2019年年初，阿里巴巴盒马事业群总裁侯毅对外表示，中国消费市场足够大，消费升级需求旺盛，但“一套武功打天下”难以适应新的发展阶段。此后，盒马陆续孵化出F2、小站、菜市、mini、盒马里等不同创新业态。

经过近一年的探索，盒马mini成为了率先验证成功的新模式。7月3日，北京盒马mini黄寺店、和平里店同时开业，这也是盒马mini在上海落地7家门店后，开辟的全新市场。

盒马mini黄寺店

7月6日，盒马mini项目负责人倪晓俊向记者透露，目前来看，盒马mini展示出较高的服务能力和营收能力，已实现整体盈利。而出沪进京，开启全国复制，则意味着盒马mini战略的阶段性成功。

2019年5月，盒马在上海中海环宇荟开设了首家盒马mini店，面积约500平米，商品种类超过3000，其中生鲜种类超过1000种。

据悉，盒马mini在商品结构上进行了全新设计，取消了悬挂链，但运营模式延续盒马的线上线下一体化，既可到店消费，也可周边1.5公里免费送货。

盒马mini模式运行3个月后，侯毅便对外表示，盒马Mini开业三个月坪效就能超过盒马大店，物流配送成本更低，而且投资成本只是大店的十分之一，很快就可以盈利，完全可以取代前置仓。

如果当时还只是侯毅对未来的预测，那到了今年3月份，侯毅心中则已经有了明确答案。他宣布，经过验证，盒马mini就是生鲜电商的终局模式，盒马的前置仓业务（即盒马小站）将全部升级为盒马mini。而到了今年6月份，盒马mini则实现了整体盈利。

另据倪晓俊透露，开业三个月的盒马mini门店，每日销售额可达20万元，线上占比超过五成，每平方米的业绩产出是普通小店的6倍以上。

倪晓俊向记者表示，盒马mini作为“大胆假设、小心求证”的创新业态，面对未来做了很多探索。在今年5月份形成相对成熟的模式之前，盒马mini已在门店规划和商品结构等方面进行了4次迭代，平均2个月迭代一次。

据记者了解，目前，盒马mini已经制定了全面复制的计划，其中在上海，今年计划完成核心商圈和社区的全面覆盖，尤其是在盒马鲜生体系覆盖上海市区后，盒马mini业态会沿地铁覆盖上海郊区和城镇。

而这次在北京落地，则拉开了盒马mini进行城市差异化运营的大幕。倪晓俊表示，盒马mini希望在北京能够针对不同消费群体和场景，找到在不同城市中进行差异化运营的方法和方式。

盒马mini黄寺店

据悉，日前开业的北京盒马mini黄寺店、和平里店，除了保留mini模式特性外，还增加了护国寺小吃等北京本地商品，以及开设了油炸货、主食等具有社区特色的临街档口。

对于接下来的布局，倪晓俊告诉记者，盒马mini将会和盒马鲜生进行相互协同。首先在选址上，盒马mini会以更灵活的选址方式和更快的施工进度先一步去覆盖盒马鲜生暂时没有办法覆盖的区域；

其次在供应链上，盒马mini会复用盒马鲜生的供应链，以提升整体的商品品质和降低商品价格；最后在人效方面，盒马mini和盒马鲜生也不会完全分开，而是会进行合理调配，目的是提升整合城市盒马体系的运营效率。

来源：21世纪经济报道（原标题：盒马mini落子北京背后：新模式已实现整体盈利，将开启全国复制）