继奈雪、星巴克、麦当劳之后，喜茶最近也跨界到“人造肉”领域，推出了一款名为“未来肉芝士堡”的人造肉汉堡。

引发了广大网友的强势围观！

当奶茶遇上人造肉，你愿意Get一份吗？

借“未来”之名

喜茶推出人造肉汉堡

前不久，喜茶官方微博宣布：

“联手星期零推出人造汉堡——未来肉芝士堡，喜茶全国配备烤箱的门店均有该款产品出售，今日喜茶GO下单可享买一送一！”

消息一出，评论区瞬间炸了锅：

“每次都是一样的套路，跑去门店排队通知已经卖完了。”

 

“刚准备冲告诉我卖完了……”

 

“搜了一下，武汉没有，是我不配拥有。”

足以可见产品的火爆程度！

那么，这款被冠以未来之名的汉堡，究竟有哪些与众不同的特色呢？

先说产品的组成。

根据介绍，汉堡主要使用了三种原料，分别为“未来肉”、“青节瓜片”和“车打芝士片”。其中，最大的卖点是“未来肉”。

众所周知，目前市面上的“人造肉”主要分为植物肉和细胞肉。由于后者的制造成本过于高昂，因此大家使用的“人造肉”其实都是“植物肉”，即100%纯植物提取。

再说“人造肉”的成分。

“每100g植物肉含17.1g蛋白质，5.5g膳食纤维，饱和脂肪含量仅为27.6%，热量仅为真实牛肉的51%。”

正因为此，“人造肉”被视为怎么吃也不会胖的健康食物！

最后说营销。

非常有意思的是，此次喜茶为了体现出“人造肉”的未来感，特地制作了一支未来感极强的宣传短视频。

 “秩序颠覆、能量聚合，当人类破解多维奥秘，时间不再遵循原有规律。”

当视频配上这样的文案，是不是让这份普通的汉堡充满了更多的高级感？

销量只是噱头

赋予”灵感之茶“更多品牌内涵

相信很多人会有这样的抱怨：

“为什么‘人造肉’汉堡的销量都非常有限，难道产品不应该卖的越多越好吗？”

表面上看的确如此，不过，如果你了解喜茶品牌理念的话，或许就能够知道答案。

众所周知，喜茶将自己定义为“灵感之茶”。那么，喜茶凭什么敢冠以“灵感”二字呢？

靠的是强大的产品研发实力！

怎么理解？

一方面，喜茶实验室平均每三天就会推出一款新产品，然后通过灰度测试的方式对产品进行测评；另一方面，对已经上市的产品，喜茶也会进行不断迭代升级，为了就是始终给消费者制造惊喜和满足感。

很明显，“人造肉汉堡”属于前者。

也就是说，从一开始喜茶就没有试图让“人造肉汉堡”大卖，而只是将其作为新品研发的一部分。

事实上，这样做至少有三个好处。

第一，正如灰度测试本身的目的一样，就是通过不断的新品测试，只要有两三个产品能够取得成功，那么就能够完成产品推陈出新的目标；第二，产品研发都不是单独存在的，可以与营销实现互动，最终让品牌获得更多的曝光和销量。

如此一来，便可以节省大量的营销费用。

另外，这样做还有一个好处，就是赋予“灵感之茶”更多的内涵！

比如，即便在创业的初期，喜茶在产品的研发上也是不遗余力，不仅首创芝士茶而且还在包装设计上别出心裁；再比如，无论是“白日梦计划”还是“黑金风格”，都给人一种强烈的感觉，那就是喜茶始终在坚持做自己，始终在迸发出无限灵感。

很明显，未来感极强的“人造肉汉堡”，也将进一步丰富这一内涵。

打开素食市场的大门

实际上，奶茶品牌跨界“人造肉”领域，喜茶并不是头一家。

时间回溯至去年11月。

选址在深圳海岸城的奈雪“梦工厂”正式开业，面积1000多平方米的店内共设有15条产品线，涵盖烘焙、茶饮、咖啡、西餐、零售等等多个领域。

其中，在1000多款的产品里，最引人关注的莫过于“人造肉”产品！

根据介绍，彼时梦工厂推出的人造肉产品总共有三类，分别为“未来汉堡”、“绿星汉堡”和“墨西哥鸡肉卷”。当然，产品的销售也异常火爆，几乎都在上架后的一个小时里，便被消费者们抢购一空。

显示出了消费者对人造肉汉堡的特殊偏爱！

那么，头部新茶饮品牌先后入局的背后，还有哪些考量呢？

其中一个重要原因就是“人造肉”的巨大发展前景。

根据预测，未来十年会是人造肉发展的黄金十年，将占到现有肉类10%的市场份额。而无论喜茶还是奈雪，如今走的都是“奶茶+”的模式，也就是说，通过介入到人造肉产品，能够更好的满足消费者的需求。

当然，在形式上，喜茶通过的是“喜茶实验室”的方式！

由此可以得出结论：

通过提前涉足人造肉市场，能够为喜茶的未来发展创造很好的条件，以应对时代和科技的变化。

   你愿意Get吗？

坦诚的讲，关于“人造肉”的发展，历来都是充满了争议的。

但是从长远来看，“人造肉”不失为一种有效能够肉类危机的方式。当然，还能够显著的降低人类繁殖肉所带来的环境破坏。

只是，面对“人造肉”，作为消费者的你除了抱着尝鲜的态度之外，在日常生活中是否真的愿意Get一份呢？

首席营销官原创，转载请联系原作者

作者微信公众号：品牌头版（ID: ceozhiku）