简爱极简配方
震惊“酸奶届”

如今，年轻人养生已成为一种流行趋势，围绕健康需求衍生出了更丰富的产业结构。

以酸奶市场为例，在制作酸奶的过程中，为了保证口感，大多会添加多种添加剂以及大量的糖，虽然“美味”，但“多种添加剂”却是用户的一大痛点。

为了打破这一“魔咒”，简爱酸奶应运而生，以基本配方震惊酸奶届：“生牛乳、乳酸菌、糖、其他没了”Slogan，果泥酸奶系列则是“生牛乳、乳酸菌、草莓果酱、其他没了”……率先用低温“无添加”、“精准控糖”、“0%蔗糖”等概念占据酸奶市场。

独特的发酵工艺，不仅让牛奶中天然含有的乳糖散发“魅力”，还弱化了乳酸菌带来的天然酸涩口感，兼顾美味与健康。

往往最简单的食材，味道却最纯正美味。

简爱酸奶以其极简的配方生产出美味的酸奶，满足了用户的需求。又契合了健康需求，带给用户价值，在用户心中也建立了差异化认知，颠覆性的产品创新重新定义了酸奶这一细分赛道，差异化定位也让简爱在一众酸奶品牌中脱颖而出。

简爱酸奶一跃成为年轻人的“心头好”，　6年时间，简爱酸奶销量翻57倍！每年成绩都十分亮眼，去年618活动，天猫旗舰店销售额同比增长113%。在之前双十一，简爱天猫旗舰店同比增长6倍，连续两年销量增长超300%，两年连获天猫低温酸奶品类销量第一。还登上了京东金榜年度单品。曾经一个“默默无闻” 的乳业新兵，是如何成长为酸奶届的新锐玩家的呢？

为用户创造价值
为行业带来启示

所有品类都值得再做一遍，成为当前品牌营销中的“真理名句”。

事实也是如此，三顿半在咖啡市场杀出重围，将速溶与口感合二为一占据人心；拉面说以“拉面”命名，在方便面与线下拉面中突破桎梏；简爱酸奶亦是如此，成为中国高端低温酸奶发展的引领者。

这些品牌崛起的秘籍究竟是什么？从简爱酸奶中一窥全貌。

 1、产品品质至上，才能拥有好口碑 

产品好才是真的好，当产品品质过硬时，口碑自然而然就有了。

简爱品牌理念是“为家人和孩子提供一杯安心好奶”，也一直为此不断努力。如今，简爱酸奶已触达500多万中国家庭中心，荣获百万级别的线上好评。

据悉，为了保障每一滴奶都是安心好奶，品牌严控质量安全，在奶源方面设置了三大关键指标，要求蛋白质含量≥3.2g/100g，体细胞含量≤40万/mL，菌落总数≤10万CFU/mL，全部达到或者比肩欧盟标准。

奶源供应商选择也是甚为严格，澳亚牧场、现代牧业、恒天然等大型牧业。

口感也是产品能够留存用户的根本，简爱不断创新产品，通过研发多口味酸奶如无糖系列酸奶、功能型酸奶、“父爱配方”儿童酸奶、果泥酸奶等产品，既加固了品牌护城河，也为用户提供了多元化选择。

 2、精准定位目标用户，才能出奇制胜 

不同人群需求多元化，因此，品牌要事先定位好自身所服务的目标用户，并以此圈层为核心，才能更好赢得人心。

简爱将目标人群锁定在85后、90后新时代女性，并围绕这一人群铺展开一系列营销动作，力图通过占领垂直用户心智，来占领这一部分稳定的市场份额，然后慢慢做大做强。

从简爱选择的代言人即可看出品牌用心，杜鹃，代表着优雅、知性的女性群体，自带东方古典美学的独特韵味，也与简爱品质“遥相呼应”，对于身材形象的管理也与简爱酸奶所提倡的健康饮品如出一辙，多角度的契合让品牌与代言人相得益彰。

 3、线上线下联合赋能，才能抢占渠道 

借助互联网优势，善用各平台渠道传播，为拔高品牌知名度、拓宽用户群体助力颇多。

简爱将目标聚焦在天猫、京东等人流量庞大的电商平台上，且消费能力与品牌目标用户相一致。

其次，在线下门店开设在85后、90后人群经常光顾的精品超市、便利店等渠道，不仅高效触达了目标用户，实现流量转化，也覆盖到更广的渠道。

品牌成长机遇
从红海中发现蓝海

如果只着眼当下，看到的都是红海，但是放眼未来，也能够发现潜藏的蓝海

简爱品牌创始人夏海通多年来，一直扎根于乳制品行业，凭借着对行业的热爱，用敏锐的嗅觉找到了行业红海中的机遇：低温奶赛道。

只要有心，世上就没有攻克不了的难关。低温对于简爱来讲既是风口，也是挑战，率先开启概念后，必须迅速占据市场，并将品牌牢牢占据在用户心智中，只有这样，才能在激烈竞争中屹立不倒。

如今，简爱正在积极布局自建牧场，以及供应链的完善，持续为用户提供品质奶，尽其所能打造品牌壁垒。

未来，挑战仍在，且看简爱如何化危机为机遇，抢占更大市场！

来源：互联网营销官（ID：HLWCMO）

作者：六六