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喜欢在山姆买蛋糕的，尤其是通过代购买分装蛋糕的，这一刻先yue为敬了。

事情是这样的，昨日（12月23日），有网友在社交媒体上发布了一则帖子，曝光了疑似有代购在广州山姆厕所切蛋糕的内容。

话题一发布迅速引起了大量关注，而后有媒体采访到该名网友潘女士，她称12月8日在广州山姆会员商店（美林天地店）的厕所间发现隔壁有人把东西放在地上，出于好奇凑近看了一下，没想到是在分装山姆的蛋糕。

▲ 图源：微博

根据该网友提供的照片，可以看到在厕所隔间的地面上摆放着一份已分切好的蛋糕，旁边还配有一把专业蛋糕刀。

▲ 图源：社交平台

该网友称当时因为时间紧迫，她没有在厕所等到当事人出现就离开了，所以尚不能确定是当事人购买的蛋糕自行分装还是山姆代购分装。

面对此情此景，不少网友纷纷表示，“隔着屏幕隔夜饭都要出来了”。

还有人用谐音梗调侃：“这蛋糕，粪量十足啊。”

有通过代购购买山姆分装产品习惯的人，已经说不出话来了，因为他们真的很有可能被喂了无数口粑粑。

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在舆论上，为什么大家都会先入为主认定此人是代购呢？

一是，山姆代购已形成了非常成熟的产业链。在短视频、种草平台乃至电商平台上，有很多类似的山姆分装产品在销售，主要集中在烘焙和零食这两个品类上。

二是，若是普通消费者，相信没有人会做出在厕所分蛋糕这种颠覆正常人类思维的行为。

明明可以在山姆的餐吧台上分，或是坐在商场的长凳上分，又或者回家后再分，可此人偏偏选了一个与美食最不能共存的场景去分。

这分的哪里是蛋糕，分明是无数的细菌，与稀碎的良心。

12月23日，山姆美林天地工作人员表示会将此事反馈给公司，且强调目前没有收到关于此事的投诉信息，该工作人员同时指出，山姆坚决抵制代购行为，对产品卫生非常重视，建议消费者到门店直接购买商品。

经查询发现，该网友拍摄的照片和山姆热销的一款“焦糖饼干千层”十分相似。山姆会员商店App显示，该商品属于山姆自有品牌Member's Mark，净含量为1KG，售价为89.9元，位列山姆“下午茶热榜”第二，商品评价数超1万条。

▲ 图源：山姆会员商店App

翻看最近的评价，有消费者直接点出了核心问题“量大”。

诚然，分量多、大包装，一直是萦绕着山姆超市的一大槽点。

以山姆的爆款原味伯爵瑞士卷为例，一盒16片仅要59.8元，平均下来每片不到4元，这个价格在街边随便一家烘焙店可能还买不到半个瑞士卷。

▲ 图源：山姆会员商店App

在性价比拉满的同时，不得不正视因大分量带来的吃不完、用不掉等浪费问题。

就拿这盒保质期只有3天的瑞士卷来说，这意味着一个3口之家，必须每人每天吃掉2片，且连续吃3天才能把它消耗完。

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在山姆超市，映入眼帘的都是诸如此类的大包装产品，10寸大小的提拉米苏蛋糕、16个一盒的甜甜圈、18个装的牛角面包、两个头大的虾片、1KG的串收番茄、2.5kg*4的洗衣液……

从商家的角度看，大包装原则可以在很大程度上降低了包装、分装、运输、仓储等各个环节的成本，为山姆在供应商面前获得更强的议价能力，在消费者端取得更高的性价比优势。

这种包装规模无疑更符合西方家庭的消费习惯，他们一般会有好几个孩子，他们习惯一次性在周末开车到城市郊区的卖场，采购半个月的生活所需。

但对于国人就没有那么友好了。在国内，绝大多数都是小家庭，甚至是独居年轻人。

于是，在包装上坚持不妥协的山姆，等来了消费市场自主启动自适应能力，山姆代购应运而生。

山姆代购们游走在各大社交平台，甚至已经建立起了个人的“商业帝国”（私域顾客群），还发展出了很多“下游产业”，包括拼单、分装、带人进入卖场（需要会员卡）、乃至一些私人化定制的零食礼包。

▲ 图源：淘宝

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对于那些没有独立包装的产品，在分装过程中其实存在不少隐患，诸如上面提及的“在厕所分装蛋糕”就暴露了严重的食品卫生安全隐患。

在相关话题评论区，也有网友表示，自己遇到过不靠谱的代购，东西掉地上了捡起来照样卖。

更离谱的是，在分装过程中宠物在舔食品。。。

比较注重食安问题的消费者，则表示：“从来不买二次加工的分装食物，你永远不知道他的渠道和操作方式。”

对此，有代购表示，“我都是连着包装袋，直接装在泡沫箱里邮寄过去，一般都不会坏。”“大多都是直接邮寄的，你需要的话可以真空包装，真空袋子1元1个。”

代购分装食品确实存在诸多问题，如未严格按食品安全规定操作、储存和运输环节有漏洞、多为无证经营等，且分装商品还可能涉及商标侵权。

在今年4月，北京市密云区人民法院就发布了一起市场监管局对分装山姆会员店“网红”食品、重新贴标签售卖的行为进行行政处罚的非诉审查案件。

据报道，某商家在购入山姆会员店食品后，标注虚假生产日期进行销售，最终被密云区市场监管局没收违法所得562.4元并处罚款5万元。

《互联网品牌官》在小红书上也发现有消费者吐槽代购以次充好、重新贴假标签等行为。

▲ 图源：小红书@呼啦呼啦天边的棉花糖

代购本就是游走在灰色地带的生意，不排除某些不良代购为了攫取更丰厚的利润，选择走旁门左道。

从理论上来说，很难彻底消除代购。

因为市场确实存在需求，比如山姆尚未涉足的三四城市消费人群的需求，又或者是追求小包装的单身人士的需求，又或是不想办理260元/年会员卡但想体验山姆产品的需求。

一方有消费需求，一方有利可图，二者一拍即可，代购产业链越发庞大。

只是不知道在见识过“厕所分装蛋糕”后，有从代购那儿购买山姆产品习惯的消费者，是否还下得去手？是否还下得去嘴？

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跟胖东来严厉打击代购行为不同，山姆对于代购的态度一直很暧昧，它一边冠冕堂皇地说着对代购是严厉打击的，一边又放任代购跟普通会员消费者“抢货”。

若你在山姆超市碰见那些整箱整箱往购物车里搬货物，甚至一个人推着好几辆车结账的，不必感到惊讶，因为他们十之八九是代购。

对于一些爆款商品如瑞士卷、麻薯、红颜草莓等，山姆是实行限购政策的。

那么问题就来了，为什么山姆卖场内有人可以不遵守这个政策呢？

答案就埋在“合作关系”4个字里面。

▲ 图源：小红书@吴呀咦哈

按照山姆的会员细则，每人仅可注册一张山姆个人会员卡，但代购的手上往往持有几十张乃至上百张会员卡。

而这些代购就是山姆员工口中的“大客户”，他们与山姆门店之间建有一个“大单群”。

山姆某店的前员工曾透露，专门负责对接的员工会要求代购提前一天打电话去会籍办定货，一般不会和普通会员“抢货”。

因为每家门店都会有销售任务，在业绩不理想的情况下，需要代购来带动营业额。

此外，一些临期的、不好卖的商品，就更加依赖代购清货了。出于礼尚往来，有特价商品的时候，内部工作人员也会通知他们。

店员还进一步补充道：“考虑到会员的消费体验，主管会安排我们在刚开门的时候接待代购拿货，早上一起来的代购有很多。”

基于此，山姆与代购之间又何尝不是一拍即合呢。

代购的存在既有效解决了山姆的库存问题，换来销量与销售额的双双增长。与此同时，还能将山姆的产品输送到更多消费者手中，填补三四线城市的市场空白，为山姆培育潜在用户。

但从长期来看，代购的存在必定会挤压普通会员的购物空间、影响普通会员的购物体验。若再加上时不时被曝出的“恶心”翻车行为，一直放纵代购的山姆也难辞其咎，引火烧身也是迟早的事。

*编排 | 日尧  审核 | 日尧