从默默无闻到名声鹊起,小仙炖究竟做对了什么?

从默默无闻到名声鹊起,小仙炖究竟做对了什么?

原创 2020-05-27 10:37
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首席品牌观察
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近日,章子怡发布产后复工首条vlog,向网友们种草了小仙炖鲜炖燕窝,这也是章子怡首次在vlog里公布自己的“保养秘诀”。


众所周知,章子怡的投资如同挑选剧本一样,要求极高。成立不过5年时间的小仙炖,为何得到了她的青睐?

谈起投资小仙炖的理由,章子怡表示:“我吃小仙炖很长时间了,一直都很喜欢,后来我结识了小仙炖创始人林小仙,我慢慢了解到她将精力和资源都放在做好产品上,她的专业和真实打动了我,所以我决定投资它,也愿意将这款好产品推荐给大家。”

同样早就看好小仙炖的还有实力派演员陈数。43岁的她被称为“冻龄女神”,在不久前热映的《完美关系》中,以智慧、果断、精致的斯黛拉一角惊艳观众,而“养颜秘方”也正是小仙炖:“至今我已经吃了四年小仙炖,家里空瓶可以垒成一面墙。”


此外,张柏芝、古力娜扎、张雨绮、景甜等众多明星也成为小仙炖的忠实粉丝,纷纷在社交平台分享小仙炖,掀起“明星同款”燕窝滋补的风潮。不仅如此,早在2016年,小仙炖就吸引了投资大佬周鸿祎的闪投,成为他在滋补保健领域唯一投资的品牌。

另外,小仙炖连续三年成为全国鲜炖燕窝销量第一品牌,连续两年成为增速最快的燕窝品牌。一路狂奔,从默默无闻到名声鹊起,小仙炖究竟做对了什么?

瞄准消费痛点
大胆品类创新

小仙炖的迅速崛起,绝不仅仅是因为明星效应,备受推崇的背后,是小仙炖对燕窝消费市场的颠覆与再造。

一个品类的老化与终结,与消费的升级与人们生活方式的改变密切相关。传统燕窝滋补不再受现代人的青睐,正是由于繁复的制作食用方式,以及长保质期所带来的防腐剂、添加剂等问题,已经不再适合当代人快节奏的生活方式与健康需求。而小仙炖的厉害之处正在于,它基于对燕窝消费的洞察,开创出了一个全新的,兼顾了新鲜和营养,更适合当今消费者生活方式的品类——鲜炖燕窝。


小仙炖出现之前,市场上主要以干燕窝和即食燕窝为主,但二者都难以满足消费者的自用需求。

干燕窝试错成本很高,难点在于原料难鉴别、不知如何炖、没有时间炖、不懂如何吃,一般炖煮难以确保燕窝营养。

即食燕窝,虽然开盖就能食用,但高温炖煮的罐头食品,长保质期、部分产品有添加剂,新鲜口感和营养留存都大大打了折扣,更适合送礼。

这些痛点长期难以解决,为此,林小仙提出“鲜炖燕窝”这一新品类——采用鲜炖工艺专利,当天下单当天鲜炖,当天顺丰发货,24小时即可送达用户手中,不仅实现成品零库存,更重要的是0添加,保质15天,真正满足了用户随时随地吃到“更新鲜、更营养”燕窝的需求。


擎领市场格局
重建行业标准

小仙炖不仅开创了鲜炖燕窝品类,且推动了燕窝行业良性、有序、健康地发展。

据了解,燕窝行业乱象丛生,大量水货燕窝横行市场,很多国内的燕窝加工厂也是小作坊式的,生产不规范,而这些都是阻碍消费者购买燕窝的核心原因。

食品安全无小事,牵一发而动全身,行业乱象随时可能蚕食消费者信心,重创整个燕窝市场。作为燕窝3.0时代的领导者品牌,小仙炖数举并行,根治行业顽疾!



1、为了打击水货、假货,小仙炖率先实现“全程可溯源”。用户只需扫描瓶盖上的二维码,就能轻松查询到产地、生产日期、生产批号等信息。

2、投资建厂,严控标准;联合供应商成立业内首个【鲜炖燕窝品质联盟】,推动行业标准化、自律化,引领行业品质升级。

3、加大科研投入,亲自参与研发核心生产设备,并获得专利;与中国检验检疫科学研究院、香港科技大学、中山大学成立联合实验室。

在小仙炖的标杆引领下,行业乱象不仅得到有效遏制,燕窝消费市场也加速提质升级。正是在小仙炖标准化、专业化的推动下,燕窝品质逐渐得到主流的认可,可以说,小仙炖推动了整个燕窝行业的规范化运作。

创始人5年的初心坚守
只为做一碗好燕窝

如果说品类创新是商业逻辑的第一步,那么只有靠产品的不断打磨,才能真正获得消费者的认可,否则品牌也只能是昙花一现。

小仙炖鲜炖燕窝之所以是鲜炖燕窝领导者,不仅因为它踩准了鲜炖燕窝这个品类,更离不开创始人对产品品质的极致追求。

“5年了,我就想做一碗好燕窝。”

做一碗好燕窝,这是小仙炖创始人林小仙的心愿。5年时间里,小仙炖从原料选择到炖煮工艺、设备、包装等每一个环节都精益求精,不吝财力、人力、物力打磨细节,鲜炖燕窝产品三年蝉联世界食品品质评鉴大会奖,真正成为了鲜炖燕窝当之无愧的领导者。


为了寻找最优质的原材料,林小仙踏遍了马来西亚和印尼的诸多岛屿,选择有“金丝燕天堂”之称的加里曼丹岛雨季森林燕窝。在预算有限的情况下,林小仙坚持使用成本比普通燕窝贵约一倍的溯源燕窝,虽然这个决策让小仙炖的成本直接爆涨了50%。尽管利润减少了,但小仙炖最早实现了鲜炖燕窝产品的全程可溯源的承诺。


在工艺上,小仙炖自建工厂,消耗了2万盏燕窝原料,经过反复测试,确定了38分钟95℃的炖煮温度时长配比,确保营养不流失;独创了360°旋转180次模拟手工炖煮的专利技术,还原手工炖煮的优质口感,独创了鲜炖燕窝标准。


小仙炖品牌成功背后的启示

从小仙炖的案例中,可以看出,任何一个品牌的发展壮大,都离不开其创新力和产品力。如果没有小仙炖对滋补行业消费的改革性创新,以及创始人匠心打磨铸就的过硬产品力,小仙炖不可能将章子怡、陈数、周鸿祎、盛希泰等多位明星大佬,从用户变为投资人,品牌也无法迅速的壮大,成为行业中无法忽视的领导标杆。

正如著名财经作家、企业家吴晓波所说:“当一个国家的人均GDP超过1万美元时,新中产就会成为这个国家消费的主力,而这部分消费主力的本土化意识会大规模崛起。小仙炖连续两年增长第一,成为滋补行业最大的黑马,不仅因为它踩准了鲜炖燕窝这个品类,更是因为小仙炖两位创始人对好燕窝的执着与积累,让小仙炖厚积薄发。



品牌是企业给大众的信任背书,巩固品牌力的关键,就是品牌的创新力和产品力。

而这,也是小仙炖迅速崛起,成为备受明星投资人青睐的品牌的关键所在。


首席营销官原创,转载请联系原作者

作者微信公众号:品牌观察报  (ID: pinpaigcbao)

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