在小红书看肌肉猛男？老乡鸡属实把流量营销玩明白了
万万没想到，你竟然是这样的老乡鸡！
前段时间有网友在老乡鸡的小红书收藏夹中看到了各式各样的健身男孩腹肌照片，被很多网友调侃成为“大型抓鸡现场”。没想到这样一个老老实实开店的老乡鸡，却在网上偷偷观看肌肉猛男。在引来各路网友围观之后，老乡鸡便把收藏夹上了锁，虽然春节期间老乡鸡小编再次上线解锁了收藏夹，然而没过多久就再一度设置成禁止浏览，老乡鸡为之还置顶了一封“检讨书”。事实上，老乡鸡在各大互联网平台上对于鸡的分类主要以不同平台来做区分。小红书上的是看肌肉猛男的小红鸡、皮皮虾上则是负责搞笑的皮皮鸡、而知乎上的是学习鸡等等，董事长兼创始人束从轩则自封“养鸡场场长”。在很多企业官方账号还在按部就班的发通知、打广告时，老乡鸡就从最开始微博上所发出的咯咯哒，到如今小红书收藏夹的开关引来众多网友的围观和“关怀”，实实在在火了一把。当下来看，老乡鸡属实是玩明白了互联网时代的流量密码。根据公开资料显示，安徽老乡鸡餐饮股份有限公司成立于2003年，主营业务为中式快餐。在公司股权结构中，创始人束从轩和其子束小龙为公司实际控制人。和多数公司的创始人习惯在幕后操盘不同，束从轩和儿子时常在互联网上“抛头露面”。早在2015年束小龙就参加了安徽卫视的脱口秀节目《继承者说》，并且也经常出现在老乡鸡的发布会现场。而作为创始人和董事长的束从轩则更像是老乡鸡官方代言人，不仅在访谈节目当中经常露脸，而且还开通了微博和老乡鸡官方账户频繁互动。例如之前edg夺冠时，还不忘及时蹭一波热度。更早之前，因疫情期间公司的艰难处境，束从轩在微博上喊话：“宁愿亏损、卖房卖车，也要让员工有饭吃”，接下来还举办了“200元战略发布会”等。疫情期间，各大餐饮企业自顾不暇，老乡鸡品牌却凭借出色的营销一度获得超10亿次关注量。在微博平台，老乡鸡的官方账号更是彻底“放飞自我”。每天上下班只有两条微博，一条咯咯哒、一条下班啦。有不少网友表示：“老乡鸡的微博运营人员实现了很多打工人躺着就能够把钱挣了的梦想。”一时间，#见过最轻松的工作#这一话题也登上了微博热搜。当下，在风平浪静的中式餐饮领域，老乡鸡频繁“出圈”上热搜确实显得与众不同。02
土到极致，
老乡鸡“拿捏”流量红利
曾经有网友发微博吐槽：“老乡鸡的官方账号没有一个是正经的，老板也不出来管一管吗？”对此创始人束从轩的回复是：“众所周知，我们家的都是土鸡，在网上更是散养的。”一语双关的回应，更是引来诸多网友纷纷点赞。事实上，创始人束从轩一直以来都想要打造一个全国连锁的中式快餐品牌，而在2016年解决诸多问题之后，老乡鸡开始迈开扩张步伐并取得成功。根据其官网显示，老乡鸡如今在全国已经有1000多家门店，主要分布于安徽、南京、武汉等地。惊人的扩张速度也使得老乡鸡在去年底一度冲击“中式快餐第一股”，也在很大程度上具备了挑战肯德基的底气。在当下的互联网时代，老乡鸡可以说是稳稳“拿捏”了如今的流量红利。在2020年疫情影响之下，各大餐饮品牌尤其是很多线下门店步履维艰，企业也纷纷打响了生存战斗，各方面减少营销预算。然而对老乡鸡董事长束从轩来说，却不是如此。2020年3月份，老乡鸡组织了一场200元预算的战略发布会。背靠着村头宣传所用的大黑板，坐在上世纪七八十年代特有的长条板凳上，土味感觉扑面而来，却也吸引了上千万人的围观。从这个时候开始，老乡鸡就在不断的思考如何更好的利用互联网进行品牌营销和传播，从而让自身品牌和年轻一代消费者进行更深层次的接触。于是我们可以看到，接下来老乡鸡的官方账号在各大平台所做出的种种言行，一次次教科书级别的营销手法也让老乡鸡彻底火了起来。抛开公司自身的种种标签不谈，在大品牌和接地气之间形成了强烈反差，而这也就是老乡鸡开启流量时代的法宝。对于一个餐饮企业来说，出圈的营销确实能够带来极大的流量和关注度，然而如果想要真正把消费者留住，靠的还是其产品的口味。一方面，老乡鸡的菜品更加符合安徽当地特色，究竟能否征服全国的消费者还需要打上一个大大的问号。毕竟老乡鸡的菜品主要是以其主打的肥西老母鸡汤、梅菜扣肉等为主，具有极强的地域性特征。而从另一方面来说，过度依赖安徽市场的困境也亟待突破。对合肥起家的老乡鸡来说安徽依然是最大的市场，1180家直营门店中，光安徽的门店就有757家，占比高达64%。换句话来说，老乡鸡到现在为止也没有拿下任何一个可以和安徽同等级别的外部市场。如果不能从一定程度上解决多区域共同发展的难题，那老乡鸡将会始终受困于本地化的限制。当然从融资方面来说，老乡鸡的资金总量也并不乐观。根据天眼查信息显示，老乡鸡唯一一次融资是在2018年的1月，在2021年也曾获得银行10亿元得战略投资。然而这对于年入30亿的老乡鸡来说，口袋里的资金或许很难支撑接下来的门店翻倍目标。毕竟餐饮领域一直以来都是一个“热市场、慢资本”的赛道，究其原因显然是因为餐饮行业规范性不够等多种因素所影响。而除了摆在自身面前的难题之外，如今已经进入到白热化阶段的中式快餐领域，对老乡鸡来说也需要打起十二分的精神。就在去年底老乡鸡冲刺上市阶段，另一餐饮企业老娘舅也在加速上市，而同样和老乡鸡形成直接竞争的还有大米先生等中式快餐品牌。如此来看，老乡鸡从“地上走”到“飞起来”，还有很长的一段路要走。
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