天然矿泉水，真的天然吗？

新年伊始，瓶装饮用水行业爆出丑闻，据法兰西电视台报道，包括雀巢在内的多家瓶装水品牌存在欺诈行为，而所谓的“天然矿泉水”，其实是用“污染水”按照自来水工艺制造出来的。

其中雀巢、伟图等多个品牌牵涉其中，而雀巢已经承认欺诈。

按照相关规定，“天然矿泉水”指的是天然纯净的水，可以拿来直接喝，而品牌方也将该标签作为产品卖点之一。但实际情况可能并非如此。

据记者调查，在法国销售的多家“天然矿泉水”采用的是自来水工艺，通过活性炭和紫外线处理掩盖水源被污染的事实，消费者不仅花更多的钱，而且存在细菌、化学物质等污染风险。

妥妥的大冤种。

其实从2021年开始，法国市场相关部门就发现雀巢这一行为，并且对其进行了约谈，而雀巢相关负责人也承认其使用的水源出现问题，必须经过过滤才能放心使用。

而雀巢也希望政府能够网开一面，以此避免因此带来的大规模裁员危机，最终政府也接受了雀巢的请求，将该事件低调处理，并未向公众公开。

目前全球瓶装水市场持续增长，全球消费者每年在瓶装水上的花费约为1000亿美元，其中天然矿泉水比重较大，而瓶装饮用水已经成为消费者高频、刚需的品类之一，在多个场景中发挥了重要的问题。

可以说一旦瓶装水出现食品安全问题，那么将是一场波及面广、辐射人群广的灾难性事件，好在这次“污染水”事件并不是发生在中国。

而这种事也不可能发生在中国，为什么呢？

近年来中国政府对于食品安全的监管力度不断加大，出台了更细、更严的食品安全标准。其中我国GB 8537-2018《饮用天然矿泉水》规定了矿泉水（如锂、锶、锌、偏硅酸、硒、游离二氧化碳以及溶解性总固体）的界限指标，要求应有一项（或一项以上）指标符合标准。

而界限指标是饮用天然矿泉水标准中最重要的部分，也就是说是否是“矿泉”就在于这些特征指标有没有达到要求。

不仅如此，中国瓶装水品牌竞争激烈，多个品牌都在努力的抢夺市场份额，除了头部品牌之外，区域瓶装水品牌也纷纷发力。

所以品牌们之间也都在相互观察的对方，这其实也是一种良性的监管，因为一旦有瓶装水品牌生产问题水，一定会被曝光。

事实上中国是全球最大的瓶装水市场，其瓶装水消耗总量占全球总量的15%以上。

随着该事件的出现，虽然并未发生在中国市场，但在快速的新闻传播中，或许会对消费者选择瓶装水甚至是天然矿泉水产生一定的影响。

尤其是当大品牌涉嫌其中，会对消费者产生消极的影响，品牌的信誉瞬间崩塌，这将导致未来品牌的营销内容将不被消费者认可。

对于中国瓶装水品牌来说，该事件或将对其产生一定的影响，但同时也是品牌树立消费者信任的关键，比如即时公开产品生产线和检测流程，或采用可追溯二维码，让公众能够及时了解产品生产。

毕竟瓶装水不仅是刚需产品，也是关乎消费者健康的必须品。

最后要说一句，在雀巢身上发生这样的事，实属不该。

但与其他涉事品牌不同，面对法国媒体的调查结果，雀巢也承认了。

虽然可能面临较严重的处罚，但至少与其他涉事品牌不同的是，雀巢敢认错。

本文系作者授权首席营销官发表，转载请联系该作者

作者微信公众号：全食在线（ID:iallfood）