Tech星球独家获悉，53岁的陆正耀正在筹划一个新的创业项目，推出新的咖啡品牌Cotti  Coffee（库迪咖啡）。

这是陆正耀被动离开瑞幸咖啡之后的第三次创业。过去两年，这位资本市场的风云人物，两次在自己并不熟悉的餐饮领域创业，注册舌尖科技公司，先是开了面馆“趣小面”，营业3个月后，趣小面开店计划就大规模暂缓。

之后开始推出预制菜创业项目舌尖英雄。短短4个月，全国经销商门店意向签约数达到了6000家。和趣小面的命运相似，舌尖英雄也很快被经销商吐槽：加盟赚不到钱，随后陆续传来门店关闭的消息。

在不熟悉的领域折腾了快两年后，陆正耀决定重回老本行：卖咖啡。

Tech星球获得了一份Cotti  Coffee（库迪咖啡）品牌手册，时间显示为2022年8月。在“公司简介”中写道：库迪咖啡(天津)有限公司，总部位于天津，注册资金1亿美元，核心管理团队来自瑞幸咖啡、神州租车、神州专车等大型新经济企业，Cotti源自意大利特色饼干BIscotti，经常被用来做咖啡的佐食。Cotti是咖啡概念的伸展和外延，Cotti Coffee（库迪咖啡）从一开始，就注定不是“又”一家咖啡店而已，而是一种全新的泛咖啡化的生活方式。未来，Cotti  Coffee经营的产品除了咖啡，还有烘焙、简餐、酒水等。

换言之，Cotti Coffee不仅仅是卖咖啡，而是希望引领一种全新的生活方式。不过，这种全新的消费理念能不能受到消费者认可，还有待市场和时间的验证。

不过，可以确定的，在经历了两次不太成功的创业项目尝试后，眼下，陆正耀带领的舌尖科技团队急需一次胜利。

陆正耀是最熟悉国内咖啡市场的玩家之一。

他曾经主导创办的瑞幸咖啡，在国内已经成为猛烈冲击星巴克的存在，刚刚发布的第二季度财报显示，瑞幸咖啡的净收入和星巴克在中国市场的营收只差不到4亿，下半年瑞幸超越星巴克指日可待。

一位瑞幸咖啡的员工向Tech星球表示，陆正耀的回归，让瑞幸咖啡很紧张。

一位瑞幸咖啡前员工称，现在瑞幸咖啡价格已经不那么“友好”了，一杯冰美式已经要12元了，而蜜雪冰城旗下的幸运咖只要4.9元。他认为幸运咖是瑞幸最大的潜在对手。

这不难理解。相比于舌尖科技此前推出的趣小面和舌尖英雄预制菜项目，咖啡是陆正耀更熟悉的赛道。不用重新寻找供应链、SKU也相对简单，开店更是舌尖科技团队最擅长的事情之一。

很多曾经在神州租车、瑞幸咖啡、舌尖科技工作过的员工，都向Tech星球分析认为，这一次比前两次创业更容易。这或许是陆正耀最接近胜利的一次。

不过，如今的咖啡市场竞争对手也在变多。根据窄门餐眼的数据，Tims Coffee现在已经开了452家门店，Manner Coffee有437家，他们背后都有强大的资本支持。拥有现成渠道优势的新茶饮品牌也开始入局咖啡，他们包括喜茶、奈雪的茶等。

幸运的是，市场依然在快速增长。艾媒咨询发布的报告显示，预计咖啡行业将保持27.2%的增长率上升，2025年中国市场规模将达1万亿元。

这一次，陆正耀很谨慎，他并没有像往常一样大张旗鼓。目前，Cotti Coffee还没有大张旗鼓开放招聘。一位熟悉情况的员工向Tech星球介绍说，该业务还在小范围内探索，咖啡的价格也尚未公布，未来不排除开放加盟。

对于Cotti Coffee来说，如果不出意外，活下来并不难。难的是，如何突破星巴克和瑞幸两大巨头的竞争格局，成为咖啡领域的新一极。