营销周报VOL.75|茅台“少女洗脚照”曝光被夸；南方人救得了“羽绒服一哥”吗？
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一到冬季，街头的火锅店本来应该人满为患，但今年似乎有所不同，围在火锅前的人气明显冷清了。而且餐见数据研究院发现，截止到2023年12月11日，餐饮业累计注销吊销123.95万家；火锅相关企业累计注销吊销3.37万家。点评：伴随着消费降级的社会共识，整个餐饮行业都掉进了寒冬，即使是稳坐顶流品类的火锅店也不例外。为了解决这一生存难题，不少火锅品牌开始顺应趋势走进下沉市场， 比如推出客单价在两位数的小火锅，但就目前发展看，小火锅行业撑不起创业者昔日的餐饮野心。
NO.2
高途佳品一句“董宇辉不是用来挖的，是用来爱的”，直戳丈母娘们（董宇辉粉丝）的心窝。不出意外，高途佳品直播间迎来了一场泼天富贵。据新抖数据，高途佳品抖音官号4天涨粉超99万，一场直播带货500万-750万，相比一周前带货成绩暴涨500倍。
点评：有意思的是，在直播带货之前，高徒和新东方同样都是上市教育公司。迈入直播行业的高途，堪称是对东方甄选的像素级复刻。不过不同的是，高途没有自己的“董宇辉”。所以在面对竞对失误时，高途佳品顺利接过了丈母娘们抛出的这波流量，但流量狂欢过后，高途佳品能否走出自己的路还有待验证。
NO.3
入冬以来，关于羽绒服售价高昂的消息络绎不绝。像我们熟知的老牌国货波司登，有些产品甚至卖到了五位数。品牌冲击高端越是高歌猛进，越是劝退消费者。点评：在这个全民追求性价比的消费市场环境中，国货品牌从一开始走亲民路线，到现在为了立高端形象不断调高价格，这种做法无疑会遭受市场的反噬。根据媒体报道，过去一年里，波司登关闭了386家门店，市值蒸发已达340亿。
NO.4
近日，泰国的盗版瑞幸不但把中国瑞幸给告上了法院，还要求索赔100亿泰铢。点评：这不是“有人模仿我的脸”了，是有人照搬我的脸。2019年，泰国瑞幸在泰国抢先注册成功 ，翻身一跃把自己摆在了比正版更正的位置。中国瑞幸看不下去，反手就将盗版告上了法院，但在胜诉后，又遭遇了盗版的上诉。这个魔幻商战，直接让网友看傻眼了。不过瑞幸也因祸得福了，赢了一波自然流量和路人缘。
NO.5
2022年底，京东创始人刘强东在一场内部会议上强调，“低价是我们过去成功最重要的武器，以后也是唯一基础性武器。”目前，京东“低价”策略全面推进。2023年上线了百亿补贴频道，并放开POP招商、下调运费门槛等。点评：京东最早也是以低价优势逐渐占据国内市场，并超越了不少对手。之后又通过多年发展，才确立了消费者心中“质量靠谱”的形象。如今迫于重压，自降身价重拾低价策略。如何平衡好低价与营收这个杠杆，特别是与商家之间的关系，这才是打好这场低价之战的关键。
NO.6
当Nike、Adidas陷在百亿美元库存里难以自拔；李宁在战略上举棋不定，时尚和运动两头落空，20年前不被看好的迪卡侬以王者之势冲了出来，人们对其评价几乎是一边倒的好评。
点评：这个曾经被吐槽的“直男天堂”，如今成为了年轻人钟爱的“穷鬼乐园”。一是得益于起初大力推进自有品牌战略，产品的质量和定价完全由自身控制，占牢了最佳质价比和性价比的心智。二是顺应消费者需求，接住了大牌平替生意，像瑜伽裤、冲锋衣、滑雪服等，所有新中产经济带火的产品，我们都能在迪卡侬找到最佳替代品。
NO.7
今年的餐饮行业，市场将目光数次聚焦到，前两年十分爆火，而现在却集体遇冷的网红面馆身上。“高端面卖不动了” “网红面被年轻人抛弃”“月薪两万，吃不起一碗面”等话题频上热搜，现在30元一碗的网红面，卖不动了。点评：消费环境变了，大家都在缩减开支，一碗被包装得高大上的面条，想要说服消费者持续买单，在口感、品质和服务方面就必须拿出百分之二百的呈现。否则同质化的产品，对于消费者来说，可吃可不吃那就索性不吃，街边在10-15元区间的面馆更香。
NO.8
最近，一组疑似出自茅台酿酒厂车间的“女员工洗脚照”在网上火了。身穿整洁工作服的十多位女员工，整齐地坐在小木凳上，似乎正准备一起洗脚。另外还有一双双脚踩在酒曲上的图片。点评：与在315晚会上曝光的“脚踩土坑酸菜”不同，茅台早在2018年就推出了一部名为《人间至味》纪录片，里面就有叙述到“少女光脚踩曲”的制酒工艺步骤。整个制作流程，不仅散发出浓厚的艺术气息，关键是食品卫生安全问题是得到保障的。所以，茅台“少女洗脚照”风波对其来说，是一个将危机转化成契机的品宣好时机。
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