昨天才看到热搜“过量喝饮料会引发肾衰竭”，搞得我刚买的饮料像是手上拿着毒药，扔也不是，喝也不是。

今天又看到热搜，可口可乐总裁首席财务官约翰·墨菲表示：可口可乐将继续涨价。

好嘛！这下齐活了，作为肥宅快乐水重度爱好者，一周不来几瓶就浑身难受的那种，这下有充分理由告别了。

毕竟要健康，也要物有所值。

不过话说回来，究竟是不是梁静茹给的勇气，可口可乐怎么就跟涨价过不去呢？

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01

喝与不喝，它都在那里

前段时间，可口可乐公布了2022年财报，年净利润约合人名币650亿，这个简单的肥宅快乐水，早已是最赚钱的饮料公司之一了。

可口可口主席也自豪的表示：在大环境动荡摇摆的2022，可口可乐依然取得了让人们满意的结果。

是的，对比其他饮料品牌，乃至其他各行业，可口可乐都算是逆风输出的佼佼者。

只不过这这傲人的成绩快乐的是可口可乐，难受的是广大消费者们！

对于见怪不怪的涨价策略，网友们也是各抒己见！

不少网友纷纷表示，我是很爱你，但如果爱你要建立在更高的消费尺度上，那我只好爱别人了。这听起来略显渣又有点独自清醒的发言也恰恰说明可乐圈，你并不是唯一。

没错，还有一位和你相爱相杀的好兄弟——百事，对于单纯追求可乐的消费者来说并无大的影响，你涨价了，那我就去喝其他家的，可乐圈没了你，照样肥宅！

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但也有大多数消费者对可口可乐涨价表示了认同，这种微量的渐进式涨价或许没有真正扎到可口可乐爱好者的心里，不仅高呼着饮料只有可口和其他，并且也有谅解蜜雪式的原谅帽：少涨点无所谓，因为它几乎就是最便宜的大众饮料了。

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对于可口可乐，笔者还是更喜欢前面几口，碳酸拉满，直冲鼻腔的刺激感！

这才是选择喝可乐而不喝其他饮料的乐趣之一。

但也正是这些原因，不喜欢它的人鄙夷这是外来的垃圾水，牙口不好患者的“福音”，似乎总是绕不过健康危害这个话题。

那么，让人又爱又恨的可口可乐，为什么非得涨价不可？

02

是我给你包容过了火

根据可口可乐公布的数据，第二季度营收同比增长6%，达到120亿美元，超出了分析师的预期。这主要得益于价格上涨所带来的收益，这一举措抵消了单位箱销量持平的影响。

可口可乐总裁称，因为需求较强不愁卖提高了预期，所以下半年可口可乐将继续提高价格，墨菲还提到，价格调整是公司为了弥补成本上涨而采取的措施。

换句话说，难道是我们太过于依赖可口可乐，离不开它，所以能够选择无限的包容它吗？

而此次可口可乐价格上涨提议，并不只是针对单个市场，全球范围内预计都会落实。

事实上，受制于运输运费、劳动力成本上涨、原材料价格的上涨以及疫情带来的物流和供应链压力、许多饮料公司都做出了涨价策略。

毕竟，对于快消品而言，涨价是企业提振业绩的最好法宝。

可口可乐的上一次官宣涨价还是在5年前，从那时起可口可乐开始将小罐精装可乐作为自己的主推产品，无声无息的完成单价上提。

彼时可口可乐涨价的说法也无非是成本上涨、利润缩水，在2012-2018年，可口可乐经历了疯狂的业绩7连降。而提价之后，可口可乐业绩迅速迎来增长。

在涨价方面，可口可乐一直是比较含蓄的进行“智能化涨价”，更多的从产品包装尺寸下手，简单来说就是，一样的价格，但喝到嘴里的可乐变得更少了。从迷你罐、小规格等产品可口可乐一直在寻找着最优解，企图用温和的手段让消费者慢慢接受，从而达到涨价目的。

而此次直接提价是否合理还需加以辩证看待，因为提价可能会刺痛消费者、损害其市场份额，但也可能帮助可口可乐在高端消费市场中保持品牌形象，在品质和服务上提供更好的体验。

▶  图源：可口可乐官方微博

03

低价策略，不灵了吗？

曾几何时，号称用低价策略就可以称霸中国市场的百事和可口几乎垄断了中国市场，这一招可谓是难逢敌手，也使得可口和百事赚的盆满钵满，乃至提起汽水，几乎就只剩他们俩家的名号，汽水界也一直是“二人转”的布局。

那么为什么这两兄弟能够坚守几十年不涨价呢？原因无非有二。

“二人转”格局下，不能够涨价。可口可乐和百事可乐两兄弟虽然平时在可乐市场“杀的昏天暗地”，但多年的争夺也让彼此达成了默契的制衡。一方轻易涨价，都可能给对手可乘之机，为了维持双赢局面，双方谁也不敢轻举妄动。

同时，二者在中国市场上既有竞争，也有合作。面对国产汽水的来袭，双方的立场都是一致的，那就是先干掉“第三者”，我们怎么斗那是咱们的事情，这种“低价加防反”的手段让不少国产汽水苦不堪言。

而当下的再一次涨价，更多的还是来自于上游原材料成本的压力。尤其对于“浑身是糖的可乐”，对于糖的需求不言而喻，但世界糖价持续狂飙，产量减少需求却出现反弹，无疑加剧了可口可乐的生产成本。另一方面，还有盛传已久的阿拉伯胶，在本就极度稀缺的情况下，又遭遇了苏丹武装冲突，让全球阿拉伯胶存在非常大的断供风险。

虽然理由还是老生常谈的“成本上涨”，但笔者认为，还有疫情带来的影响并未消退且还在蔓延，特别是海外市场深受打击，经济低迷、消费不振，资本将业绩提升的压力更多的放在了中国市场。

而对于可口可乐来说，这看似违背“祖训”的决定，恐怕未来也并不会少。

04

国产汽水该哈哈大笑吗？

可口可乐涨价消息一出，不少网友纷纷感叹国产品牌的春天要来了！

甚至憧憬起了崂山可乐干掉可口可乐，华莱士代替麦当劳肯德基，瑞幸取代星巴克的场景！

虽然看到广大网友的支持态度很替国产品牌欣慰，但也必须认识到，现在就哈哈大笑，恐怕为时尚早。

可口可乐对国产汽水的价格优势恐怕还是碾压，原因无非有二，可口可乐涨价趋势并不会太高，基本控制在5元线。而反观国产饮料，不论是杀出一条小清新路线的新品代表元气森林还是老牌饮料，5元及之上的饮料定价已是常态。

▶  图源：元气森林官方微博&天府可乐官方微博

并且，面对原材料成本上涨的巨大压力并不只担忧在可口可乐身上，国产饮料面对的压力可想而知。因此，当可口可乐真正以涨价策略来袭时，国产饮料如何维持引以为傲的利润优势是更应当思考的。

而进入2023年，国内消费升级趋势明显，叠加上游成本上涨等因素，饮品行业提价产品很多。例如养乐多乳酸菌饮料、哇哈哈八宝粥系列，农夫山泉大规格桶装水等都迎来了不同程度的上调。

在可口和百事这两座大山围剿下，国产汽水依然艰难前行着，并不断推出新品、调整策略，试图杀出一条自己的路。但为什么市场价格普遍在5元以上的国产汽水，很多甚至还在亏损？

首当其冲的是生产效率。与碳酸饮料生产设备技术水平较高的如美国、德国等相比，国产汽水普遍缺乏高速度、高精度及大型化的设备。没有金刚钻，即使再大的野心也揽不了这“瓷器活”。

其次在成本控制这一块，可口和百事可谓是一骑绝尘，靠着经典口味就能征服全球。并且可乐的主要成分是糖分、二氧化碳、水这些常规成分，其成本是很低的。反观国产饮料作为挑战者，往往研发多种口味，涉猎多种渠道，开发成本自然也就上去了。

另外，渠道优势几乎是一座难以逾越的大山。可口和百事百年品牌，知名度上至耄耋老人，下至垂髫小儿，可谓无人不知无人不晓。经销商既然也就愿意选择走货快的产品。可很多国产汽水，基本上一个牌子一座城，例如广东的苹果醋、北京的北冰洋、陕西的冰峰等国产汽水，走出省份都难，谈何容易走向世界。

但国产汽水也不必妄自菲薄，那么到底应该怎么走出困境呢？

一、寻找新赛道！近年来国内逐渐兴起的健康风、养生化习惯为国产饮料打开了新的思路，在无醣化、多元化的趋势下，以元气森林为代表的汽水取到了一个又一个喜人的成绩，也预示着国产汽水来势汹汹，不容小觑。

二、渠道下沉，让产品触手可及，知名度全覆盖。一个品牌守一座城的模式是国产汽水无法言说的痛，而当各类汽水产品难以区分时，消费者会选择触手可及的、自身熟悉的产品。

对于国产饮料真正雄起，还有很长的路要走，征途漫漫，惟有奋。

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