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作者｜廖一帆

01

零售业教父率团赴湖北

魔改老牌国企零售巨头

惊动整个中国零售业的胖东来帮扶行动还在继续，这次爆改的风也吹到了老牌国营商超！

6月10日，正值端午佳节，河南胖东来商贸集团董事长于东来应邀来到中百集团交流指导。

此举被外界视作是网红零售企业胖东来“魔改”湖北最大超市的先声！

图源：中百集团官网

据了解，于东来就中百集团转型发展遇到的问题，从亏损门店闭店止损、优势门店经营调整、商品品质把控提升三方面提出了指导建议。于东来还表示，胖东来会全面开放其商品目录，与中百集团共享供应链信息，在商品开发上给予技术支持。

可见此次于东来同样抱持着极大的热情与诚意将胖东来的经验同中百进行分享交流。

而在此前，中百集团旗下的中百仓储派出的团队仍在郑州沉浸式参与胖东来团队对永辉超市的调改进行现场观摩学习。

图源：中百集团官网

于东来到场调研——媒体消息释放——帮扶对象股价涨停。

这样的机制似乎是每个被胖东来帮扶商超都必然经历的。此前，无论是湖南的步步高还是福建的永辉超市，只要于东来现身到场，仿佛就是点石成金，短短几日股价飙升直至涨停。

图源：中百集团官网

中百集团自然也不例外。

就在之后的6月13日，中百集团盘中一度触及涨停，收盘回撤至涨4.38%，成交额接近8000万元。

这种处在亏损状态的上市零售企业，只因于东来的到场而在股市上即刻呈现涨停的现象，我们可以称之为“于东来效应”。

这里所谓“于东来效应”，实际上是市场注意到胖东来强大的品牌价值与帮扶建议能够给帮扶对象带来巨大且直观的现实受益。

投资者们看好的是帮扶行动背后的胖东来，然而胖东来并不是上市公司，所以只能将价值转移至这些被帮扶的上市企业上。

据相关消息称，中百集团表示，与胖东来的合作还未有实质性进展。

预计团队6月份会与胖东来方面进行正式接洽，洽谈整改事宜，但具体还要看后续进展。而中百目前已选好两个备用超市谈改造。

02

重组、拍卖、连亏3年

老牌国营为何蹭上民营“胖东来”？

中百集团，曾经也名列全国连锁经营30强。可以说，是个响当当的国营零售大企。

2023年1月31日，中百集团发布公告称，近日收到持股5%以上股东新光控股集团有限公司管理人函告，获悉其所持有公司的部分股份将在淘宝网阿里资产破产拍卖平台进行拍卖，起拍价超过2亿元。

此时的中百集团可谓屋漏偏逢连夜雨。

此前，也就是2022年9月，中百集团遭公司第二大股东永辉系“清仓式”减持，彼时也是2013年来永辉首次减持。

此后，永辉更是数次减持中百集团股票，截止到2023年1月3日，持股比例进一步下降至9.85%，累计减持超过20%。

无论是新光控股，还是永辉，二者从举牌争夺中百股份，到之后的纷纷脱手减持，直至退场。背后显示的是资本市场对本土传统商超的信心褪去，另一方面，也是经营投资的新光控股和深耕商超的永辉二者自身已陷入各种困境，对包括中百在内的资产更是无暇顾及。

随后的三年里，中百集团一路亏损。

今年1月，中百集团披露2023年业绩预告，公司预计实现归属于上市公司股东的净利润为负2.55亿元至负3.63亿元。

预计实现归属于上市公司股东的扣非净利润负2.62亿元至负3.73亿元。

值得一提的是，造成中百集团2023年财报数据不理想的另一大事件就是在2023年7月22日，中百集团发现子公司中百仓储超市有限公司财务人员邵某某存在职务侵占资金嫌疑。

直到去年10月13日，公安机关将窜逃到境外的相关犯罪嫌疑人全部抓捕到案。

图源：中百集团官网

据报道，初步估算，犯罪嫌疑人侵占资金金额累计高达约2.19亿元。这笔被卷走的巨额无疑让本就亏损的中百集团雪上加霜。

图源：中百集团官网

要知道，在中百最鼎盛时期，在湖北武汉当地既积极发展大型连锁商超，又注重社区经济，铺开便民超市。

中百也是国内商超的先行者，是较早一批适应时代潮流，在国内率先开展线上商城的零售企业。

我们知道，消费者来线下商超最需要的购买点就是生鲜。中百集团于2003年就开始着手投资打造供应链中枢系统，为旗下连锁网点提供蔬果、肉类、水产以及冷冻、冷藏生鲜食品的加工和配送服务。

随后，中百集团与日本罗森便利店展开合作，在2016年挂牌“中百罗森”。短短几年内，网点总数突破500家，成功进驻湖北省内荆门、黄石、荆州、咸宁、鄂州等地及湖南长沙区域。

图源：微博

然而，中百集团近些年衰落的最大因素恐怕还是零售业务经营战略的失误。

中百集团表示，由于2023年新兴消费形式不断兴起，线上线下竞争更加激烈，直播电商、社区团购、即时配送等持续冲击，消费分流严重，公司经营的大卖场主要消费群体及购物习惯发生较大改变，获客难度加大，客流持续减少，导致公司营业收入下滑。同时公司对亏损门店优化调整而产生闭店损失。

眼看曾经的零售巨头一蹶不振，而作为中国零售界救星的胖东来正在飞往全国各地践行着极具理想主义的帮扶计划。

中百集团可能这时也注意到了步步高、永辉超市几度涨停的“于东来效应”，于是邀请于东来率团调研，跟于东来取经问道，学习民营零售的先进经验、服务之道来盘活曾经的国营零售巨头。

03

国企改革有阻力？

专家：大面积涨工资估计有点难

据零售专家分析，当前胖东来对中百商超业务的爆改仍存在多方面的阻力。

和之前对多家商超帮扶措施相似，胖东来的整改措施重点在于调动员工积极性和创造性，主要是提供良好的薪酬和工作环境，另外就是不断提高顾客购物体验，主要是从各种细节入手。专家老师也对此次调改保留了一些看法，认为中百集团作为一家国企，员工大面积涨工资估计有点难，预计公司当下更大的着力点可能在于商品的改进方面。

值得关注的是，在中国连锁经营协会发布的2023年连锁企业排行榜里，被帮扶的中百集团排名第29，超过零食很忙与赵一鸣零食合创的鸣鸣很忙。而四处伸出援手帮扶国内零售企业的胖东来却排在了第46名，仅比711高出一名。

图源：中国连锁经营协会官网

图源：中国连锁经营协会官网

这样的排名其实不难理解，胖东来虽然火爆，目前不过也只有13家门店，但就是这为数不多的13家门店在去年的营收却高达107亿，这是其他商超同行无可比拟的。

图源：微博

最后，引用一段b站网友对胖东来的评价：

物欲横流的社会使「真诚」显得尤为可贵。胖东来居高不下的热度，其实还是人们对现状的不满，形成“朝圣”现象。

是大家不努力吗?是大家不愿付出真心吗?是付出没有得到同等的尊重和回报，真诚和善意被当作傻和蠢社会信任日渐凋敝。

都说实体零售在消亡，商家纷纷抱怨电商干死了实体，但有没有想过，为什么近些年每天都有源源不断的人从全国各地奔赴胖东来，他们真的只是跟风吗?他们或许只是想验证一下胖东来的真实性，同时用行动投票，告诉商业社会真诚、尊重、自由和爱有多值钱。

正如广大网友对胖东来认可：胖东来的企业理念不仅照亮了自己，还照亮了别人。它是当前社会的一道曙光，也是一座指引当前零售业的灯塔，引领商超零售回归服务本质，成就自己，造福社会。