作为一个蛋糕品牌,好利来总是以我们意料不到的方式出圈。比如响当当的品牌知名度,有的门店非要改名叫“蒲公英”。比如好好的富二代不当,二公子罗成突然进娱乐圈拍戏了。再比如,别的蛋糕品牌还在卷产品创意,早已经凭借半熟芝士杀出重围的好利来,在服务上卷出新赛道了。没错,今天要说的就是好利来的送货上门“跪式服务”,让不少白富美都看迷糊了。01
是这样的,最近有网友在小红书发帖称,自己过生日在好利来订了蛋糕,配送到家的时候老公非要叫自己到门口去看。只见这位配送小哥穿着蓝色制服,戴着白手套,配送箱下还垫了一张白纸,主打的就是一个干净清爽、贴心周到。虽然这位网友表示,一个300块的蛋糕却要行此大礼,实在大可不必。但我猜她绝对口是心非,内心一定乐疯了。毕竟,哪个女生不愿意享受帅哥带来的高级服务呢?少女心、虚荣心都被满足到了。此外,另一位小红书网友发布的视频,展示了好利来帅哥上门配送的全过程。除了半蹲单膝跪地,小哥还会询问蛋糕是否需要打开检查。征得同意后,他会小心翼翼把蛋糕盒打开,向顾客展示蛋糕是否完好。整个过程小哥的动作行云流水,不慌不忙,说话轻声细语,温文尔雅。虽然带着帽子、口罩,但能看得出帅的底子。虽然称不上“芳心纵火犯”,但至少能让花痴的女生心跳加速。对比,有网友表示,好利来这一套流程,其实是把旗下另一款高端蛋糕品牌黑天鹅的服务直接复制过来了。要知道,作为蛋糕界的“劳斯莱斯”,黑天鹅的蛋糕价格一般都在千元以上,最贵的一款据说要1999999元,是绝对的富人专供。一身黑色制服,头戴黑色鸭舌帽,再加上185cm以上的身高,走在大街上都是一道亮丽的风景线。更别提这样的帅哥上门提供“跪式服务”,高消费的尊崇感一下子就有了。而且有网友透露,黑天鹅还会用劳斯莱斯、奔驰等豪车配送,仪式感拉满了。▶ 图源:网友评论
如今,好利来将这种服务下沉到普通消费者中间,虽然是“黑天鹅平价版”,但已经很让人惊喜了。02
如果上门配送遇到的是男性顾客,小哥单膝跪在一位男寿星前面,场面属实有点尴尬。门店员工的“制服诱惑”,就是好利来俘获男性顾客的秘密武器。有网友表示,杭州某好利来的门店的员工,都是清一色的粉色着装。《甄嬛传》里齐妃为了讨好皇上,穿了一件粉色宫装,却被四大爷吐槽“粉色娇嫩,你如今几岁了”。但好利来里穿粉色的小姐姐们,一个个可是年轻漂亮,笑容甜美,颜值出众。坊间有传闻,好利来的服务员,都是从空乘、服装表演等对颜值、身高有高标准的专业里招聘。虽然不知真假,但无论是上门配送的帅哥,还是门店服务的美女,好利来的员工确实相当养眼,是可以参加男团、女团选秀的程度。我甚至怀疑,椰树椰汁今年出圈的帅哥美女营销,就是跟着好利来学的。而此前,麦当劳小姐姐也凭借“粉色衬衫+黑色半裙+黑丝长袜”的员工制服,在网络上收割了大批流量。如果说门店是顾客触达品牌五感体验的第一现场,那么直接提供服务的员工,就是消费者产生第一印象的关键。让人赏心悦目、如沐春风的员工,可以提升服务品质和产品附加值,让顾客无意间对产品、品牌增添好感度。设身处地想一下,当你收到帅哥单膝跪地送来的蛋糕,心情都会愉悦起来,连蛋糕都会甜蜜加倍,能不对好利来赞不绝口吗?03
话说回来,好利来对颜值的追求,可不仅仅停留在这些肤浅的层面。这几年好利来更为出圈的,其实是一个接一个让人惊艳的跨界联名。和好利来第一个组cp的品牌,是同为“跨界狂魔”的喜茶。2019年,喜茶通过“反向授权”,让好利来推出了多肉葡萄雪绒芝士等系列产品。这次跨界使急于品牌升级焕新的好利来成功渗透到了年轻人中间。或许是尝到了“甜头”,好利来从此在联名的道路上一去不复返。在与其他品牌的合作中,好利来不断提升着产品的颜值,简直成了一个百变的“多巴胺”品牌。比如近期电影《芭比》热映,掀起了一波粉色风潮,但好利来早在三月份就推出了芭比联名产品。从星星造型的玫瑰树莓口味糕点,到击中少女心的mini蛋糕等,好利来用“芭比粉”圈粉无数。此外,好利来跨界橘朵推出的“腮红蛋糕”,是甜蜜满分的蜜桃色。与迪士尼冰雪奇缘系列打造的生日蛋糕,营造的是浪漫的冰雪世界。联动哈利波特推出的中秋礼盒,是魔法世界的诡异和神秘之色。好利来还曾与UCCA联合推出了展览限定甜品《喜剧演员》,通过解构、颠覆与重组艺术,呈现出品牌对甜品的无限想象力。据不完全统计,从2019年至今,好利来展开联名营销近40次,合作品牌包括泡泡玛特、迪迦奥特曼、宝可梦、米老鼠、奥利奥、国王排名等知名IP。每次推出联名新品,都会成为引爆社交平台的网红爆款。而每一次跨界合作,好利来都借助不同IP的内核,对产品的造型、色彩、口味等进行重塑,不断带来新鲜感。也正是在不断联名中,人们逐渐忘记了好利来是一个成立了31年的老牌蛋糕品牌,它一直紧跟年轻人潮流,与时俱进,越来越年轻、有活力。用外在的颜值提升内在的价值,好利来是懂“以色侍人”的。只是,希望走上网红道路的好利来,在价格上保持初心。本文系作者授权首席营销官发表,转载请联系该作者
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