库迪咖啡的“百城千店咖啡狂欢节”活动，也在透露给市场，他们的门店现在已经破千。四个月时间，门店破千，库迪咖啡想给同行们极大的压力。

蜜雪冰城旗下咖啡品牌幸运咖2022年一整年的开店数量在1521家。上海起家的挪瓦咖啡去年开店631家。而瑞幸咖啡当年用了8个月时间才突破1000家门店。

不过，“百城千店咖啡狂欢节”更像是库迪咖啡放出的烟雾弹。在第三方数据平台窄门餐眼上，截至3月3日，库迪咖啡门店数量为472家。

库迪咖啡选址市场部的员工告诉Tech星球，目前开业的门店接近600家。有近1300家门店已经签约，正在装修中。库迪的加盟商也告诉Tech星球，现在全国开业的门店远没到千家。

而据不完全统计，根据库迪咖啡官方小程序上更新的门店，截至3月3日，包括开业和即将开业的门店总数量在1000家左右。

库迪的门店更多是集中在春节后落地。在库迪咖啡的预估里，今年3月底应该能开出1000家门店。而今年破三千家门店的目标，库迪咖啡的招商人员觉得很容易就能完成。“2月份最后一周全国有102家门店开业，现在每周在以超50家的速度扩”，招商经理告诉Tech星球。

作为一个新品牌，库迪咖啡目前的拓店速度也算不错。但相比拓店，库迪咖啡目前更需要考虑的是如何稳定门店运营质量，以及承接住这次“百城千店咖啡狂欢节”所带来的流量。

“百城千店咖啡狂欢节”是库迪咖啡目前投入最大、期望也最大的营销活动。招商经理告诉Tech星球，截至3月2日，抖音8.8元的团购券已经卖出340万份。以600家门店计算，不到一个月时间里，给每家门店带来约5666个新用户。

抖音能拉新但门店需要用服务、产品以及运营来提高复购率，才能走出低价烧钱的阶段。

有加盟商告诉Tech星球，现在流量增多，库迪咖啡就显现出在供应链上的短板。春节后，门店补货的周期明显加长。“咖啡豆供应充足，但吸管、热狗这些老是会缺货，补货需要很久。”

实际上，在今年3月前，加盟商可以自己选择公司直管模式或自行管理模式。阿光便是自管模式，自行决定店长及员工的薪资体系以及人员，深度参与门店的具体运营。

试验一段时间后，部分门店的经营状况并不理想。“之前让加盟商自己管理，管理得很乱，为了保持运营质量，公司就取消了，全部由公司管理”，招商经理告诉Tech星球。

库迪一直在挖掘有咖啡行业经验的管理人员。在上海的门店里，部分员工便是曾在瑞幸咖啡门店工作过。这些瑞幸咖啡“老员工”能更快上手。

但这对于库迪来说，门店全部直管近乎是直营模式，需要在人员上投入更多，未来将有更大的人员压力。

拓展门店、营销出圈，这些库迪都轻车熟路，但供应链、运营管理，这些才真正考验着库迪的团队。

从一开始，库迪咖啡的野心便是全国市场。目前的门店分布在各大不同城市中。瑞幸问世时，公开对标的是星巴克，而库迪问世，直接对标的是瑞幸咖啡。库迪咖啡的员工也坦言，“其他加盟品牌，都对我们构成不了威胁。我们的目标就是瑞幸。”

但让瑞幸咖啡挽回市场的是爆品生椰拿铁，不过，目前让库迪咖啡能真正出圈的产品还未出现。