近日,知名老字号药店白塔寺推出“文创堂”品牌,销售各式中草药元素文创产品,包括中草药香囊、药主题量杯等。除此外,还投身“中药+咖啡”的市场。
据企查查显示,北京白塔寺耀咖啡有限公司成立于今年4月,由北京白塔寺药店连锁公司持股51%,经营许可范围包括餐饮服务、食品销售等。
目前该公司尚未注册品牌商标,但在其7月份参与的“2022国潮新消费品牌成长发布会”活动中,曾推出过茶饮、香囊等文创产品,并表示将于今年推出新品牌“药咖啡”,让消费者可坐在店里尝试咖啡、养生饮品。
图片来源:企查查
官方信息显示,白塔寺药店始建于清同治十一年(公元1872年),距今已有140多年历史,是一家以经营道地中药饮片、高档参茸滋补品、中西药品、医疗器械为特色的大型综合药店。
从去年开始,白塔寺药店开始连锁化发展,如今也如众多老字号企业一样,走向多元、转型。
从“药咖啡”的名称中不难猜出其方向,是将草本、药材元素融入咖啡中,成为一种非常规的、强调功能性的特调咖啡。
白塔寺药店在活动中销售文创产品
目前包括同仁堂在内的很多企业,都已经在结合咖啡品类进行探索。
不过药店转型卖咖啡,或类似想做出“中药咖啡”专门店,可复制性较低:
一来药店想要做好饮品,需要聘请研发团队、保持上新率,是一种大投资,目前来看社会效益更大于经济效益;
二来饮品店想做草本、药材元素,研发人才又需要对药理学有研究,再加上法律对药材使用有管制要求,涉及范畴远比做奶茶、水果茶复杂。
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作者微信公众号:中国饮品快报(ID:zgypkb)
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