最近，第七届中国国际进口博览会（下称进博会）在上海成功举办。

作为中国企业沟通世界、展示自身和市场拓展的一个重要平台，这次的进博会也可谓是惊喜满满。

不仅备受国内外实力企业的关注，而且还选择了以“新时代，共享未来”为主题，即想要通过各家企业的展示，提前描绘展示出相关行业的未来发展脉络，从而释放出更大的想象力。

通过对各大乳业展览馆的复盘观察，我也确实发现了今年乳业的一些新趋势：

“多元化”“数智化”和“绿色化”。

多种趋势下的中国乳企，似乎都是“国际范”？

为什么包括乳企在内的很多消费品公司，在某一品类市场功成身就后，仍要继续寻求多元化？

健合集团的案例或许能给出解释。

健合集团最初是做益生菌、婴配奶粉起家的，但是在行业顶峰期，却又顶着压力开辟出了成人营养及护理用品业务（ANC）和宠物营养及护理用品业务（PNC），最终形成三大营收板块。

结果怎么样？现在不仅扩张了企业规模，实现了营收多元化，而且还提高了企业抗风险能力、市场适应能力。

就比如现在，在不少婴配奶粉品牌为新生儿出生率下滑而焦虑“内卷”之际，健合却靠着收购而来的保健品牌Swisse，使得ANC业务成了新的营收支柱，同时瞄准宠物市场的第三增长曲线PNC业务也在稳步前进。

很明显，在如今乳业市场整体承压的背景下，多元化的业务结构是能够帮助品牌乳企穿越周期波动的。

在这方面，澳优也真实地感受到了多元化的想象力。

作为一家以羊奶粉闻名于世的乳企，澳优旗下的羊奶粉品牌佳贝艾特曾连续6年占据中国进口婴幼儿羊奶粉市场超60%的份额，甚至在全球羊奶粉市场销量与销售额中也占据着第一的位置。

那么澳优沉迷于过去的辉煌了吗？没有。现在澳优不止是奶粉企业，更是一家正在崛起的国际营养健康服务企业，同时拥有全球奶源、研发、智造，以及丰富的产品线，包括婴幼儿配方奶粉，特医食品等等。

比如在近日的进博会上，澳优直接首发首展了6款产品，包括佳贝艾特悦白·铂晶版及NC舒鼻益生菌升级版两款新品首发，以及海普诺凯营养星球儿童成长奶粉系列三款新品和Amalthea羊奶酪产品。

其中，Amalthea羊奶酪产品是澳优收购Amalthea Group以来，第一次与中国消费者相见。

很明显，从婴配奶粉出发，向全家营养功能健康市场做消费人群、消费场景的延伸；从羊奶粉向羊奶酪做产品形态的拓展，这是澳优开辟出的另一条多元化破局之路。

与健合的跨界收并购，一起为整个乳制品行业破局，提供了两大多元化的样板间。

除此之外，乳企数智化，也是此次进博会上的一大亮点。

比如伊利已经做到了数智化引领乳业，光明乳业分享了数字化全产业链上的创新成果，蒙牛介绍了自家在宁夏投产的全数智化工厂……

在当下的市场背景下，为什么大家都如此重视数智化？很简单，往远了说：智能化是未来的发展潮流，它可以赋能到企业经营的任何环节；往近了看：对于各大乳企们而言，数智化可以帮助其提高生产效率，提升产品质量，减少管理成本。

直白点讲，既然现在乳业市场“开源”艰难，那么用科技手段“节流”降本，也是可以缓解燃眉之急的。

以伊利为例，在上游，伊利利用大数据、智能化打造智慧牧场，这不仅提高了养殖效率，还有助于提高原奶的品质，同时降低了养殖成本；

在中游，伊利实现了智能工厂，让生产更加透明，减少了人为操作，为产品安全做到了技术保障；

在下游，伊利运用数字技术对订单系统进行准确管理，对线上产品的新鲜度做到了实时了解。同时在消费端，伊利开发了智能洞察系统，彻底改变传统的消费者洞察方式，平均用3.5天就可以完成市场洞察。

可以说，全产业链数智化，让伊利能够更好更快地用全球资源打造出一杯好牛奶，为伊利进一步走向海外市场提供了强有力的技术支撑！

同时，此次伊利展区还有非常好玩的一点，其设置了“奶盒回收机”，参观者把喝完牛奶的空盒放进去，就会得到一包伊利金典新西兰纯牛奶。这种通过游戏的方式，将倡导绿色发展和低碳生活理念表现出来的玩法，吸引了不少游客的驻足。

不过说起奶盒回收，光明乳业才是行业内第一家开展牛奶纸盒回首的乳品企业。曾连续多年发起光明乳业牛奶包装回收行动，覆盖了90多个城市，持续向公众传递绿色环保理念。

并且今年，光明乳业还携手旗下的新莱特打造出了，以“绿映南岛，森林之家”为主题的展览台。

对应的，在新莱特推出的宠物营养新产品Nutrapaw中，还使用了人类级别纯天然成分的营养补剂来满足宠物的不同营养需求，让每一个消费者用户都更加放心。

很明显，光明乳业对可持续发展的认识并不是浮于表面的，而是将其作为了长远发展战略。

从生产源头到终端产品，从建设绿色数字化牧场与低碳数智化工厂，光明乳业既为消费者提供了更新鲜、健康的乳品，实现企业经营的高质量发展，同时又积极承担了企业自身的社会责任感与品牌格局，以更加高效和绿色的方式，为减少碳排放贡献了一分“光明”力量。

在某种程度上，这种将自身经营表现与绿色发展战略相结合的方式，或许才是品牌乳企们最正确的可持续发展之路。

毕竟，光明此举对内展现出了头部品牌乳企们的社会责任与担当，也是中国经济高质量发展的一环；对外，中国乳企通过绿色发展，在全球都树立起了更好的品牌形象，这算是为中国乳企出海提前打下了坚实的市场基础……

中国乳企出海，一条难而正确的路？

从消费视角来看，中国乳业走向多元化、智能化和绿色化，其实就是为了做一杯更高品质的“牛奶”，在满足国内市场更高消费需求的同时，把这种营养健康传递给全世界消费者。

反应到战略上，就是中国乳企出海！

同时，这也是在当前国内原奶过剩，乳制品市场接近饱和背景下，中国乳企所必须要尝试探索的一条破局之路。

那么国际市场，真的能成为中国乳企的下一片蓝海吗？

相关数据显示，2024年1-7月我国共计出口各类乳制品36855.37吨，同比增长26.5%，出口额为1.41亿美元，同比增长2.5%。

从数据来看，现在乳企出海确实取得了一定成绩，但可惜就是，这还不足以撑起更多的品牌想象力。

毕竟，就算现在国内乳制品市场需求下滑，但天眼查APP显示：今年上半年，包括伊利在内的乳企总营收仍达到了1774.98亿元，1.41亿美元的出口额连1%都没达到。

原因不难理解：一是海外有着更成熟的乳业消费市场，品牌竞争格局基本趋于稳定。所以，就算现在中国乳企有资金、有创新技术，但想要虎口夺食，绝不是一朝一夕就能成功的。

二是现在不仅中国乳业遭受行业周期影响，世界乳业市场似乎也受到了周期波动。

据荷兰合作银行发布的《全球乳业20强》报告，2023年全球乳业前20强企业营业总额以美元计算仅小幅增长0.3%，与2022年高达8.1%的增速天差地别。

不过天无绝人之路，就算暂时不好打开欧洲等发达国家市场，但海外不少发展中地区的乳制品市场却未尝不能当做中国乳企破局的开始。

就比如现在，蒙牛继续深入布局东南亚，现在甚至已经把艾雪做成了当地头部的冰淇淋品牌。伊利则是跟着在印尼建设了东南亚最大的生产基地。

同时，前段时间，伊利的首家旗舰店还正式落户了美国洛杉矶，包括安慕希、优酸乳等核心大单品已通过美国FDA审批，同步登陆美国市场销售……

这意味着美国销售渠道的打通，伊利站稳了在美国市场的第一步。那么从0到1完成后，剩下的无非就是不断地扩大经销商的规模了，这是过去伊利最擅长的，也是成功的关键。

当然，就算其他品牌乳企没有伊利那样的实力底蕴，但也未尝不能实现海外掘金。毕竟，近两年来跨境电商赛道的不断增长，算是为中国乳企们挖掘出了一条进入国际市场的新渠道。

不过就算如此，最后能不能与全球消费者建立起长久联系，这个还要看品牌乳企们的自身硬实力表现。

总之，在复盘完此次进博会后，我对中国乳企未来的增长发展也不再那么焦虑，反而充满了期待。无论是对内多元化寻求破局增长，还是出海淘金，中国乳业的未来发展或许依旧充满着不确定性，但整体而言，却已经找到了很多条选择的新方向。

既然前路已定，那么中国乳企要做的，无非就是坚定地走下去！

直到乳业消费春天的再一次到来……