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作者 | Della
爱喝奶茶的人一觉睡醒天塌了,万万没想到,“奶茶界的拼多多”蜜雪冰城也开始高攀不起了。
俗话说,“孩子静悄悄,必定在作妖”,最近有网友发现雪王悄咪咪涨价了。
在点单小程序页面上,赫然多了一项新通知:“结合门店经营情况,12月16起,堂食/小程序APP饮品(含冰淇淋系列)门市加价1元。”
图源:蜜雪冰城小程序
简单的一句话,包含着两层意思,一是全线系列涨价1元,二是因门店而异,留有不小的余地。
据了解,蜜雪冰城涨价的门店主要针对“北上广深”,已知今年3月上海已经执行了加价1元,走在涨价的最前列,这次可以忽略不计。
那么北广深也不是全部加价,还细致到每个区域门店,具体而言:北京的东城区、西城区、朝阳区的门店;广州越秀区、天河区、荔湾区、海珠区的门店;深圳南山区、福田区、罗湖区的门店,三个城市均不涉及郊区门店。
关于涨价的原因,还是那个老生常谈的话题:蜜雪冰城解释,“调价主要是因为运营成本变化、综合市场环境作出调整等。”
图源:微博@老板联播
在一线城市寸土寸金的区域门店调价,填补高昂成本支出,看起来也蛮合理。
但是雪王偷偷涨价后,一贯溺爱的网友这次并不买账了。
“小雪你要是这样,我们就要聊聊卫生问题了”。
过往大家对蜜雪冰城“塌房”的事睁只眼闭只眼,只要你不嫌我穷,我也不嫌你脏,现在涨价这就没法忽视了。
“好多奶茶店搞促销和蜜雪冰城差不多了”。
涨价1元后,蜜雪冰城就丧失了平价的绝对优势,“泯然众人矣”。
果不其然,评论区秒变大型种草区,不少主打性价比的网友纷纷分享其他平价奶茶和冰淇淋,库迪coco茶颜悦色都上榜,意外迎来了泼天的流量。
“蜜雪冰城的口味不算出色,靠便宜打天下,现在终于不装了”。
隔着屏幕也能感受到这份愤怒,对雪王大失所望,终究还是错付了。
“逢官宣代言必涨价,没想到小雪也逃不出这个铁律”。
图源:蜜雪冰城官微
之前还称赞雪王做自己的“全旧代言人”,不胡乱花钱请明星,没想到竟然被打脸了。
甚至还有网友在线“求蜜雪冰城平替”,工资不涨啥啥都涨的当下,轻轻地碎了。
不过,也有网友不太在意,蜜雪冰城分城市分区域涨价1元,有理有据的,还是很良心。
假若以不断飙升的人均GDP和金价作对照参考,蜜雪冰城价格涨幅可以说微乎其微,还是一如既往支持小雪。
图源:小红书@FM119.7
从反馈来看,虽然蜜雪冰城只是在北上广深涨价,没有波及到全国大范围,但还是不支持的声音占大多数。
毕竟今年3月先从上海实行,现在又逐步推广到一线城市,担忧蜜雪冰城下一步就是全国同步涨价,不过是温水煮青蛙,最终还是奔向涨价。
估计蜜雪冰城也没想到,一块钱也能引发这么大的风波。
事实上,网友的顾虑也不无道理。
蜜雪冰城做出涨价的举动,也是有迹可循的。
早在去年9月,蜜雪冰城就开始调价了。蜜桃四季春价格由6元上调至7元,咖啡系列饮品均涨价1元。
值得一提的是,在不到一年半的时间里,蜜桃四季春及咖啡产品已经涨价两次,其中蜜桃四季春涨幅达33%。
除了特定产品/系列涨价,蜜雪冰城新品定价也普遍更高。
据了解,蜜雪冰城今年推出的多款新品价格在7元及以上,如栀香白柚价格7元,厚芋泥奶茶原价8元(调价后9元),芋泥好暖椰原价9元,芋圆葡萄原价8元,也有新品茉莉奶绿和东方乌龙轻乳茶原价6元(调价后7元)。
图源:小红书@好吃也要少吃点
要知道,新产品某种程度上意味着新的定价权,这其实也是一种变相涨价。
曾经大杯的价钱,现在只能买到中杯、小杯,越来越不够喝了。
种种迹象表明,蜜雪冰城涨价不是一时兴起,而是经过了长远谋划和市场试水后的结果。
“用低价卖好货”,蜜雪冰城早就想撕下这个标签了。
有人可能会纳闷,为什么只是涨1元,大众的反应会如此激烈?
这是因为“低价”曾经是蜜雪冰城的“免死金牌”,是深受消费者喜爱的秘诀。
这几年以来,蜜雪冰城频频爆发食品安全风波,塌房花样不断。
比如,同一时间旗下三家门店被曝篡改开封食材日期标签、随意更改或不记录食材「效期追踪卡」、违规使用隔夜奶浆等食材、柠檬表皮不清洗等。
亦或者,奶茶出现了意想不到的异物。有的在喝了大半瓶饮品后才发现瓶中泡着不可食用的干燥剂。
图源:小红书
有的在蜜雪冰城甜筒中吃出了刷碗用的钢丝球铁丝。
图源:微博视频
还有的甚至喝出了蜘蛛。
图源:微博@梨视频
今年上半年,黑猫投诉平台显示,蜜雪冰城累计投诉量高达6000多条,投诉问题主要涉及食品安全方面,包括吃到头发、苍蝇、蟑螂等等各种异物。
换成其他茶饮品牌,这些都是致命一击的问题,但在蜜雪冰城身上,反而获得了大批网友的怜爱。
“小雪捂着耳朵向前跑”
“蜜雪冰城有问题,一定是我喝得不够快”
“如果蜜雪冰城触碰到了我的底线,那我再把底线放低点”
网友们一次次的自发公关给了蜜雪冰城改过自新的机会,让每一次危机都变成一个绝佳广告位,不但全身而退,还能扩大品牌声量。
手握“低价”王牌,蜜雪冰城似乎成为了一个永不会“塌房”的品牌。
不光网友怜爱,一直以来,蜜雪冰城也致力于利用低价打造核心竞争力,立下了热衷把价格打下来的“价格侠客”品牌人设。
蜜雪冰城把门店开进热门景点,在网友都在猜测价格会直线上升时,雪王淡定从容回答“贵一块钱”。
在处处都是割韭菜的景点守护大家的钱包,堪比行走的活菩萨。
加盟高速服务区后,面对赚钱的大好机会,雪王也毫不动摇,坚持不涨价。
图源:小红书@May_dandan
今年音乐节演出市场火热,票价飙升,蜜雪冰城就自己组局办音乐节。
在一众599元、699元、999元的票价中,蜜雪冰城的199元显得格外亲切。
图源:大麦APP
“看起来不赚钱”的蜜雪冰城大手一挥,满足了无数年轻人梦想中的“把音乐节价格打下来”。
即使是品牌出海,相比当地的物价,蜜雪冰城的性价比优势依然不可忽视。
图源:小红书@我没有下睫毛
可以说,在大多数消费者的心中,蜜雪冰城已经和“低价”挂钩。
得益于蜜雪冰城的“低价策略”深入人心,即便现在茶饮界集体下沉,推出五花八门的低价促销活动,缩小了各自的差距,但蜜雪冰城仍然是消费者的首选。
现如今蜜雪冰城涨价,网友的溺爱不再,茶饮界也在步步紧逼,跟上低价的步伐。
成也低价,败也低价,蜜雪冰城还是被低价反噬了。
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