新的一年开始了，相信大多数人都暗下决心，在今年重新做人，努力搞钱。
话说一年之计在于春，年头就应该好好盘算怎样涨工资，该用什么姿势，什么口吻和老板开口呢。谁知道，涨工资的八字还没一撇，发现奶茶反倒先涨价了！就在1月5号中午，茶颜悦色在官方公众号宣布涨价，主要集中在奶茶产品，大部分上调1元，也有一款涨价2元。看到这里，我手上的茶颜悦色好像没那么香了。以后是不是要消费降级，只喝瓶装奶茶了呢。那么奶茶控们就要抓紧了，喝一杯净赚1元，十杯就能赚到10元！刷完网友的评论，我深刻地脑洞了一下，决定这次站在茶颜悦色一边。其实吧，茶颜悦色这次的提价并不多。1到2元的加价，如果茶颜悦色不说，而是悄咪咪地改了菜单价格，相信许多人都没法发觉。从幅度来看，1元相对于16元的均价也不到10%，算不上太狠。茶颜悦色本来的价格就比较亲民，对于钱包不鼓的奶茶粉丝可以说是福音，而提价之后比起同行还是便宜。看看隔壁的喜茶奈雪，动不动就30元一杯茶，是不是觉得茶颜太接地气了？这可不是我一个人这么说，也有网友这样为茶颜打call。关键在于，茶颜悦色的产品确实很不错，无论是颜值还是口味，在茶饮品牌中都妥妥排在前头，这是茶颜之前出圈走红的来由。有了讨喜的产品打底，茶颜悦色提价之后也不至于失去多少粉丝，真爱茶颜的不会因为这1-2元加价就不再光顾，而不喜欢茶颜的人照样不来，也没什么影响。在茶颜悦色官方公众号的公告中，还解释了涨价的来由。这篇小作文可以说写得真好，有理有据有情有义，作为一个品牌的回应是相当体面了。我在读的时候，甚至脑补了一家茶颜悦色小店艰苦创业的朴实形象。然而网友还是不肯放过茶颜悦色，依然在评论区活火力全开。做生意肯定有成本，除了原料还包括人工，一杯原料几块钱的奶茶卖你十几块，不能就说是坑人。茶颜也说了，原料一直在涨价，自家产品跟着调价也是没办法的，总不能让茶颜硬抗到倒闭吧？就像常去的小店店主说：成本涨了只能涨价，对不住了，希望您别介意，依然常来！不久前有茶颜悦色员工在网上爆料，说公司人均工时11小时，时薪只有6-9元钱，月薪到手不满3000，茶颜悦色由此喜提热搜，被骂成了筛子。随后茶颜悦色的创始人吕良出来解释，说工资虽少但公司按劳发放，茶颜在疫情期间一个月就亏了2000多万元。老板的发言没得到谅解，几百个员工退群，网友也纷纷吐槽。这件事表面看是员工和公司的冲突，其实是茶颜悦色经营压力的体现，那么现在涨价就是自然而然的。实际上，由于疫情打击和原料成本上涨，近年来餐饮行业涨价已经见怪不怪了。早在2020年，海底捞和西贝就已经开始不同程度涨价。到了2021年底，麦当劳原本12元的随心配套餐价格涨了0.9元，其他早餐套餐也有1-3元的上涨。有网友还在麦当劳官微吐槽：「还我12元穷鬼套餐！」而麦当劳方面没有回应。看看悄悄涨价、不做回应的麦当劳，比起来茶颜悦色的形象就高大多了吧？去年底茶颜悦色就宣布关闭80多家长沙的门店，其实就是品牌在大喊：我快扛不住啦！这种时候一杯茶饮涨价1元，对消费者来说影响不大，但对于每天卖出成千上万杯的茶颜悦色来说，就是一笔救命钱。自救是应该的，茶颜悦色要是硬扛最后倒闭，一个国潮品牌就消失了。这对于消费者难道不是一种损失吗？
本文系作者授权首席营销官发表，转载请联系该作者
作者微信公众号：品牌观察报 （ID: pinpaigcbao）
1
2
3
4
5
最热评论