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“今天吃什么？”

“今天疯狂星期四，不吃肯德基吃什么”

世上最破防的事情，不是你没蹲到李佳琦直播间的红包，而是你为了图便宜，点了满满一桌疯狂星期四特价炸鸡块，准备大啖特啖，却发现，钱虽省了，但生命值却扣了。

就在中午，笔者从肯德基点单小程序下单了9.9的黄金鸡块、19.9的热辣香骨鸡，品味这午后一刻的小确幸时。

却看到了天津日报的一则消息：多家“肯德基”使用转基因大豆油，被立案调查！

除了嘴巴里还残留着香辣的酥皮，打工人的心也轻轻碎了一下。

01

多家肯德基被立案

全都有转基因油

就在近日，天津市市场监管部门了解到，已经有多个分局发现辖区内“肯德基”使用转基因大豆油，且都没有向消费者明示。

目前，多区市场执法人员分别对这一涉嫌违法行为进行了立案调查。

而针对部分门店使用转基因大豆油一事，肯德基方面暂无回应。

让疯狂星期四不仅让价格疯狂，也让打工人破防。

据悉，天津市场执法人员暗访时候发现，一家肯德基店内的大豆油竟然是转基因大豆油。

而该店负责人表示，使用转基因大豆制造的大豆油是用于烤制类食品，是将这种油刷在烤盘上，以防止烤制过程中发生粘盘现象。

该店工作人员还表示，像早餐类的烤制品，比如猪肉、鸡肉还有正餐类烤制品。

问题在于，该店虽然在加工过程中使用了转基因产品，但并未向消费者进行明示。

而后，执法人员也对转基因油进行了封存和扣押，并对该店进一步调查处理。

经过天津市内多个分局工作人员调查发现，多家肯德基门店都存在使用转基因油但未向消费者明示的情况。

新零售参考认为，虽然国内目前对转基因食品危害性没有明确禁止，但是法规要求必须向消费者注明。

被立案调查的原因也不是使用转基因大豆油，而是用了转基因没有向消费者明示这件事情本身。

就有网友称：“转基因不转无所谓，但是你得让大家知道的态度要有。”

也有观点认为，“这是商业欺诈，不只是健康不健康的问题。商家配料表和商品成分不符，就该狠狠罚。”

02

转基因到底能不能吃？

消费者知情权不容忽视

食安问题大于天。

此前，有网友认为，欧洲都禁止了，为何我国还不禁止转基因食品呢？

实际上，是欧盟对转基因食品的态度的确比较保守。

欧洲是在转基因方面出台了一系列严格规定后，自2003年7月起允许转基因产品在保证可追溯性的前提下，才允许在欧盟市场上出售。

而经新零售参考查证，在2023年11月22日，《农民日报》也刊登了一篇名为《欧美人不吃转基因食品？辟谣！》的文章，指出：

“我国有关医学研究机构对与人类亲缘关系最近的动物猴，也开展了长期喂养试验，证明没有任何负面影响。科学界长期跟踪和应用实践表明，通过安全评价的转基因产品是安全的。

同时，为了保障公众的知情权和选择权，绝大多数国家或地区都对转基因产品实行定量标识，按照阈值进行管理。

欧盟为0.9%；韩国、瑞士等国为3%；美国、日本等为5%。也有部分国家或地区实行自愿标识制度，认为转基因食品与传统食品是实质等同的，如阿根廷、加拿大等。”

图源：农民日报

值得注意的是，欧盟要求相关产品必须从始至终在标签上标出“基因改良”或“加工自某种转基因作物”的字样。

由此可知，欧洲并没有禁止进口转基因作物，而是在标签上要求注明。

而我国的《食品安全法》在第六十九条也明文规定了，生产经营转基因食品应当按照规定显著标示。

就分析人士指出，餐饮企业提供餐饮服务的行为，本身就是《食品安全法》规定的经营行为。

餐饮企业使用转基因的原辅料用于菜品制作但却没有向消费者公示的行为，违反了《农业转基因生物标识管理办法》中的相关规定，对消费者的知情权构成了侵权。

而对于转基因食品，消费者的知情权是十分重要的，但是要求餐饮企业主动公开公示相关信息，包括在执法层面上均面临较大难度。

也有相反观点搬出了《食品安全法实施办法》，其中第33条指出：“标识办法由国务院食品安全监督管理部门会同国务院农业行政部门制定”。

根据农业农村部在2017年修订的《农业转基因生物标识管理办法》中规定，我国的转基因产品实行目录制，在目录中的，需要标识，不在目录中的，不需要标识。目录如下：大豆种子、大豆、大豆粉、大豆油、豆粕；玉米种子、玉米、玉米油、玉米粉（含税号为11022000、11031300、11042300的玉米粉）；油菜种子、油菜籽、油菜籽油、油菜籽粕；棉花种子；番茄种子、鲜番茄、番茄酱。

也就是说，肯德基的薯条或者鸡翅，其实是不需要标识的。

03

疯狂星期四

到底有什么魔力？

当然，希望肯德基的这一现象仅是个案。

毕竟，不少打工人都指望着疯狂星期四。

说到疯狂星期四，这一营销活动其实由来已久，早在六年前，也就是2018年肯德基就推出了这一具有经典性质的营销策略。

早期的很多单品都是9.9元，值得表扬的是，时至小米手机都不再卖1999元的今天，肯德基也一直保持着“优良传统”，把黄金鸡块维持在9.9元。

而这一定价也是意图增强用户粘性，打造出像“麦门”那样的高忠实度的用户群体。

话说回来，肯德基的营销可以算是传播学上的经典案例。

现在，无论是互联网的哪个社交媒体平台，都能发现“疯四”文学。

可以说，这种“疯四”文学，完全给如无名指一般孤独的星期四，赋予了一个全新的意义。

你可以说周四难捱，也可以说周四无趣。

但你不可否认的是，周四有“疯狂星期四”，从9块9到29块9，肯德基都能满足你对美好炸鸡的所有想象。

美国营销学大师乔纳·伯杰就在他的著作《疯传》一书中提到，任何病毒一样传播的事物都有六大特点：

1.能提供社交货币（V我50，吃疯狂星期四）

2.有实用价值（吃的很饱）

3.容易被激活（无需用券，每周都有）

4.能激发情绪（疯狂星期四深入人心）

5.有公共性（面对所有消费者）

6.能融入到故事中（“疯四”文学）

可以说肯德基的疯狂星期四完全符合这六项营销原则。

值得一提的是，肯德基在中国本土化努力可以说是相当有成效的。

在海外，尤其是肯德基的大本营美国，其影响是远远闭上麦当劳的，但在中国市场，肯德基无论是数量上还是影响力，都要比麦当劳突出。

这其中的关键因素就是本土化，在“中国汉堡”等本土洋快餐兴起的这几年时间里，肯德基似乎也并未收到波及，因为肯德基早已是比本土汉堡更加本土的存在了。

一个洋快餐，不仅卖过老北京鸡肉卷，还卖过麻辣烫、川味汉堡、港式咖喱饭。

图源：肯德基点餐APP

可以说，国人喜欢吃什么肯德基就卖什么，可以说把本土化做的相当成功。

就网友玩“回忆杀”说到：十五年前，肯德基麦当劳对广大中国人来说，还是奢侈饮食的代表。而现如今，我甚至觉得肯德基，麦当劳贼有性价比。

最后，相信天津一地的肯德基被立案调查，能够让全国门店，以至于无论是商超立的餐饮部门，还是全餐饮行业都能注意到标注转基因食品的重要性。

这不仅是餐饮行业应尽的一份责任，更是对消费者知情权的尊重。