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概念造得好,营销没烦恼,这句话一直那么好使。
从来不缺黑暗料理的奶茶,命运的齿轮又要转动,炸出“中药奶茶”的词条,初看我还以为调侃的是冰美式。图源:小红书网友
结果说的是柳州中医院“食药同园”的中药奶茶,不懂点中医,奶茶都喝不明白了。@能不能给我一口呀
如果说中药是更适合中国宝宝体质的热美式;那么中药奶茶,岂不是更适合中国宝宝体质的奶茶,以后是不是能说:喝点奶茶调理一下。一时搞不明白这是中药卷,还是奶茶卷,不过一大波网友喊话建议全国推广,是真调理还是纯纯概念炒作?01
必须承认,一样食物一旦跟中药沾上点边,就躲不了一种说法:药食同源。
看看网上流出的菜单,每个字都看得懂,连在一块却特别炸裂:
奶香味透着中药味的感觉,所以到底是什么味,已经有网友亲测分享:水行奶茶惊艳,保和奶茶冷了后药味会变重。
图源:小红书网友/微博网友能不能给我一口呀
一部分网友关心中药奶茶口感,还有另一部分更关心中药奶茶的功效。按理说,中药奶茶是将传统中医药与新潮奶茶结合,似乎好喝又养生,再也不会有人说喝奶茶伤身了吧?
更有的认为只是炒作,但如果中药奶茶真可以做到更健康,想必也有消费者愿意买单。
中药奶茶虽然意外出圈,但不必神化它,本质还是奈雪、王老吉玩剩的东西。早在今年年初,奈雪就联合东阿阿胶推出阿胶奶茶,直接把网友快乐剥削。
图源:微博网友
虽然喝凉茶和喝奶茶的人群是有壁的,但丝毫不影响王老吉想要破次壁。几年前王老吉推出“喝不胖”的中药奶茶,雷声大雨点小。荷叶嘟嘟奶茶,奶茶底加入冬瓜、荷叶、决明子,主打水肿排毒。青蔗脆脆鲜奶, 一根甘蔗+马蹄粒+鲜奶,主打清热润燥,生津润喉。
图源:食尚潮饮
增加乳含量让奶香更浓、口感更醇厚,避免因为用代糖造成难吃问题。同理,中药奶茶抓住大家爱健康的心理,打破喝奶茶发胖、不健康的传统认知,打消喝奶茶的罪恶感。
这一下子满足年轻人花钱买难受,又能花钱买享受的需求,制造既要又要的平衡假象。03
不过要同时花钱买难受和享受,看起来不太现实,但至少得装得像,这时候就要看品牌谁演的够真。
所以你会发现现在的奶茶是个筐,啥都往里装,平平无奇的一杯奶茶,总能被品牌炒出一堆概念。有的宝妈不放心小孩在外面喝奶茶,就是因为添加剂太多,担心奶茶是用奶精调出来。那我说我做的是自己女儿也能喝的奶茶,总放心了吧,这就是煲珠公抓的痛点。
这是因为煲珠公自称珍珠里只有木薯粉和红糖,鲜奶茶是0反式脂肪的。左手打红糖补气血,右手抓健康女儿都能喝,而且还推出儿童版,满足嘴馋又怕胖的消费者需求,哪怕是小孩子喝也不怕浪费。这操作就好比强生跟你说——温柔呵护宝宝娇嫩的肌肤,对于健康敏感的消费者来说,很难不动心。竹筒奶茶处于高光时刻那会,据说景区人手一个,排长队也要搞一个。虽然价格贵过喜茶,味道像蜜雪,但除了人靠衣装,奶茶也要靠包装。黑色毛笔字的城市标签,加上带有传统文化意向的竹子,那就是双重buff叠加,把地域文化安排得明明白白。图源:小红书网友
这拿捏的就是“到此一游”的消费心理,让你喝奶茶喝出文化感,打卡打出地域归属感,拍照拍出“视觉情怀”。不出意外的话,你喝一口就会把奶茶倒了,把竹筒带回家,或者当你听闻竹筒发霉后,这辈子下定决心只喝一次。商品的价值量是由生产商品的社会必要劳动时间决定的。
还记得“野萃山·分子果汁”,就因为一杯橄榄汁卖出千元的天价,被市场监督总局盯上,最后被罚50万。图源:@餐宝典
都怪野萃山讲了个逼格满满的故事:《一颗橄榄的旅程,一杯橄榄汁要费3小时》学的恐怕是长城葡萄酒文案那一套:三毫米的旅程,一颗好葡萄要走十年。图源:4a广告文案
一颗葡萄到一瓶好酒之间,是瓶壁外面到里面的3毫米距离,但不是每颗葡萄都有资格踏上这三毫米的旅程。野萃山没有35年的葡萄老工人和德高望重的酿酒师,但胜在抄对了精髓,回应天价时曾说:图源:南方周末
告诉你不是所有的橄榄汁都叫橄榄汁,每一口都来之不易,是不是瞬间就觉得值了。立秋过了,虽然天气还很热,但不影响品牌如期上线:秋天的第一杯奶茶。这个梗最早来自前2年,据说一个女孩男朋友给她转账了52块钱,让她秋天暖下胃,接着这女孩把收到的”秋天第一杯奶茶“的截图晒出来。不要小看这句“秋天的第一杯奶茶”,一旦培养了秋天喝奶茶的习惯,这意味着每年秋天品牌都能再玩一遍,提醒消费者喝奶茶了。
有人卷概念,也有人卷服务。
说到奶茶界的极致服务,很难不提茶颜悦色:
及时伞、勇福杯、娇娇再来一杯。
及时伞,说的是茶颜悦色会常备雨伞,借给没带伞顾客。
勇福杯,就是用品尝杯装的奶油,专哄顾客带来的小朋友。
娇娇再来一杯,无偿永久求偿权,如果遇上饮品口味和以往不符,是可以免费重做一杯。
图源:茶颜悦色
看到这儿就会发现中药奶茶也没那么神秘,奶茶的营销概念越来越卷,但无论如何,产品永远才是核心武器。
如果抱着割韭菜的心理去忽悠消费者,他们也会用脚投票,告诉你更喜欢哪个品牌。
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