 鲜炖燕窝 环保款（45g×7），对比冷藏款，可减少54.11%碳排放。这也意味着每1000盒同规格产品的碳减排量≈种166棵树一年产生的碳汇量。

从产品工艺创新到外在包材创新、设计创新，燕之屋115℃鲜 鲜炖燕窝（环保款）以全新姿态赋能“地球不碳气，环保鲜出力”的概念，也启发了燕窝行业的环保制造。

伴随着燕之屋115℃鲜 鲜炖燕窝（环保款）焕新上市的，还有三大行业标准的制订启动：《燕窝制品碳足迹评价技术规范》、《绿色设计产品评价技术规范 燕窝制品》、《燕窝制品行业绿色工厂评价要求》。

燕之屋作为燕窝行业的“领头燕”，坚持用实际行动与“3060”减碳目标对齐，同时肩负使命为夯实燕窝行业绿色发展基础充分发挥排头兵的势能。

如燕之屋总裁李有泉在发布会现场所言：“燕之屋希望用现代的科技手段，让现代人更便捷、安全地享受到古老滋补珍品的健康价值。我们也希望能用自己的力量守护绿水青山，一起为美丽的家园做出贡献。”

03

绿色低碳路上，燕之屋一直在！

绿色环保对于任何一个企业而言，都是“艰难而正确”的，燕之屋作为深耕行业24年的企业，依然做出不绕道、不妥协、“明知山有虎，偏向虎山行”的选择，并且一直是贯穿燕之屋成长发展的基因。

在此次亲自下场推出燕之屋115℃鲜 鲜炖燕窝（环保款）之前，燕之屋已在一系列的环保公益活动崭露头角。

在人与自然和谐共生的维度，燕之屋一以贯之地践行绿色生态理念。长期倡导保护东南亚的热带雨林，支持为金丝燕建造燕屋，提供繁衍生息、无人打扰的栖身之所。

2021年1月25日，燕之屋向中国妇女发展基金会捐款30万元，用于易妈妈的“母亲绿色工程专项基金”。

2021年6月，燕之屋与粉丝携手“大地母亲”易解放，走进敦煌，踏过黄沙，在甘肃阳关林场建立“燕之屋绿水青山生态林”，为共筑沙漠绿洲梦贡献企业的力量。

在企业的发展经营维度，燕之屋坚持推行绿色环保的企业发展战略。燕之屋的透明工厂中，将“绿色发展理念”融入方方面面。各区域照明设备使用LED节能灯、太阳能灯。

能源使用上，燕之屋开展了锅炉节能专项行动。2020年11月15日，改造验收合格后的锅炉正式启用投产，燕之屋工厂实现了锅炉燃料天然气替代柴油的环保升级。

燕之屋也十分注重节约水资源，在生产环节引入恒温设备，配套再生水系统，保证产品高品质的同时，提升水的循环使用率。

产品包装环节，燕之屋升级采用拉链箱配送，减少了包装盒的物料浪费，年减少物流箱上百万个，同时提升了消费者的拆箱体验。

“节”尽所“能”，燕之屋在碳排放方面积极探索，交出绿色低碳发展优异答卷。今年6月，燕之屋荣获“产品碳足迹认证证书”与“温室气体核查认证证书”，在践行 “碳达峰、碳中和”目标上获得了认可。

“碳足迹认证”和“温室气体核查认证”作为直观的环保新指标，是对企业理解和落实循环经济提出的更高实践标准，符合核算标准和规定条件，方可获得证书。

利己者生，利他者久。在绿色环保的普世性标准面前，企业在商业价值与社会价值维度的践行中所表现出的责任、态度、价值观，都成为“绿色消费”潮流中“人心红利”的注解。

守护我们的美好家园，维护地球的生态健康，从种下一株草，到收获一片草原，需要大家共同行动，共同努力。燕之屋的点滴行动，为燕窝生产企业、乃至整个产业链的绿色转型树立了榜样。燕之屋也相信，通过专注做正确的事，从企业到个人，都能够为地球生态环境的长远改变贡献自己的力量。

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