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作者微信公众号：新零售参考（ID:xlsck360）

作者 | 廖一帆

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盒马狂开新店

创下五年之最

就在刚刚，盒马联合第一财经发布了《2024盒区房消费趋势洞察报告》，为我们清晰呈现了盒马全国近50个城市的发展状况与趋势。

新零售参考也为大家总结出了四大关键词。

其一，五天开一家，盒马在稳稳的狂飙。

据悉，2024年，盒马发展迅猛，截至蛇年春节，将新开72家店面，平均5天一家，创近5年开店数量之最！其中三分之一布局于二三线城市及县城。

但盒马的拓新是在供应链管理和服务跟得上的情况下，将盒区房铺开，所以是稳步迈进。

其二，对长三角地区的深耕。

特别是在盒马的老营盘——以上海为中心的长三角地区，在全国59个“千亿县”中占据半数以上。

今年，盒马就进驻其中6强。如义乌首家盒马鲜生于7月下旬开业，3天内客流不断，至今仍稳坐浙江省销售冠军宝座，桐乡等县级市也紧跟其后，掀起“首店经济”热潮。

长三角强大的消费力吸引众多新消费品牌加速布局，如Lululemon等向南通等城市渗透。

《报告》还指出，长三角县城消费力强、包邮区居民爱挑尖货、大湾区夜经济发达等特点。

其三，是三线城市的消费崛起。

同时，像一些潜力型城市对年轻人的吸引力持续攀升。三线城市人均消费支出年增长率超21%，以东营为例，其盒马鲜生首店开业当日，烘焙销售额达40万，刷新纪录，高端商品销售火爆。

再者，株洲、中山等二三线城市的盒马首店也备受关注，如中山首店开业当日售出大量帝王蟹和大波龙。同时，株洲等城市积极融入城市群建设，在人才吸引、城市活力等方面取得显著进步。

其四，是港澳“北上”消费热潮。

内地与港澳跨境消费已常态化，近年来港人“北上消费”热度高涨。

2024年1至11月，香港居民入境超7300万人次，人均“北上”近10次。水果、水产等时令生鲜深受港人喜爱，盒马深圳皇庭广场店在特色生鲜上市季吸引大量港人，Alipay HK成为主要支付方式。

好比说，珠海盒马首店开业人气旺盛，随着年关临近，中山、珠海已开业及东莞即将开业的盒马门店有望进一步推动“北上”消费热潮。

这些消费趋势表明，二三线城市及县城消费潜力逐步释放，“首店经济”蓬勃兴起，为地方经济发展创造了新机遇。

其中，港人“北上”消费热潮体现出内地与港澳经济交流日益密切，为内地消费市场的吸引力不断增强。

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盒马新店连开

各有亮点

就像之前所提到的，2024 年，盒马新增 72 家门店，创近五年峰值，全国门店总数近 430 家，覆盖超50座城市。

显著扩大市场版图，增强品牌全国知名度与影响力，加深了消费者对盒马的认知与接触度。

12月16日，盒马鲜生张家港曼巴特广场首店开业热闹非凡。门店面积超4000平方米，商品种类丰富，涵盖网红单品与当地特色“沙洲优黄酒”，年宵花区域的蝴蝶兰销售火爆，线上试营业期间部分商品便已畅销。

12月21日冬至，海淀大悦城店开业，吸引周边居民。门店面积2796平米，内部设计合理，入口鲜花区、烘焙档口与水果区相得益彰。冬至当日推出新品手作海胆饺及多种火锅新品，还提供30分钟送达服务。

目前，盒马在北京区域门店近60家，未来将持续扩张。

同期开业的杭州拱墅吾悦广场店也是人气爆满，作为杭州第32家盒马鲜生，填补了当地配送空白，使两大主城区配送范围超90%。

门店当天也为冬至准备了丰富特色食材，车厘子因价格与品质优势销售火爆，工作人员频繁补货。

12月22日开业的珠海首店作为辐射大湾区的重镇，吸引众多港澳消费者。

据悉，该门店面积超3500平方米，商品近万种，提供现场加工服务，餐饮区设有近百座位。开业当天多种商品销量可观，此前盒马在华南布局，珠海店开业是其南下重要一步，有望带动港澳“北上”消费。

12月24日开业的泰州大卫茂店在工作日也吸引当地大量市民。超5000种的商品在临近年关增设年货陈列，特别是价格实惠的2J车厘子，两小时内售出上百箱。

据媒体报道此前，盒马已在江苏省内10个城市和区域布局，泰州店的开业进一步完善了其在江苏的市场布局。

为此，新零售参考还走访了深圳万象城的盒马鲜生门店，就体验而言，有几点与《报告》相当契合，与朋友们分享。

首先，盒马从消费者角度出发，产品开发面向的是性价比与情绪价值并重。

比如盒马在果蔬区旁边会有鲜花、自制特调和甜品、购买室内香氛等。

第二，就是对健康饮食的关注。

在盒马门店可以看到，植物饮料、有机食品、动物奶油和纯可可脂产品、HPP果汁等健康饮食品类商品越来越多，很多宣传语都是关切健康食品，“0添加”产品比例也增多不少。

第三，是对进口食品的青睐。

我们可以看到不会少进口葡萄酒、澳洲安格斯谷饲牛肉、精酿啤酒等西餐相关产品有价格调整或供应优化。进口SKU在保质保量的情况下，价格也更加合理。最后，就是本土优质水果的兴起。

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盒马找到了自己的方向

但从这份《报告》里，我们发现，盒马或许已经找到了“自己的方向”。

前文也提到，因“反向虹吸效应”，年轻人向新一线及二三线城市流动，盒马布局当地，契合消费者对优质、多元商品与便捷购物体验的需求，如东营西城万达广场店烘焙档口日销 40 万烘焙品，珠海首店开业日帝王蟹结账火爆。

可以说，盒马快速扩张与创新模式为国内线下零售注入活力，彰显其模式可复制性，为同行提供借鉴，促进零售行业创新变革，如线上线下融合的 O2O 模式及智能库存与客服管理系统。

同时，拓店利于优化供应链布局，提升采购、仓储与配送效率，降低成本。规模扩大增强与供应商议价能力，获优惠采购价与优质服务，提升利润空间。

值得注意的是，零售市场竞争激烈，永辉、京东到家、山姆等行业巨头无论是调改、更新换代还是升级措施频出。盒马虽也是“老零售”了，但毕竟作为老零售里的“新物种”，其新店在进入市场时，势必面临本土品牌与海外友商（山姆、Costco）的挑战，而如何在价格、品质与服务上持续升级，以吸引和留存消费者，我们且看盒马在2025年的答卷。

此外，新开店面众多，人力、物力与财力投入加大，涵盖人员、运营、库存与物流等管理环节，这一系列环节都考验了盒马组织与运营效能。

同时，需要注意的是，部分新入城市地区消费习惯与需求异于一线城市，需培育市场，且拓店加速可能引发部分门店盈利不佳，影响整体盈利。

因此，盒马扩张中也需要重视单店效益，在确保员工正常工作时长的情况下，提高人效。

值得一提的是，《2024盒区房消费趋势洞察报告》充分展示了消费市场的活力与城市特色潜力，为行业发展提供了宝贵参考。

可以说，当前消费市场呈现出多元活力与巨大潜力，盒马的开拓与城市消费趋势变化相互促进，共同推动消费市场持续向前迈进。

新零售参考也和消费者们满怀期待，未来盒马将带来更优质的消费体验，为消费者、行业与当地创造更多价值。