我相信不少人会脱口而出: 阳江十八子、王麻子、张小泉但今天的翻车主角——400岁的老字号张小泉,成于菜刀,毁于菜刀。来自@新闻晨报
坐标广州的消费者,买了把张小泉的菜刀,然后打算用来拍蒜。没想到菜刀看到钢铁蒜,瑟瑟发抖,这一拍,一拍两断:这图片看起来有点疼,但也没消费者的心疼,自然要找客服说理去。原来现在的高级菜刀,是不支持拍蒜功能的?你要是说用菜刀,不能使內力我还服气点。尽管说得不错,后续张小泉做了善后,但菜刀不能拍蒜真是离了大谱了,这公关话术是认真的吗?相当于皮鞋不能在水里淌水,凉鞋不要冬天穿一样,蒜都不服,在大润发杀鱼十年的师傅也不买单。更尴尬的是,客服前一秒说不能拍蒜,主播后一秒又实操能拍。网上流出张小泉直播截图,有主播当场使用菜刀拍蒜,刀子活得好好的。张小泉为了公关,通宵加班,做了一把厚钢菜刀。张小泉上演宁折不弯刀,逼着隔壁刀企内卷,求生欲满满。苏泊尔文案连夜改产品卖点,王麻子主播拍蒜拍了三天三夜。传下去,“拍蒜”成为刀具新卖点。不过再这么个拍法,我都担心蒜又要涨价了。调侃归调侃,如果确实是质量不过关,张小泉就应该大方认错,解释一下具体是什么问题,优化事先提醒消费者的营销方案等。来自微博网友评论
有的人现在做饭很讲究,开始给一整套刀具分三六九等。2019年的时候,双立人也发生过拍蒜断刀闹剧,客服靠专刀专用化解危机。再看今天主角是价值99元的龙雀刀子,品牌在隐蔽的地方标记勿拍。
课代表的道理我都懂,但长这么大,还是第一次听说菜刀不能拍蒜,好比信仰一夜崩塌。而且中国人做饭哪有不拍蒜的,如果一把刀就跟玻璃一样矫情,不小心掉地上,给你碎一地,这让厨娘煮夫怎么活?不能拍蒜的刀,失去了很大的作用,是没有灵魂的。这还是菜刀吗,那恐怕是装蒜的刀。
杀得了鱼,切得了水果,开得了椰子,写得了大润发段子。可看完张小泉的“悬案”之后,奇怪的知识又增加了,原来菜刀还装得了蒜。这让我想起了奢侈品界,那些只能仰望,一旦靠近变得不幸的周边。来自微博
GUCCI和阿迪达斯,之前推出的联名雨伞,11100元一把。特点是:不防水(哦加3000元,防水版还是可以有!)价格伤害性很大,侮辱性也极强,这合着是把我们的智商按在地上摩擦。别问,问就是奢侈品牌的雨伞,不是普通人用来遮风挡雨,而是有钱人拿来遮月光走红地毯的。几年前GUCC出过一款泳衣,价格不贵也就4000元的。是的我没说错你也没看错,因为碰游泳馆的氯是会变形褪色,只能外穿躺沙发椅摆摆pose。总结一下,GUCCI周边作用不复杂,就一个字:装。所以GUCCI走的是奢侈的路子,尽整些虚有其名的联名,不过就是博出位,博君一笑罢了。但张小泉这么整就走偏了。这可是菜刀啊,是我们每天跟柴米油盐打交道,都要用到的菜刀,不是艺术品。说到底张小泉这波操作,就有点类似没有茅台的命,却得了茅台的额病。04
产品变高级了,反而不中用了
在我的记忆中,张小泉广告也一直强调:中华老字号,一把更懂得中国人需求的菜刀。但现在看来,显然有些打脸了。
对于众多的中国消费者来说,需求不复杂,平常做个家常菜而已,习惯一刀切,简单些。
这就不奇怪,为什么我们记忆中的西瓜,除了西瓜味,还有葱花味大蒜味。菜刀一把生一把熟我能理解,但切菜拍蒜是一气呵成的动作。难道以后切完菜,到了横拍蒜环节导演说要cut,特地去换把刀;
消费升级是好事,产品细化可以有,人群细分无可厚非。
可连拍蒜的场景,品牌都没考虑进去,有点说不过去。
来自微博网友评论
做产品不能本末倒置,把最基本的用户需求给弄丢,关键是刀企要找到产品使用场景的一个平衡点 ,平衡好硬度和韧度。
总不能以前的张小泉可以,现在的张小泉老了变得易骨折?钟薛高联名张小泉,出一款能拍蒜的冰激凌味菜刀,遇到蒜就化的菜刀型冰激凌。张小泉改行做饼干,可以断,断了还可以吃。
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