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涪陵榨菜卖888元，真的吃不起了…

转载   2021-11-25   14:59
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以前还以为“吃不起榨菜”是句玩笑话，直到最近看到这么一条热搜。



好家伙，这到底是什么样的“豪华榨菜”，居然卖到了888元？这下，是真的吃不起榨菜了。


别说，这款榨菜既然敢卖到888元的高价，那宣传还是有点子噱头的。不仅名字起得相当高雅——「乌江涪陵榨菜五年沉香礼盒」，介绍文案也格外“唬人”：

经过5年发酵造就的独特风味，选用的原料也是榨菜肉质最好的部分，而且以手工工艺为主，才打造出重量900g的高端榨菜。


行，连榨菜都开始走高端路线，乌江涪陵不愧是榨菜界的小茅台。

而且据悉，这也不是它第一次推出“天价榨菜”了。早在2007年的时候，涪陵榨菜就曾以2000元的高价上线过一批600g装的沉香榨菜。此番对比，不过是小巫见大巫的水平。

面对定价争议，涪陵榨菜很快就回应了，表示沉香款是公司一直有的产品，用的是腌制比较久的榨菜，产量很少，属于涪陵榨菜的高档款，所以才会贵一些，主要面向送礼及地方特产等消费场景。

对于这番说辞，大部分网友还是不能接受的。


也有人认为“一个愿意卖，一个愿意买”，完全OK，又没有扰乱市场。


或许是受到舆论压力的影响，目前，888元的“沉香礼盒榨菜”在官方淘宝店已经搜不到了。剩下的几款礼盒榨菜，售价也都在300元以下，远低于888元。

不过，对于一款榨菜来说，这个价格还是偏高的，因此这些礼盒的销量也并不好。

当然，官方也回复了，五年沉香榨菜只是属于系列产品扩张，没太考虑依靠高端提升公司业绩，主要还是通过主力产品。简单来说，就是不指着这个赚钱，主要还靠大众款。


确实，像榨菜这类快消品推出高端线，其目的也不在于走量，主要是希望通过高价与营造的尊贵感来提升品牌形象。同时，还能以此为噱头，带动相关话题讨论，达到品牌曝光的效果。

像这之前，涪陵榨菜就曾邀请到中国国家地理为榨菜的“前世今生”拍摄了一支纪录片，讲述了榨菜得天独厚的生长环境和细致繁复的制作过程，拍出了一种让人吃不起的高级感。


还有这次，推出888元的沉香礼盒榨菜，虽然没有直接带动大批销量，却引起了网友的热议，同时让更多了知道了原来涪陵榨菜还有高档礼盒包装，能用于送礼的场景。

最后值得一提的是，面向大众的普通榨菜，虽不像礼盒款那样价格高达三四位数。但近十年来，也明里暗里涨价不少。对此，有人还列了一张提价情况梳理表。


而且就在半个月前不到，涪陵榨菜才发布公告称，由于成本持续上涨，将对各品类价格进行调整，上调幅度为3%-19%不等。

拿常见的70g包装来说，如果按普通超市3元/袋的零售价来算，那涨价后每500g榨菜的价格将超过20元，还真是“榨菜比猪肉贵，吃不起了”。


本文系作者授权首席营销官发表，转载请联系该作者

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涪陵榨菜 品牌扩张
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