登录首席营销官

正常登录

短信快捷登录

忘记密码
获取验证码
登录
极速注册

第三方登录

手机注册

邮箱注册

获取验证码
获取验证码
滑动解锁
注册

库迪咖啡,出海寻找“新故事”

转载   2023-08-11   09:36
0
0
0
44064

此前以“5个月开店破1000家”备受市场关注的库迪咖啡(COTTI COFFEE)宣布,海外首店于首尔江南开业,正式开启国际化战略。此时步入海外市场,库迪咖啡认为其商业模式已在国内市场得到印证,相信在海外市场也会展现出生命力。在国内市场,门店数量从0到5000店,库迪咖啡仅历时不到一年,低价扩张的打法玩得不亦乐乎。在业内人士看来,库迪咖啡仍需面临来自众多咖啡品牌的挤压,步入海外市场也实属无奈之举。咖啡成为增量市场,咖啡赛道还有出现下一个万店品牌的空间,但库迪咖啡的低价扩张策略似乎再难讲出新故事。



01

海外首店开业


8月8日,库迪咖啡正式宣布开启国际化战略,海外首店于首尔江南开业。


图片


对于步入海外市场,库迪咖啡似乎已经做好了准备。库迪咖啡首席策略官李颖波表示,“在过去的十个月,库迪咖啡全国开业门店数约5000家,闭店门店数仅15家,商业模式得到充分验证,在此基础上,公司决定正式开启国际化战略。我们相信,在品牌老化,产品创新不足以及互联网应用落后的海外市场,库迪咖啡的模式一定会展现出强大的生命力”。


同日,库迪咖啡已启动全球合伙人招募行动。


据悉,库迪咖啡在海外将采取直营、联营和区域合伙人的模式进行。库迪咖啡采取全联营的模式,门店共有店中店、快取店、标准店、品牌店和户外店5种店型。其中,前4种是常见店型。


李颖波认为,“库迪咖啡致力于构建品牌、信息化和供应链上的强大优势,助力广大小微企业和个人创业者轻松实现咖啡梦。库迪咖啡独创风险共担的联营模式,通过体制机制的创新,实现效能最大化。”


而供应链的优势则展现在,库迪咖啡是唯一一家业务覆盖中国大陆所有省份的咖啡品牌。为支撑门店的快速扩张,2023年7月,库迪咖啡举行了华东供应链基地揭牌仪式,该基地将建设包含咖啡烘焙及其他配套的供应链项目,计划于2023年下半年正式投入运营。


但库迪咖啡布局海外市场,也有业内人士分析是没有办法中的办法。中国食品产业分析师朱丹蓬认为,“国内咖啡市场已经进入了内卷阶段,将门店的拓展放至海外也是无奈之举。”



02

增长却拥挤的市场


出走海外之前,库迪咖啡在国内的门店数量刚刚突破5000家。


图片


源于瑞幸咖啡的核心团队,库迪咖啡在国内咖啡市场的玩法儿也延续了“瑞幸”模式,与瑞幸咖啡相似的打法之一便是“疯狂开店”。今年3月底,库迪咖啡官方宣布门店数量突破1000家。自去年10月首店落地福州IFC后,库迪咖啡在短短5个月内实现了“百城千店”的扩张速度,受到行业内外的关注。


截至目前,库迪咖啡门店数已超过5000家,门店数量位居全球第五。GeoQ数据显示,在连锁咖啡品牌中,库迪咖啡的扩张速度暂列第一。


从门店布局来看,库迪咖啡门店重点在新一线城市和二线城市。极海数据显示,库迪咖啡在新一线城市的门店占27.1%,二线城市占27.3%。三线城市占20.9%,四线城市占11.9%。


但新一线和二线城市这两个市场是品牌扎堆角逐的市场。朱丹蓬表示,“国内咖啡市场的拥挤度已经非常高,从一线城市到二线城市的市场基本上没有太大空间,而在三四线城市,从企业叠加资本的角度来看,他们已经没有时间去等了。”


华经产业研究院数据显示,2022年,一线、新一线、二线城市咖啡门店数量占比分别为19%、28%、20%。共有近五成的咖啡门店分布于新一线和二线城市。


业内人士分析认为,目前库迪的火热更多属于资本层面的繁荣,咖啡产业的门店扩张应该稳扎稳打,从一线城市逐渐向二、三线城市渗透,然而库迪的门店扩张是一、二、三线城市广撒网。对于那些想要加盟库迪的商家,建议要十分谨慎。而要做好咖啡产业还是得从产业发展趋势、产品品质把控和服务特色创新等方面系统考虑。



03

还有万店空间?


对于扩张,库迪咖啡还有更宏大的目标,计划要在2025年年底开出1万家店。


图片


库迪咖啡如此激进,离不开咖啡产业蓬勃发展这一背景。《2022年中国现磨咖啡行业研究报告》显示,我国现磨咖啡行业规模从2017年的284亿元增长至2021年的876亿元,年均复合增长率高达32.52%。艾瑞咨询的《2022年中国现磨咖啡行业研究报告》显示,预计到2024年,中国现磨咖啡市场规模有望达到1900亿元。


从0到5000店,库迪咖啡历时不到一年,而瑞幸咖啡当年此前用时两年。业界预测,按照这样的扩张速度,库迪咖啡冲击万店可能只需两年时间,咖啡行业即将诞生又一个势头更猛的“速度型选手”。


其中,低价也是库迪咖啡迅速获得流量的策略之一。菜单上,库迪咖啡单品原价普遍在18元至32元之间,但在库迪咖啡公众号,8.8元、9.9元的低价咖啡券已经热火朝天地发了将近半年。


不过,在朱丹蓬看来,随着国内咖啡爱好者对品牌和品质有了更深层次的认知,靠低价竞争方式抢市场已经不是非常好的策略。对于正在快速扩张的库迪咖啡而言,纯加盟模式也比自营店占三分之二的瑞幸面临更高的管理难度。


对于库迪的发展前景,也有分析人士表示需谨慎观察。此外,库迪咖啡现金流缺口犹存,或有想通过加盟扩张再现以规模换融资的玩法。有业内人士分析,绝大多数门店陷在亏损的泥潭且至今没有融资输血,可见陆正耀这个“新瓶装旧酒”的故事并没有获得资本的信任。要想再造一个瑞幸,复制显然走不通,库迪咖啡急需抛掉旧外壳,讲出新故事。


本文系作者授权首席营销官发表,转载请联系该作者

作者微信公众号:首席品牌观察(ID: pinpaigcbao)

0人觉得好看

已标记好看

我们将会为更多用户推荐此文章

声明:文章为作者独立观点,不代表首席营销官立场,转载此文章须经作者同意,并附上出处及文章链接。如果作者注明不能转载及需要授权的,请征求作者本人的同意!

说点什么

发表

最热评论

查看更多评论

热门文章

更多
首席营销官