最近上热搜的步步高是一家来自于湖南的区域型连锁超市，知名度算不上特别高，其中一部分的名气还是因为和步步高电子同名而得来的。即便如此，最近关于#步步高超市倒闭#的话题依然冲上了微博热搜。不少手上有步步高超市购物卡的人深夜排队也要去抢购一波，在小红书、抖音和微博上更是频繁出现“步步高超市资金链断裂”的消息。根据公开资料显示，步步高早在2008年就于深交所上市，成为了名副其实的“中国民营超市第一股”，也是中国快消品连锁10强企业。
不过，这个被称为“湖南超市大王”，坐拥3000万会员的连锁超市，最近的日子却变得异常艰难。
1995年，王填在湘潭的解放路开出了第1家步步高连锁超市。在当时的中国，超市还是一种新兴业态，消费者可以在门店内自由的挑选自己需要的商品，这也让很多国人感到非常新鲜。由此，步步高的生意也做的有声有色。凭借着这股动力，2001年步步高的门店数量从1达到了10家。同年，王填更是开出了第1家步步高百货商店。通过农村包围城市的路线，步步高在二三线城市快速跑马圈地，实现了飞速扩张，并且在2008年成功登陆深交所成为“中国民营超市第一股”。根据官网上的介绍，步步高如今已经是一个拥有超市、便利店、商业综合体、物流等多业态的集团，在中国连锁百强当中排名第14位。虽然躲过了和沃尔玛、家乐福及王府井等知名巨头的正面对抗，但在淘宝和京东等电商巨头的影响之下，步步高的营收增速依然有了明显的放缓，2014年更是出现了上市以来的首次净利润下滑。为了对抗电商的冲击，2013年底步步高电子商城正式上线。要知道，同年5月王填还在公司内部会议上表示自己绝对不会碰电商，结果只过了半年就上演了一出“大型真香现场”。上线电商之后，王填也改变了曾经的态度，并且在年会上提出了3-5年时间，步步高电商要成为中西部领先的O2O电子商务平台，但这个目标显然没有完成。步步高旗下的电商平台云猴网在2017年就已经关停，根据业内人士分析，关停的主要原因在于跨境电商市场的竞争激烈和步步高运营模式创新的匮乏等。为了走出困局，步步高在2018年选择和京东与腾讯合作。刚开始合作的第2年，步步高的营收和净利润确实出现了一定程度的增长。然而从2020年开始，步步高的营收便掉头向下，全年营收156.4亿，同比下降20.5%；净利润为1.12亿，同比下降35%。
拉长时间可以很明显的发现，步步高营收的高光时刻出现在2019年，当时全年营收197.25亿，此后便一直处在下滑通道中。甚至连创始人王填都忍不住说道，步步高经历了“迷失的5年”。
事实上，除了进军电商行业之外，试图在地产市场分一杯羹也是王填的另一个尝试。但是就商业地产而言，王填曾坦言“被逼的”。根据他的说法：地价不断的上涨带动了商业物业和租金的上升，这对于原本利润就非常微薄的零售业来说，生存下去的希望非常渺茫。对此，王填曾公开表示：“要么不符合我们对于业态的规划，要么租金太高，总体来说契合步步高需求的物业很难找到，于是我们就只能自己盖房子了。”从2015年开始，步步高就在不断的持有投资性房地产，2015年的规模才刚突破1000万，到了2018年这一数字就变成了50.4亿。经过多年的发展，步步高甚至已经习惯了做房地产。2020年，步步高依旧有2.7亿的广场邵阳店和3.34亿的南城总部大厦正在计入投资性房地产，合计超过6亿人民币。截止到2021年第三季度末，步步高期末的投资性房地产规模已经突破百亿，达到创纪录的102.94亿元。对比另一个连锁巨头永辉超市来说，目前永辉超市门店数量已经突破1000家，但从2020年末的固定资产来看，其投资性房地产规模只有3.3亿。同样，“百货龙头”王府井在2020年末的投资性房地产规模也只有18亿元。或许从连锁规模上来看，步步高和永辉超市以及王府井相比较并不拔尖，但如果只看投资性房地产的规模，步步高显然是一骑绝尘了。从百货业态来看，步步高其实并不是一家业绩优良的公司。之所以主业还能够存活下来，更多靠的是超百亿的银行贷款。而银行之所以愿意贷款，主要是因为步步高把自己的货币资金、投资性房地产等都已经抵押给了银行。
从这个角度来看，与其说步步高是一家连锁超市和百货公司，倒不如说是一家房地产企业。
事实上，近年来由于疫情的反复和社区团购所带来的冲击，传统的线下商超门店客流量和收入已经出现了明显的下滑。尤其是今年以来如沃尔玛、家乐福等传统零售巨头更是接连关闭了多个大型门店，有不少位于各大城市地标商圈的门店都选择了纷纷退场。大环境的变化也在推动着传统商超积极寻求转型，甚至有不少企业选择了“割肉止损”。例如以零售起家的新华都，在今年4月就把零售业务板块所包含的全部资产进行了出售，接下来主打互联网营销。当然，部分的传统大卖场也在选择转型做仓储会员店，尤其是在山姆会员店热度不减的情况下，更是有不少企业扎堆进入，例如盒马鲜生、永辉超市和家乐福都纷纷试水仓储会员店。与此同时，也有更多的商超开始选择向“数字化”进行转型。步步高在2021年财报当中就提到，公司目前在精细化运营、深耕数字化领域，实现线上线下齐发力。在数字化会员方面，截止到2021年底，步步高数字化会员已经顺利突破3000万名大关，2021年实现线上交易额18.8亿元。除此之外还有不少超市向“精而美”的方向转型，如今线下已经有了不少高端超市的身影。业内人士表示：“由于消费者的习惯发生了很大转变，更多人会选择就近的便利店消费，这种细分业态或许也是未来零售业发展的趋势之一。”对于公司的未来，步步高曾表示：“未来公司将着力于稳中求进向高质量发展，并打造出具有竞争力的供应链、精细化门店运营和数字化建设等。”只是接连的闭店和亏损，对于如今仅剩50多亿市值的步步高来说，依然是一个巨大的挑战。
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作者微信公众号：新零售参考 （ID: xlsck360）
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