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作者 | 阿广

曾经有一份五仁月饼放在你面前，你没有珍惜，等失去的时候才后悔莫及，如今臭鳜鱼月饼、螺蛳粉月饼、韭菜月饼、方便面月饼等等横空出世，邪门口味buff叠满，比老板画的大饼都难以下咽，这也充分证明了：人类对月饼的开发程度不足1%！

01

全暗黑系重口味月饼:

辣条、臭豆腐、螺蛳粉、沙虫等

要说今年的“重口味月饼”，辣条月饼必须有一席之地。麻辣王子官宣上新“黑松露辣条月饼礼盒”，黑松露配辣条馅，嫦娥看了都想试试。

辣条吃过，黑松露也尝过，月饼咱也很熟悉，就是把这仨整一块，确实听起来有点忐忑。听尝过的网友说很有嚼劲，吃完直接斯哈斯哈。

究竟是辣条出了轨还是月饼劈了腿？过个中秋都这么火辣辣。

在臭豆腐月饼面前，辣条月饼也只能算是个弟弟。

湖南有一家以‌长沙臭豆腐为主打品的品牌——黑色经典，在这个中秋，终于对月饼下手了，重磅推出臭豆腐月饼！内馅搭配臭豆腐和香肠，带给你一个臭烘烘的中秋。

这一口下去，有一种不顾死活的刺激感，阿广能接受臭豆腐和月饼同时出现在我的胃里，但不接受它们同时出现在我的嘴里，究竟是哪个大聪明想出来的点子啊？

这几年各地文旅打得火热，也是万万没想到，连月饼这么小的赛道都要硬挤进来。

今年中秋广西文旅出手了，一上来就甩出“双王炸”——螺蛳粉月饼和沙虫月饼。

本以为湖南的臭豆腐月饼已经是极限了，万万没想到柳州的螺蛳粉也能塞进月饼，爱吃月饼的和爱吃螺蛳粉的都沉默了。

吃完这块月饼界的新秀，方圆五米无人敢近身，这口感，只能用歹毒来形容了。前几年说嫌弃五仁月饼的，到底是谁，快出来道歉还来得及！

再来说说沙虫月饼，非广西的小伙伴可能不知道“沙虫”，这是一种高蛋白补品，被称为“海上冬虫草”，鲜是真的鲜，但蠕动类的长虫在视觉上让人浑身起鸡皮疙瘩，建议别手贱百度搜，实在好奇可以脑补一下大型蚯蚓。

阿广知道广西文旅你很急，但先别急，螺蛳粉、沙虫这些玩意放在月饼里？行行行，阿广单方面宣布广西文旅你赢了！

月饼可以冷门，但不能邪门，按照这么个卷法，难道重庆折耳根月饼、安徽臭鳜鱼月饼、南京活珠子月饼还会远吗？

“没见过世面”的网友表示接受不了！！！

02

“菜系”月饼玩花活：

梅干菜鲜肉、油泼辣子、青花椒烤鱼等

今年魔都的“菜系月饼”火了。

曾经沪上老字号推出的鲜肉月饼已经让北方人眉头紧皱，往月饼里塞肉，难以想象！有北方网友评论鲜肉月饼是“打开新世界大门的东西”。

如今，梅干菜鲜肉月饼、糟香榨菜鲜肉月饼、鱼香肉丝月饼、藤椒酸菜鱼月饼……直接把满汉全席裹进了月饼里，让打工人的午饭实现了一饼一菜的美好愿景。

据说老字号“王宝和”经过了连续半个多月时间的研发，终于把鱼香肉丝月饼、梅干菜鲜肉月饼端上桌（想咬一口估计也得经过半个多月的思想斗争）。

同样是上海老字号的“沈大成”，今年推出了藤椒酸菜鱼月饼、萝卜丝火腿月饼等新品，排队的人还挺多，确定这买的不是包子吗？

阿广愿称上海老字号为“古希腊掌管月饼的神”，#南方人啥都敢往月饼里塞#这个热门话题能有3.1亿的阅读量不是没有道理。

除了口味的创新，上海人民还推出了月饼的N种吃法，比如早餐有月饼配豆浆、豆腐花、配咖啡等不同选择，下午茶还能月饼配奶茶、配酸奶，36℃的天想解暑气，还可以月饼配绿豆汤。果然是魔都，吃个月饼的精神状态都领先100年。

不仅上海，在“菜系月饼”赛道，陕西和安徽也申请出战。

陕西历史博物馆推出“油泼辣子蛋黄酥口味月饼”，将陕西特色油泼辣子与经典蛋黄酥相结合，一口下去一整个斯哈，本地人也是惊呆的程度。

安徽的朋友甚至能吃到青花椒烤鱼月饼，连本地人都拒绝承认这是他们家特产。

在月饼里尝遍八大菜系也是万万没想到的，只能说月饼包容性真的太强了。

03

“养生局”月饼出圈:

山药、当归、枸杞，Go~

这届月饼还是太超前，都已经“卷”到养生圈了！普通人吃的月饼配料表：香精、色素、防腐剂，医学生吃的月饼配料表：陈皮、甘草、茯苓。相比于“重口味月饼”和“菜系月饼”，“中医月饼”简直是降维打击。

北京同仁堂将传统中药与月饼相结合，推出了中药月饼系列，里面包含枸杞、人参、当归、党参、黄芪、铁皮石斛等多种中药材。这是想养生还是想上头？

宁波市中医院的“地合”款药膳月饼，包含茯苓、绞股蓝、鸡内金等，“人合”款药膳月饼则加入了酸枣仁、石斛、百合等中药材。话说除了内馅养生，这颜值也是能打的。

好好好，吃月饼也到了用医保的程度，你们就可劲颠吧。

这边南通中医院也出招了，“八珍月饼”，加入了山药、莲子、薏米、芡实、茯苓、白扁豆等，“杞精月饼”配料包含了枸杞、黄精等。听说订医院月饼的人很多，已经往后排好几天了，一天生产120盒不够卖。这还真是没苦硬吃啊！

月饼都成补品了，主打一个养生。有意思的是，这些中药馅儿月饼的主力客群不是中老年人，而是脆皮打工人，白天一口药膳月饼精神抖擞，晚上熬夜追剧朋克养生，娱乐健康两开花。

不过也有网友不太买账，“药膳月饼”的这波操作太秀了，究竟是养生新宠还是黑暗料理？

04

结语

月饼界的口味卷成这样，是要考博吗？这些神仙口味的“馅”眼包，你最想尝试哪一种？

新口味月饼，说创新也好，猎奇也罢，都是中秋节不可或缺的符号，也正因为有了这个符号，传统节日才变得更有烟火气。月饼变的是味道，不变的是团圆，最后，提前祝各位宝子，中秋快乐！吃嘛嘛香！