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沪上阿姨的白开水,一杯10块!

转载   2023-07-05   09:05
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在沪上阿姨花钱,除了可以买到奶茶,还可能买到“一肚子气”。


近日,山东威海一女子发视频吐槽,称她朋友在逛街时突然肚子痛,路过“沪上阿姨”奶茶店想要杯热水,结果却被店员告知必须收一杯奶茶钱。


由于付款前店员并没告知具体费用,所以当事人王同学扫码付款后才发现,一杯白开水竞被收了10元。


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  图源:微博热搜截图


所以该视频一出,很快就在社交媒体迅速发酵,一时之间,不少网友更是纷纷将矛头指向沪上阿姨,尤其是热搜评论区,更是骂声一片。


当然也有一部分网友站沪上阿姨,认为店家在明确告知的情况下,女生还发视频“喷”店家,这是在为难店员……


对此,你怎么看呢?



01

沪上阿姨又陷争议


没有任何加料的白开水,一杯卖10块,如果是你,你会买吗?


按照正常人的逻辑,相信不少人都会跟王同学的反应一样,都会觉得挺离谱。


的确,毕竟在街边的便利店,一瓶农夫山泉或者怡宝,也才2、3块。


更何况在大家的品牌认知里,沪上阿姨并不是什么高端品牌,所以10块钱买一杯白开水,这乍看起来也确实有点割韭菜的意味。


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  图源:沪上阿姨微博


不过,当事人觉得挺离谱,网友们觉得不靠谱,但沪上阿姨这边却并不认同。


商家表示,收钱的主要原因并不是热水,而是公司规定杯子不单卖,如果卖了就必须收杯奶茶钱,自带杯接开水则免费,收款前也已经提前告知顾客……


所以根据双方的说法,这次产生争议的关键一点,就是杯子。


对于王同学来说,她虽然被告知了要收费,不过在付款之前,其实却并不清楚沪上阿姨具体收费多少,直到扫完付款码看到了扣款后,才知道是花了10块。


所以沪上阿姨告知了,但却没有尽到完全告知的义务,也正是因为这一点,这才导致了后面王同学的误会,甚至是觉得挺离谱。


毕竟在大家的观念中,10块买个一次性塑料杯,这事也确实有点超出日常认知。


站在商家的角度看,沪上阿姨商家按照公司的规定执行,这确实没有太大问题,一个杯子卖多少钱也的确是他们的自由。


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  图源:沪上阿姨微博


只是商家虽然有权自由定价,但消费者也同样有权要求明码标价。


如果说提前讲清楚用店里的杯子接热水会被收取10元,消费者完全知晓了还再曝光,那争议的焦点,或许就要换到另一边了。



02

好服务自带口碑


抛开商家对杯子收费有没有讲清这个问题,再来看这件事,其实让不少网友深感不解的一点,还有就是沪上阿姨在服务上的表现有点过于冷漠,少了点人情味儿。


这一点,从网友们的评论中也能看到。


“规定不合理,服务行业没有一点服务精神,你公司怕人占便宜用你杯子你就收个普通瓶装水的价格就行了,一个杯子成本才多少”


“去咖啡店要杯热水 基本都会给的 没听说过还另外收费”

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  图源:网友评论


网友们的不解,也并非完全是情绪的发泄。实际上,就免费喝水这件事,行业就有许多值得说道的品牌。


比如星巴克,不光可以免费喝白开水,还能免费喝冰水,而且也不会因为杯子的问题被收费。


当然,这样的品牌也不止星巴克一个。


又比如胖东来,作为全国一致羡慕的别人家的超市,不光常年提供免费的白开水,夏天天气炎热时还会有任取的冷饮,就是手机没电了,充电宝都是免费的……


所以说一个三四线城市的商超,能让雷军、马云这些商界大佬都主动去参观、学习,除了追求商业利润之外,也必然有特别之处。


而这个特别之处,就是其细致、贴心却又不失人情味的服务。更难能可贵的是,人家的贴心不只是对顾客,对自己员工也是如此。


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  图源:沪上阿姨微博


就像前几天顾客与员工起争执,胖东来发布8页调查报告的热搜,人家不光对自己的错误进行了严厉处罚,同时也对被顾客大声呵斥的员工给予了5000块的精神补偿。


调查结果一出,不少网友纷纷点赞,甚至喊话胖东来到其所在城市开分店,所以胖东来能被许多人喜欢、羡慕,这并非没有缘由。


同样是服务,说句不好听的,品牌跟品牌之间的差距,真的是比人和动物之间的差距都大。


什么是品牌的势能和影响力?这就是!有时大家说一个品牌如何如何,但是除了怎么说之外,最关键的还要看它的行动和细节。



03

争议不止一次


这也已经不是沪上阿姨,第一次陷入争议了。


远一点,在2022年尾,沪上阿姨在一场与腾讯游戏旗下乙女类手游《光与夜之恋》进行IP联名活动时,就曾直接“翻车”。


从事后媒体曝光的消息看,主要原因是联名官宣后,沪上阿姨员工在与玩家交流的过程中,出现了发言不当,甚至是嘲讽游戏玩家的情况。


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  图源:微博网友


比如“寡妇诈骗游戏”“掐死陆沉”“怎么哪都有你们发烧发傻了吧”……更甚者是,还有截图显示,沪上阿姨的店员声称要往新品里吐口水。


所以气愤之下,游戏玩家就将相关聊天记录转载到了网络。


而最让人迷惑的是,消息发酵以后,沪上阿姨不光没有第一时间站出来道歉,据网友反馈,热评第一的质询还被其官博给删除了……


因为这场突来的“翻车”,所以这也让沪上阿姨创造了史上最短命的联名,甚至还让其喜提了一个“口水奶茶”称号。


再者又如今年2月份,因为包装上撩开旗袍的坐姿有点裸露,沪上阿姨又被指“打擦边球”,从而再次冲上微博热搜。


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  图源:微博


虽说后来官方和有关部门齐齐出手,将这一风波给平息了,然而这番操作却也在一定程度上让沪上阿姨的品牌形象受到了损伤。


值得注意的是,沪上阿姨如此频繁的陷入争议,实际上这与其最近几年的急剧扩张也不无关系。


公开资料显示,早在2015年,也就是品牌成立的第三年,沪上阿姨就已经开放了加盟,去年8月更又开启了“百日千店”计划,门店狂飙野心呼之欲出。


然而,大步快走,虽然迅速壮大了大沪上阿姨的体量,但加盟商的良莠不齐,也将其更多的问题给暴露了出来。


尤其是当前茶饮市场的竞争依然激烈,作为直接触达消费者的产品和营销,更不应该成为品牌的短板。


不然,放长时间看,只能砸坏自己的口碑


本文系作者授权首席营销官发表,转载请联系该作者

作者微信公众号:首席品牌观察(ID: pinpaigcbao)

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