▶  图源：麥吉machimachi官方微博

即便周董只是站台，如此热闹的景象，也不禁让人感叹明星效应所带来的影响力。

而在近几年，除了代言之外，还有些明星更是亲自下场开奶茶店，掀起一波又一波的热度。

遗憾的是，高潮过后，明星奶茶店似乎只剩下一地鸡毛。

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明星钟爱奶茶店

明星开奶茶店，其实并算不上什么新鲜事。

周杰伦带火的麦吉奶茶在众多明星奶茶店当中只是冰山一角，况且这也不是周杰伦亲自下场所开出的奶茶店。

事实上，早在2019年王俊凯的父母就在重庆开出了一家奶茶店，名叫“星卡里”。据当时参与排队的消费者回忆，开业当天王俊凯的粉丝从凌晨5点开始排队，炎热的夏季站了大半天才买到一杯，600杯完全不够卖。

▶  图源：星卡里官方微博

不仅如此，据了解星卡里在营业只有三天时间猴就宣布停业整修，官方给出的原因是消费者太多，店员忙不过来，甚至把机器都累坏了。

同样也是在2019年，乒坛巨星张继科则是开了一家名叫“猴子的救兵”的新茶饮品牌。搜索相关信息，背后还有不少知名体育人物的支持。

公开资料显示，猴子的救兵主营奶茶、水果茶等饮品。2019年3月开放加盟，短短两个月时间就签约了300家门店。

除此之外，还包括胡海泉开的“本宫的茶”、关晓彤开的“天然呆”、黄晓明和杨颖合资开的“百万奶昔”等，明星奶茶店可以说是扎堆出现。

▶  图源：本宫的茶官方微博

之所以明星们扎堆开奶茶店，背后显然有着多方面的原因。

首先便是明星自身的流量光环，说白了就是明星效应所带来的附加价值。毕竟粉丝们爱屋及乌，在追捧明星的同时，当然也会对他的一举一动十分关注。

“某某开了一家奶茶店，作为自己的爱豆，怎么能不去支持呢”，不少粉丝可能都有着这样的内心活动。

同时对明星而言，入局奶茶店的原因也在于该行业门槛相对较低且标准化程度高，只要愿意在营销上下功夫，其实很容易掀起热度。

况且对明星来说，奶茶店还只是目标之一，像什么火锅店、串串店、烧烤等，加起来就更让人眼花缭乱了。

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热度过后，一地鸡毛

明星效应在奶茶店的起步阶段确实有着不容忽视的作用，况且吸金能力也实在惊人。

例如关晓彤的“天然呆”，一家门店的加盟费就需要12.8万。以200家门店来计算，仅靠加盟费就能为天然呆创收超过2500万。

只不过从长远的角度出发，当热度过去也很容易留下一地鸡毛。

最简单的例子，便是之前黄晓明和杨颖开的奶茶店“百万奶昔”。刚开业时吸引了不少粉丝前来打卡，然而百万奶昔一杯饮品就需要近50元，如果再随便加点小料就可以卖到近百元，但其口味并不出众。

这家店也被不少网友吐槽，“不愧是百万奶昔，可能真的要百万以上身家才喝得起”。随着热度退潮，即便后来打折促销，百万奶昔也逐渐无人问津了。

百万奶昔只是其中之一，还有个明星开奶茶店的失败案例，便是关晓彤的天然呆奶茶。

▶  图源：天然呆官方微博

2022年4月初，#关晓彤及关联奶茶公司被起诉#的话题曾引发全网热议，当时有消息称加盟商起诉了天然呆。随后的几个月里，关晓彤和奶茶店更是多次登上微博热搜。

在这之外，如张继科开的“猴子的救兵”，虽然有数百家门店，但加盟商的混乱也使得品牌营销频频翻车；再如胡海泉“本宫的茶”、马东“谢谢茶”等，虽然场面热闹，但无一例外都走向了无人问津的局面。

事实上，不管是明星奶茶店还是普通的奶茶品牌，对消费者来说并没有本质上的差距。尤其从产品的角度出发，明星奶茶店甚至用的都是其他品牌的供应链，明星们靠露个脸就想大卖，谈何容易？

如果把范围进一步扩大，除了奶茶店，明星们也非常钟爱火锅店。背后的原因其实和奶茶店如出一辙，无非就是借助明星效应，便于炒作且进入门槛低罢了。

▶  图源：新浪微博

只不过，问题同样存在。例如陈赫的贤合庄、郑恺的火凤祥，诸如此类还有很多明星餐饮店，最终都在一路狂奔之后走向崩溃的边缘。

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加盟奶茶店还是门好生意吗？

单说奶茶这条赛道其实仍未触及天花板，根据此前所披露的数据显示，2021年我国新茶饮市场规模约在2800亿，预计到2025年这一数字会突破3700亿。

只不过虽然前景仍在，但新茶饮市场的增长速度却早已不可同日而语。据了解，2022年我国新茶饮市场的行业规模同比增长只有3.7%。

增量空间越来越小，势必整个奶茶行业的内卷也会越来越激烈。

一边是喜茶和奈雪的茶等高端品牌都在放下身段，纷纷降价试图抢占更多的市场份额；另一边就连这些头部品牌都仍然处在亏损过程中。

例如奈雪的茶，从2019-2022年间，这个被称为“奶茶第一股”的新茶饮品牌始终都在亏损，甚至2021年亏损一度超过45亿元。

▶  图源：奈雪的茶官方微博

为了盈利，高端品牌中的喜茶率先开放加盟。只不过，现在加盟奶茶店还是一个好选择吗？

以喜茶为例，官方所给出的加盟店初期支出大概在40万元左右，但这并不包括人力成本、房租等费用。如果在当地商场选择一间面积适中的店铺，光是房租和人工成本每个月就要再单独准备5万元的开支。

前期投入高，对于有实力的加盟商而言或许还不是最难的问题，关键是要看后续的回本周期和持续盈利水平。

像蜜雪冰城这一类的新茶饮品牌还没有区域保护，不少消费者在短短几百米的一条街上就能连续看到几家蜜雪冰城门店。除了不同品牌，还要面临“自家人”的竞争，这也难怪有很多加盟商都纷纷表示十家奶茶店九家亏。

▶  图源：蜜雪冰城官方微博

当然还有一个不容忽视的问题是，加盟现有品牌，即便只有一家门店因为食品安全问题翻车，都会对该品牌产生较大影响。最终也会影响到其他门店的客流量，造成一损俱损的后果。

原本竞争就异常激烈，如果选择的还是明星奶茶店，万一明星塌房，岂非更加欲哭无泪？

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