蜜雪冰城走的是低价路线，是拥有国内门店数量最多的新式茶饮品牌。但是，蜜雪冰城的上市之路并不顺利。

NO.5

火腿肠配方便面多么的诱人。现在开始讲究健康，淀粉肠对于年轻人来说很是矛盾，一边是味蕾的享受，一边是内心的谴责。

点评：在国标的要求下，淀粉肠不全是淀粉。现在的火腿肠比九十年代大多数的火腿肠含肉量要高上许多，但是口感上却没肉味了。

NO.6

近日，海底捞发布新规定，拒绝自带锅底，下单必须点锅底。被薅羊毛薅怕了的海底捞终于出手了。

点评：薅羊毛已经成为年轻人流行的省钱方式，甚至网上出现挑战薅羊毛的博主专门研究不花钱消费。不但是海底捞怕了，还有星巴克、必胜客等餐饮也中招过。

薅羊毛也要适度，更要警惕“羊毛党”陷阱。

NO.7

街上的品牌扎堆现象不少，据数据显示，蜜雪冰城旁边是正新鸡排的扎堆概率为29.9%，是餐饮品牌扎堆率最高的组合。

点评：在中国，炸鸡排是消费者接受度高的小吃，制作简单又便宜。正新鸡排从最开始的多品类到现在的专注卖鸡排，以退为进，以减法成为连锁店破万的小吃品牌。

NO.8

坚持直营的喜茶开启了加盟模式，但是想为喜茶“打工”的加盟商并不是那么容易做的，除了准备不少的资金，还要通过喜茶面试和培训。喜茶的加盟门槛并不低。

点评：经过筛选，喜茶的第一批加盟店陆续开店， 店面并不大，多数没有超过100平方米。还有不少商家举棋不定，既看上喜茶的头部影响力，又担心是否赚得到钱。