蜜雪炸串“垄断式”跨界，正新鸡排傻眼了
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作者微信公众号：互联网品牌官（ID：szwanba）
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想必大家都听过一个流传很久的江湖传说，就是为什么每家正新鸡排旁边，总有一家蜜雪冰城？明明是两家不相关的跨行业品牌，却总是形影不离，不离不弃，距离往往不超过50米，一副兄弟情深的样子。合着雪王潜伏在正新鸡排身边那么久，就是为了偷师学技术啊？甚至它不仅卖烤串，还拿了只要9块9的大鸡排当做镇店之宝，把正新鸡排按在地上摩擦。正新鸡排都要哭死，我tm拿你当兄弟，到头来你反插兄弟我两刀？毕竟早在2021年爆火的时候，雪王就在老家河南打造了一个“雪王城堡体验店”。都敢叫“城堡”了，那东西肯定不能少。除了最常见的饮品外，还有咖啡、烘焙、炸串等一众业态，甚至作为土生土长的河南品牌，小雪还把烩面和烙馍融合进来，整了套“椰乳烩面”和“烙馍冰淇淋”。虽然我也不知道这味道咋样，但只想说，创新的很好，下次别创新了……照这速度下去，生怕哪天来了个“杨枝甘露胡辣汤”，震惊我一整年。到了今天，当初尝试性的炸串开始走出河南，在全国多省落地，吃到雪王炸串的小伙伴们又震惊了。关键它不仅卖炸串，还继承了一直以来的优良传统——“便宜”。9块9的镇店之宝大鸡排就不说了，鸡肉小串30串也只要10元，鸭肠小串10块钱能给你40串！要知道，这可是在北京三里屯，这价格它河狸吗？河狸吗？非常合理，毕竟是小雪，为了让咱们便宜吃好煞费苦心，它真的，我哭死。你就想象一下那个画面，一边喝着柠檬水，一边吃着小炸串，还能美滋滋看着《雪王归来》，雪王可算是把跨界给玩明白了。脚踢喜姐、拳打正新，照这趋势，我毫不怀疑下一步小雪的目标，就是要垄断整条小吃街了。吃喝玩乐一条龙，这之后雪王不仅是茶饮一霸，更是整个小吃街一霸。真的，别笑，你先别笑，毕竟小雪的“垄断式”跨界还真有先例。就比如前两个月，蜜雪冰城还在重庆观音桥开了首家“抓娃娃店”，一个币一抓，对比下目前市面上2个币或者3个币一抓的娃娃店，简直不要太良心。再加上9.9元20个游戏币、49.9元70个游戏币的套餐，合下来抓一次娃娃只要几毛钱。一口冰鲜柠檬水开胃、一把热辣小炸串落胃、再来一把抓娃娃玩嗨，爽够了的我只能说，雪王你真是太会了。希望小雪抓娃娃店赶紧普及全国，给抓娃娃界一点小小的雪王震撼，毕竟我雪的目标不仅仅是星辰大海，更是统治世界。又比如蜜雪跨界咖啡业推出的“幸运咖”，一杯美式5块钱、两杯拿铁15.9元，不求赚钱只求实惠。这边瑞幸还在忙着和雪王打嘴仗，那边雪王已经弯道超车占领下沉市场。只能说小雪的野心不是一般大，现在我只等它进军房地产了。到时候19万9一套交个朋友，楼塌了我都只怪自己太胖。其实说白了，无论幸运咖、抓娃娃还是今天卖炸串，对于蜜雪冰城来说这自然是业务的一种，但更多的，是一种对品牌厚度的加深。说简单点，品牌的底蕴有多深？凝聚力有多强？基本盘有多大？对于蜜雪冰城来说，这个名字就是它的品牌，雪王形象，就是品牌的具象化。从当初“你爱我我爱你蜜雪冰城甜蜜蜜”主题曲爆火，到后来各种营销事件出圈，雪王其实就是在一步步加深自己的品牌厚度。之前雪王不是因为食安问题被通报了么，然后网友们一哄而上来维护小雪，什么“它只是犯了所有品牌都会犯的错”、“哪里是小雪食材过期了，分明是我来喝晚了”等等，又诞生一波名梗。作为对比的是瑞幸因为冰块太多反倒遭全网热嘲，网友们顶着蜜雪冰城的头像在评论区各种“冷嘲热讽”，究极阴阳。瑞幸虽然也很骚，但品牌厚度不够，所有面临一些负面事件时大家该骂还是骂；但蜜雪冰城不一样，它实在是太厚了，厚到出事了大家主动维护。就好像康师傅、统一这些品牌，如果它们都只是一个普普通通的方便面品牌，那也不会有今天这样的如此声量。但它们除了方便面外还有饮料、糕点以及相关配套产业，这些产业做的也都非常牛逼，所以各产业综合一起，品牌宽度就极为深厚。对于蜜雪冰城来讲也是一样，如果它只是个卖平价茶饮的品牌，那受众和品牌宽度度也就仅限于此，但它还有一家知名咖啡品牌“幸运咖”、还卖烤串、卖各种零食产品，那品牌厚度一下子就宽广了许多。把品牌厚度和宽度都做大做强，才能寻找更大的IP扩张力，这才是真正的天下谁人不识君。
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