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作者 | 欧阳睿

最近，现象级下饭纪录片《风味人间5·香料传奇》官宣定档11月28日开播，这档神级美食纪录片回来了，又有赛博下饭菜了！

自2012年《舌尖上的中国》上映以来，导演陈晓卿已成中国美食纪录片殿堂级的名片，2018 年，陈晓卿导演又打造了另一爆款“风味”IP《风味人间》。

节目走过了四季，第五季的主题是香料传奇，将视角聚集在香料身上，展现这些微不足道的小小香料，是如何成为风味背后的“幕后英雄”的。

01

《风味人间》5回归

下饭综艺回来了

纪录片将探秘香料原产地，探寻香料世界，从现实出发，以历史踪迹为背景，在全球范围内寻找特色鲜明的香料美食，呈现香料背后的自然馈赠与文化沉淀。

从全球视野看中国饮食的独特性，带来多维的感官体验，重新思考人与自然、文化与味觉的连接。探寻全球各地的美食地图以及隐藏其中的人文故事。

这一季的主视觉海报依然由黄海老师操刀，高级大气，兼具意境与美感。在主视觉呈现上，采用中国风设计，将中国传统山水画融入香料桂皮中，让桂皮变为画轴，包裹着山水画，让人很想展开一探究竟，视觉张力拉满。

画轴之间藏山水，一卷桂皮暗香来。呼应了本季影片的slogan“味有暗香来”。寓意着探寻隐秘于香料背后的文化故事与历史传承。

这一季是海外拍摄比重最高的一季，摄制组将通过植物生长CG设计、超高速拍摄、微观拍摄，以及定制化专属音乐等制作手法，将“气味”进行可视化翻译，打造鲜明的“香料人格”，同时营造出五彩斑斓、神奇的香料王国。

除了主视觉海报令人称赞之外，预告片文案同样可圈可点。

【寻香篇预告文案】

植物漫长进化的成果，

却是牵动风味的引擎。

香料 为人类打开全新的世界

也诱惑人类用双脚走遍全球

审视。

撬动历史的小小籽实

追寻。

古老世纪的一抹艳红

探秘。

幽微感官的奇妙体验

香料 让风味世界五彩斑斓

透过一枚小小籽实、一颗小小浆果，让更多观众感受香料对于食物的重要性和独特魅力。

【漫游篇预告文案】

这是一段奇妙的旅程

一粒火种 照亮漫漫长夜

陪伴人类走出洪荒岁月

香料 是另一粒火种

为食物注入灵魂

陆地 海洋

热带 极地

阡陌炊烟

万家灯火

香料世界 奇幻漫游

五味中国 温暖回归

风味中国 香料传奇

【正式预告片文案】

香料 仪态万千

魅惑 炽热 生涩 优雅 妖冶 纯洁 沉稳

食材 味从山海

辗转邂逅 碰撞风味

抚平腥膻 融通甘苦

沉淀馥郁 唤醒清香

视频以微观视角，带人感受舌尖上的风味。

从释出的预告片画面和文案来看，就能感受味道奇特，五彩斑斓的香料世界，魅惑、炽热、生涩、优雅、妖冶......七个关键词代表着七种香料，让人期待值拉满。

02

《风味人间》那些封神的美食文案

看完了第五季的预告片文案，再来回顾一下此前《风味人间》前几季的封神文案吧。

【风味人间4神仙文案】

01

世间美食万千

唯有油脂和碳水

是颠扑不破的真理

02

谷物在提供能量的同时

也在那些

俯首皆是的平淡日子

装点幸福和甜蜜

03

谷物总是带给人

安定 平和 丰足

和温暖的暗示

04

作为最能提供饱腹感的谷物

莜麦一直伴着

一代又一代人远行的脚步

05

一张面皮包裹世间万物

将迥异的味道

收藏进相似的皮囊

也牵连起遥遥相望的历史

06

这是全球种植最广的农作物

没有哪种谷物能像小麦这样

为数十亿人

提供如此多样的美味

【《风味人间3》神仙文案】

「鲜活」

只有经历过低谷和种种不如意

才更能知道

那些触手可及的日常和平淡

竟来得如此珍贵

「自在」

所有的勇气力量

以及漫长的信约

悲喜与起落

终成万千滋味

「人间」

惊喜总是不期而至

无畏的人随遇而安

所到之处都是故乡

海上风云多变

总有勇敢的人

立上潮头

准备起网

之前的努力能有多少收获

即将水落石出

说到“沧桑”二字

前者指沧海

后者是家园

人们以风为信

以苦作舟

耕耘着孩子的记忆

和未来的风景

对于纷纷过客

海洋，以永恒的包容和静默

不咎既往

不问去向

每个不爱吃饭的孩子背后

都有一位焦灼无助的家长

武力不解决问题

改变才有出路

【风味人间2海报文案】

01

11

对于家的记忆

被写在劳作的盐田

微凉的海风

灿烂的烟花里

也写在一道道的食物当中

它像掌纹一样被我们紧握

日月轮转

再揉眼时

风景变了

味道还在

风味人间的文案，深度展现美食的魅力，以及食物与人的联系，让人感受到每一道菜背后的文化和情感故事。

03

黄海为《风味人间》设计的海报

值得一提的是，前四季的主视觉海报，也是由黄海设计团队操刀的，回顾一下黄海老师设计的五季绝美海报，每一张都藏着一个温暖治愈的风味人间。

第一季以食物为主角，让食物与自然景观结合，热气腾腾的饺子就好像蓝天下的朵朵白云，刚出炉的小笼包就好像一轮明月，新鲜的生菜变为层峦叠翠的山脉，展现了“风味人间”。

第二季的主视觉海报以微观视角，将三文鱼、芭蕉叶变为山川湖海，而耕耘劳作的人们立于食材之上，呈现一种视觉反差。

第三季主视觉海报以大小海鲜为主题，因此主视觉是鱼鳞片化为大海，一搜渔船由深海驶向浅滩，海鲜的味道扑面而来。

第四季的主题是谷物星球，主视觉海报以小麦和大米为主角，用谷物组成星球呈现主题。

大米上的浮雕纹理呈现自然景观，体现风味人间的烟火气。

美食，不仅仅是了解世界、认识世界最有趣的通道，也是人与人交流最便捷的途径。

美食纪录片，讲述的不仅有美食，还有美食背后的历史文化和人文故事。除了风味，也有人间、这就是风味人间。