家人们，我的城市被按下了暂停键。

本来确诊多少病例我不怕的，因为我相信政府的力量。

不过看到有人抢菜囤菜我就怕了，毕竟我真的抢不过......

但是，我第一次觉得抢不过也好。

哈哈哈哈，我的大冤种闺蜜。

她搬着小板凳是要吃3·15的瓜的，吃着吃到自己身上去了。

“足”时发酵

老“痰'酸菜

“烟”制而成

“奇怪，年纪轻轻，胃里怎么有脚气味呢”

没错，这些词都是因为3·15晚会爆料“土坑酸菜”而诞生的。

预警一下，吃饭的赶紧放下碗，我要放张图。

在这张图里，卫生标准变成了穿着拖鞋上去还是光着脚上去，但无论哪种，味儿肯定都还挺足......

湖南插旗菜业有限公司、湖南锦瑞食品有限公司、岳阳市雅园酱菜食品厂、坛坛俏食品有限公司，都是这次“酸菜风波”中被爆料的企业。

在央视财经的视频中，还出现了我们熟悉的方便面调味包。

各方便面品牌坐不住了，最先回应这件事的是统一，瞬间冲上热搜。

01

危机公关表明，出事了，不要躲，直面面对有可能转危为安。

统一深谙这点，但隔着屏幕我都觉得它慌不择路。

第一份声明发了没多久，觉得不妥，删了又发了第二份。

先看第一份重点

1、先突出被爆料最狠的插旗菜业5年前就已经停止了合作。

2、湖南锦瑞违反了对于供应商的要求，立即停止供应商资质。

3、我错了，对不起。

再看第二份重点

1、还是强调插旗菜业5年前就已经停止了合作。

2、内部有严格监督系统，第一时间约谈了供应商负责人。

3、我不怕，欢迎参观制作酸菜的工厂。

说实在的，统一你急我可以理解，毕竟如果真出事，死不承认后果更严重。

但是你下次可以稳重一点吗？

这两份的重点相差还是挺大的。

明白的人知道你在努力摆脱负面影响，不明白的肯定以为你在甩锅。

为了进一步消除消费者顾虑，又来了一份《致广大消费者说明函》，附上了锦瑞公司的承诺函。

再次强调，绝不使用“土坑酸菜”。

看着统一如此努力，网友大部分还是选择相信的。

毕竟在这风头上如果再撒谎，受影响的可就不止老坛酸菜这款单品，有可能迎来的是品牌毁灭性的打击。

有问题就解决问题，发声明，发说明函，发承诺函，摆事实回应，统一这次做得还是不错的，要说点缺点，就是不够稳重。

02

策划一场危机公关活动 

邀请参观制作工厂 

在风波正热的时候，无论怎样的白纸黑字，还是会有网友顾虑。

统一借此策划了一个活动，#统一老坛酸菜安全承诺#  敢承诺，敢保证，不信就来参观。

“即日起我们郑重邀请1000名媒体朋友、消费者、客户来我们统一企业的酸菜加工厂参观，欢迎愿意了解真相的朋友报名！”

强调了2013年9月起就有参观老坛酸菜生产工厂的活动，避免网友误解此次活动是作秀。

公开成都清江、湖北统香、湖南锦瑞、江西嘉润、连州海斌、四川道泉6大酸菜包供应厂商。

邀请1000名监督者参观，向全社会全程实时直播。

这种“敢”的精神，产生了不错的活动效果，很快形成了新的社会话题，引起了网友的新一轮讨论，迅速扩大了此次活动的营销范围，颇有置之死地而后生的意味。

03

每年3·15，都是各大企业和品牌瑟瑟发抖的一天。

没有出事，松一口气；如果出事，就要断气。

此次统一也被卷入这场“酸菜风波”，刚开始颇有点病急乱投医之感，着急忙慌发了第一份声明。

和锦瑞证实之后，又发了第二份声明。

虽然这个举动被很多人诟病，但从缩小负面影响角度来说，不得不做。

后续加上说明函与承诺函，三步走策略取得初步成效，但真正起决定性作用的还是邀请参观工厂的策划，从源头向消费者证实，身正不怕影子歪。

目前，虽然没有完全摆脱负面影响，但相较于此次风波中的其他主角们，还是取得了一定的进展。

通过这次风波，也希望从事食品行业的生产者常怀“食品安全，没有小事”之心。

消费者可以成就一个品牌，也能毁灭一个品牌。

短期的利益只是蝼蚁之利，企业长青才是前进的方向。

互联网时代，没有秘密。

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