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作者 | 刘三关
近来,“白酒一哥”茅台麻烦缠身。
先是“飞天茅台价格跌破 2000 元”的话题冲上热搜;
紧接着,央视军事又曝出“军中茅台”是假酒,一瓶成本仅 3 元的猫腻:
山东警方破获了一个生产、销售所谓“军”字号“特供酒”的团伙,抓捕现场,堆满了带有“八一”军徽的酒箱、酒瓶,以及剩余的贴纸包材,环境脏乱差。
最吸睛的当属那一瓶瓶的“军中茅台”,据说全是用同一款食用酒精勾兑而成。木箱进价 20 多元,瓶子里的酒成本仅有 3 元左右。
制假团伙通过在酒瓶包装上张贴部队标志,把成本几元的白酒摇身一变,成为售价几百元、上千元的“特供酒”。
于是,“假茅台泛滥”的旧事再度被网友重提。
这种明目张胆打着“特供茅台”旗号,山寨气息浓烈的假酒,在市场上屡见不鲜。
早在今年 9 月,辽宁省警方发现了一处藏匿大量“特供酒”的仓库。现场查获伪劣白酒多达四万三千余箱,这些酒的外包装上标注着“军工酿酒厂”字样。
一款名为“军中茅台酒”的伪劣产品,包装配色、品名字体、外观设计与贵州茅台酒极为相似,最大的差别就是用一架腾空而起的战斗机图案取代了贵州茅台酒的飞天女神图案。
警方透露,这些“特供酒”销量颇为可观,除了查获的 4 万余箱,犯罪嫌疑人在 2 年内销售“特供酒”的流水金额超 200 万元。
卖假酒能获取暴利,以至于多年来假茅台在市场上横行无忌。其造假手段通常较为简单,“军中茅台”其实都算得上是“精品”级别了。
更多的“假茅台”是从网上低价购进大量假冒茅台包材,并从一些餐馆、饭店、烟酒店高价收购空酒瓶,采购散装调制高度白酒、低价白酒灌装进空酒瓶内,再进行贴标、包装等工序加工,然后批发给烟酒店分销。
从网传“拔头酒”制作视频就能看出,流程简单到离谱,成本低得吓人。
打开某鱼,搜索“茅台空瓶”,商品肆无忌惮地罗列着,让人不禁慨叹:这茅台造假简直谁都能来插一脚!
尽管造假如此猖獗,但白酒类商品的鉴定手段却依然原始落后。
今年 6 月份,在三只羊卖假茅台的风波发酵后,有记者拿着拼凑的茅台酒前往茅台打假办进行鉴定。令人咋舌的是,工作人员仅通过颇为草率的鉴定,就口头判定为真。
回收材料拼凑的高仿茅台酒能被认定为真酒,“权威”的打假办也鉴定不了,茅台的鉴定机制和品牌形象,正面临严重的信任危机。
今年以来,茅台的市场就开始暴雷。
先是假茅台在市场上泛滥成灾,严重破坏了茅台的品牌形象,2024 年初,上海公安机关破获了两起制售假冒知名品牌白酒茅台系列案,涉案金额超千万元;
接着24年原箱53 度飞天茅台从去年的巅峰3200元一瓶,到4月跌破2600元。
但酒友们万万没想到,茅台的下坡路似乎没有尽头,新低不断刷新。
双十一期间,某宝上53度飞天的价格甚至滑落到2000元以下。
曾经风光无限的茅台生肖酒也在近期惨遭“价格倒挂”。据“i茅台”的价格显示,龙年生肖茅台申购价为2499元,可经销商却反馈,当下市场成交价已低于申购价。
如果按照这个趋势,原价 1499 买飞天茅台的“梦想”,或许在不久的将来就会成为现实。
源远流长的白酒文化固然给茅台的“酱香信仰”添了几分魅力,然而,不论是2021年“白酒院士”的落选风波,还是茅台被撤销“国家企业技术中心”的名号,种种迹象似乎都在表明茅台科技含量不高。
当茅台渐渐褪去光环,沦为平凡白酒,最焦虑不安的无疑是茅台自身,一路下跌的股价就是其窘况的真实写照。而假茅台的猖獗,也让消费者对茅台的信任度大打折扣。
从过去的一酒难求到现在的现货堆积,让靠此为生的黄牛也逐渐失去生存空间。
有黄牛表示,最近电商平台价格透明,他们的利润越来越少,如果收价再高,就得亏钱。
其实早在今年 6 月,贵州茅台就试图力挽狂澜,出台了两项政策:取消大箱12瓶飞天茅台整箱投放,原件拆箱政策或将取消;同时暂停15年陈年茅台、精品茅台发货。
但就目前来看,这些举措成效甚微。
茅台,正在褪去神秘光环。不断下挫的价格和假茅台的泛滥就是最有力的证明。
对于茅台,一直有个经典说法:买的人不喝,喝的人不买。
但不得不说,味道优劣似乎从来不是衡量茅台的核心要素。
在酒企、经销商、黄牛、消费者的博弈棋局中,各方关注的并非酒的口感,而是投放量失衡导致的价格起伏。再加上假茅台的冲击,让整个市场更加混乱。
多年前,茅台集团董事长李保芳曾严正声明:“茅台酒是用来品尝的,不是用来炒作的,别当‘黄牛’,别非法倒卖茅台酒。”
但一个尖锐的问题摆在眼前:当金融属性逐渐从茅台身上剥离,它与其他白酒的差别究竟何在?消费者又该如何审视这瓶失去“光环”的白酒?尤其是在假茅台横行的当下,消费者的选择更加谨慎。
茅台对此似乎信心满满。前董事长季克良曾表示:“年轻人不喝茅台酒,是时机未到,他们还不懂酒的妙处。”
但年轻人有着自己的立场。他们对“酒桌文化”嗤之以鼻,对茅台引以为傲的“酱香科技”也抱有深深的怀疑。而假茅台的存在,更是加剧了他们对茅台的不信任。
直至茅台冰淇淋、酱香拿铁、茅小凌酒心巧克力的问世,人们才惊觉,其实茅台一直对“年轻人不喝茅台”心怀忧虑。
可惜茅台的“亲民”之举并未收获理想效果,反而引发了“品牌过度消费”的质疑与批评。再加上假茅台带来的负面影响,茅台的复兴之路愈发艰难。
对于当下的茅台而言,不得不直面的现实是,一旦价格持续下跌,金融属性淡化,稀缺性不再,再加上假茅台的捣乱,随之而来的便是茅台酱香文化信仰的崩塌!
回到问题本身,茅台能否重回巅峰?
回归到酒的本质,答案因人而异。
但可以确定的是,失去金融属性这一羽翼,再加上假茅台的困扰,茅台恐怕将在市场中艰难前行!
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