爆火以来，胖东来一直被奉为“商超天花板”，不仅是全国零售界朝圣的对象，全国人民的关注下，胖东来更是始终处于风口浪尖，任何一个小动作，都可能引爆网络话题，甚至被放大解读。

但即使在这种舆论环境下，最近，创始人胖东来又做出了一个惊人的决定，把“商业机密”公开给所有人，其中包括销售数据、管理制度、招商信息等等。

当不少公司员工工资条都不敢透明，胖东来这种“裸奔”式经营策略，属实又是一股清流。

只是，当胖东来把“底牌”都亮出来了，网友依然怀疑，于东来成功的经验，并不是所有商超都可以复制。

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胖东来，亮出了“底牌”

据媒体报道，最近，胖东来官网以飞书多维表格仪表盘、文档形式向公众公开了包括“幸福生命状态手册”“温暖基金”“人员流动”“销售数据”等企业内部信息。

▶  图源：胖东来官网

由于飞书是一个一站式协作平台，这意味着，公众看到的内容，和于东来看到的是一致的。

比如根据胖东来公布的销售数据，3 月23日，单日集团合计销售达7180万元，3月集团合计销售已达13.86 亿元，1-3 月集团合计销售超 57.83 亿元。

▶  图源：胖东来官网

引发外界关注的还有胖东来的人员流失情况。

据官网，2025年1-2月，胖东来集团（许昌、新乡两地）流失了28人，其中包括2名管理人员及 26 名员工，人员流失率为 0.33%。而2024 全年，胖东来集团合计流失171人，其中包括3名管理人员及168名员工，人员流失率为 2.01%。

▶  图源：胖东来官网

按照马云的说法，员工想要离开公司无非两个原因，一是钱给的不够，二是干的不爽。而由于工作压力大，晋升机会少，服务业一直是人员流失率非常高的行业。

一年人员流失率仅有2%，胖东来这是相当难得的。

不过，对于有员工愿意从胖东来离职，不少网友表示不解。

毕竟在大众印象中，胖东来是一个把“打工人”宠成“亲人”的企业，很多人想进进不去，竟然有人舍得出来。

曾有媒体采访过胖东来某离职员工，该从事管理相关工作的员工表示，她月薪过万，每个月会有员工礼物，每年还有一个月的带薪休假，但高薪高福利意味着，胖东来对员工的高标准要求。

▶  图源：新浪新闻

比如，“文化考核、述职”属于胖东来的绩效构成，连保洁员都要写PPT；胖东来的企业文化中还有一个“家访”制度，主要看员工家里是否干净，装修氛围是否符合企业文化。

而“PPT读后感”成为了压垮她的最后一根稻草。

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透明到骨子里

胖东来的制胜法宝

将公司的“家底”公之于众，是于东来对“透明经营”理念的一次践行，这也是他多次公开强调的经营方式。

《首席品牌观察》发现，早在2021年12月，于东来就曾在个人抖音账号表达过“做玻璃般透明的企业”的想法，并同步分享了胖东来的文化、卖场、体制、人文等诸多理念和愿景。

▶  图源：抖音@胖东来于东来

于东来还不止一次在抖音发布关于企业经营数据的飞书截图。2025年1月1日，于东来就将企业2024年相关数据分享给零售行业参考。

“玻璃般透明的经营”理念，被认为是一种现代化的经营模式，它要求企业构筑一个公正无私的管理体系，从而有助于统一员工的目标，提升企业凝聚力，也能够有效地防范人为的营私舞弊行为。

比如胖东来公开发布招商信息，就可以有效防止“潜规则”，保证公平公正。

只是，在各个大厂都在加强反腐力度的当下，一个企业要经得住大众审判，做到真正透明，并不容易，被扒出一点黑料，都可能是致命的。

于东来敢于做到“透明”，其实也源于内心的坦荡，而这些公开资料，某种程度上也加深了人们对胖东来的好感，扭转大众偏见。

就比如胖东来离职员工的控诉，得到了不少网友的支持。因为在有些人看来，连员工居家环境、装修风格都要干涉，胖东来未免管得太宽。

但官网公示的“幸福生命状态手册”显示，胖东来会对员工居家环境分为5个等级，其中标准最低的1级要求，员工根据收入情况合理地规划居家，保证轻松、安全、便捷的居家状态。

▶  图源：胖东来官网

而1级中“不符合”的行为，主要是基于住房安全、奢靡浪费等考虑，要求并不过分。

▶  图源：胖东来官网

也就是说，胖东来员工要做到符合企业文化，其实并不难。

此外，或许有人还记得，胖东来曾经破天荒地将产品成本和毛利率写在价签上，这同样遵循了“透明经营”理念。

在擅长玩"价格游戏"的零售行业，利润一直是个讳莫如深的话题，公开利润被认为是自寻死路。

但胖东来不怕，毕竟，一件进货价498.7元、售价499元、利润仅0.3元的鹅绒羽绒服，消费者看到的不是商家的奸诈，而是胖东来的真诚。

换句话说，对胖东来而言，透明不是自杀的毒药，而是制胜的法宝。

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学习胖东来，学不会胖东来

胖东来“裸奔”式经营，或许可以看作是于东来换了一种方式帮扶零售业。

近几年，随着胖东来持续出圈，加上国内整个零售业环境越来越低迷，一股胖东来帮扶的热潮逐渐兴起。

这背后当然离不开于东来个人的无私，愿意将成功经验分享给同行。

2023年，于东来发起了联商东来商业研究院，从员工薪资、工作时间、卖场规划、商品重整、供应链、价格优化、服务提升等方面，毫无保留地帮助了上饶嘉百乐、新乐超市、湖北雅斯超市、青海一家亲超市、湖南步步高超市等诸多商超走出经营困境，实现销售正增长。

最广为人知的，莫过于对永辉超市的调改。

据说2024年5月，在永辉超市连续亏损三年后，其董事长张轩松亲自带队飞到了许昌，当面向于东来取经。于东来在走访了郑州的永辉超市后，决定伸出援手。

6月，永辉超市的第一家调改店郑州信万广场店开业，当天人满为患，一天销售额就达到了188万元，是调改之前日均销售额的13.9倍。

随后，越来越多学习胖东来的永辉调改店蔓延全国，包括北京、上海、广州、深圳等一线城市。

▶  图源：大河报

今年3月13日，永辉超市发布了2025年全国第二批调改门店名单，共24家门店，分布于19个城市。根据介绍，第二批调改门店将于5月底前完成调改，届时永辉超市学习胖东来自主调改门店将达到83家（含胖东来帮扶调改门店）。

胖东来对永辉超市的助力是有目共睹的，除了客流量、营业额的翻倍增长，永辉超市的身价也提升了。

去年9月，名创优品创始人叶国富以62.7亿元人民币买下了永辉29.4%的股票，成为永辉第一大股东，看中的就是胖东来模式。

只是，胖东来的“信徒”众多，于东来的“透明经营”理念不见得人人都愿意学。

毕竟，对于地方商超来说，数据全公开，意味着税务部门可以随时查账，要将纳税诚信度拉满才行；对于上市公司而言，连财报都要努力向好，将营收数据随时透明，可能股价要坐过山车。

更重要的是，这是一场人性的考验。众多企业效仿胖东来，羡慕的是“零售界印钞机”的价值，并不是于东来倡导的“自由·爱”企业文化，也并不理会员工是否获得幸福感。

其实，于东来用一场“透明化”实验，狠狠打了传统零售的脸，不玩大数据杀熟，不压榨员工，不藏着利润，也能赚得盆满钵满。

但是，并非所有老板都愿意把90%的利润分给员工，所以，即使胖东来早就把底牌亮出来了，也没有人愿意跟。

*编排 | 三木  审核 | 三木