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近期，可口可乐近期又传出涨价的消息，并且这一次的传闻有了更多依据。

据多家媒体报道，成都、北京等地多个终端的可口可乐都进行了不同程度的涨价，便利店、小超市以及不同商超可乐售价都略有不同。

不过，食业家发现，上述涨价发生仅在部分城市的部分渠道，在许多下沉渠道的500ML瓶装可口可乐仍维持在3元/瓶。

针对涨价话题，中粮可乐和太古可乐目前都未进行公开回应，但可口可乐的涨价却酝酿已久。

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以点带面的进行价格试探

此前，中粮可乐曾在北京的餐饮渠道发布调价函，就特定销售渠道的个别产品制定的营销策略。

此举被行业认为是其对今后涨价的试水，毕竟餐饮渠道对价格的敏感度较低，试探性的涨价能够更好地掌控提价后的市场反馈，并调整企业在零售市场的调价策略。

食业家发现，针对此次媒体集中报道的涨价行为，主要集中在消费水平较高的一线城市的部分便利、商超渠道，上述渠道对价格上涨行为相对来说不敏感。毕竟之前有很多城市的便利、商超渠道，500ML瓶装可乐确实提价到3.5元/瓶及以上，很可能是可口可乐大规模调价前的试水行动。

从1979年可口可乐走入中国，至今已有40余年，在漫长的时间里可口可乐一直采用“温水煮青蛙”式的涨价策略，更多是以点带面的进行价格试探，由价格相对不敏感的渠道开始，一步步向外蚕食。另一方面，可口可乐也曾减少易拉罐和瓶装的容量，变相降低成本。

比如，奥利奥饼干，以前中间的夹心层挺多的，现在是越夹越少了；巧克力里面的榛子果，能吃到一些就算不错了。还有的厂家在膨化食品包装袋内充入更多空气，或使罐头、瓶子的底部凸起，这种变相缩水的手段可谓更加隐蔽。

如果价格没有变，不代表没有涨价，可能是还有一定的利润空间，所以不敢贸然涨价。也有可能是变相涨价，只是你感觉不出来太大的变化而已。

所以，不要被表面看似不动的价格迷惑。涨价潮并没有退去，它已经悄然抵达消费端。

02

涨价抗通胀

年初，可口可乐发布2022财年业绩报，期内营收430.04亿美元（折合人民币约2953亿元），较去年同比增长11.2%；净利润为95.4亿美元（折合人民币约655亿元），同比下滑2%。

对于营收业绩的增长，可口可乐表示，主要得益于一系列的提价措施。

为了转移运费、劳动力等成本上涨，可口可乐去年四季度的平均售价上涨12%，推动营收实现增长。而在2022年第二季度财报中，可口可乐也提到，公司产品平均价格上涨了12%。

可口可乐在2023年业绩指引中也说明，为了应对居高不下的成本，可口可乐将在2023年进一步提高价格。

业内人士表示，可口可乐涨价的消息之所以深受市场关注，是因为作为碳酸饮料行业的“老大”，可口可乐涨价的消息对于整个行业而言都有相应的影响。

其实不只是可口可乐，“全球通胀”成为去年经济的主要特点，各大国际食品巨头都被“全球通胀”所扰动。过去一年，涨价是各大食品巨头面对供应链危机的一个缩影，其在业绩报中纷纷提及通过“聪明”的涨价手段实现业绩增长。

虽然涨价有可能对销售额造成影响，但整个行业都面临通胀压力，大家都在涨价、都获得垄断利润，对所有巨头而言是最优解。