当代年轻人都靠咖啡续命，早上一杯咖啡活力满满，晚上一杯咖啡可以一直加班，一直内卷！

但没承想，星巴克的咖啡不是续命，而是要命！

昨天，一篇《卧底星巴克：咖啡食材过期继续卖，保质期随意改，报废糕点再上架》引发热议。随后#星巴克承认使用过期食材#、#新京报记者卧底无锡星巴克#等多条有关星巴克信息登上微博热搜，结果一石激起千层浪。

原来是餐饮界的“黑料揭露机”新京报记者又又又去卧底了，这回撞枪口上的正是大名鼎鼎的星巴克，给我们展现了星巴克令人触目惊心的“另一面”。

事情还要从10月底说起，彼时新京报记者经过三轮面试，终于进入了无锡市的一家星巴克门店工作。不得不说，我们的记者为了揭黑也是够拼的，先献上我的respect！

但刚一上班，记者就发现事情并不简单，虽然没有任何经验，但记者入职后被要求直接上岗，由一名老员工带教。

接下来发生的事情令人震惊！虽然在星巴克的规章制度中，尤其强调食品安全问题。但在这家店里食品安全的相关规定形同虚设。

先是一桶保质期为48小时的巧克力液并没有按规定时间报废，而是被店员堂而皇之的一次又一次的拿去给顾客制作饮品。

还有过期的抹茶液、红茶液和奶油都享受了同等的“待遇”。为了掩盖这些过期的食材，店员要么把标签直接撕掉、要么新旧混合后直接换上新的标签，如此一来，便“延长”了保质期。

关键是店员的这些行为并不是什么暗箱操作，直接在前台就上演了：

比如记者看到，有一壶抹茶液将于11月6日13点49分过期，但在过期前的十分钟，星巴克的一名店员对保质期标签动了手脚。只见这名店员环顾一周，发现周围没有顾客，便拿起那壶抹茶液，撕下保质期标签，并迅速贴上一张新标签。

不止是饮品食材，星巴克的糕点同样问题不少。

其实星巴克的糕点并非店内加工制作，而是由生产厂商配送成品。

不过这还能接受，但官方承诺的“开封后的糕点如果卖不掉，会在当天报废”却成了笑话。

一名主管吩咐记者把头天剩下的摆上柜台继续卖，“先卖昨天剩下的，再卖今天新进的。”在卧底的这些天，记者发现这家店几乎每天都会把前一天剩下的糕点偷偷摆上柜台。

除了食材问题，星巴克的卫生状况也是堪忧。不仅用擦拭吧台的毛巾擦咖啡机，还用来擦垃圾桶，然后简单清洗之后继续放回吧台使用。

看完这些，我心目中的品牌观被星巴克砸了个稀巴烂！

很难想象以上令人乍舌的种种行为不是出自某街边小店，也不是藏在巷子深处的黑心小商家，而是国际知名品牌、咖啡界的“天花板”星巴克。

显然被震碎三观的显然不止我自己，还有广大网友，不少人表示：“星巴克都这样，那其他的食品店。”

有人看透一切的表示：“吃饭不看后厨，看戏不到后台”、“当你发现一只蟑螂的时候，就已经有一千只了”

还有人说，“无语 奶茶店搞这也就算了 你星巴克死贵还用过期的？”、“如果卖的很便宜我还可以理解，毕竟节省成本嘛，卖那么贵还这么次的卫生环境…”

很显然，“贵”已经不能区分优劣了。

但令人意外的是，星巴克的翻车却引发了网友关于国内国外品牌的大争论：

有人说，“现在的媒体靠曝光大牌来博取流量，这要是曝光外面的苍蝇馆子  会有人看么”

更有阴谋论者说，“最近一段时间外企集体出问题哈，有意思。”

还有人质疑记者调查所谓的“变质”标准：

更有网友借机吐槽监管部门，令不争气的国内品牌纷纷躺枪：

有人不仅把矛头指向监管部门，还甩出了“中国人害中国人”的那一套理论：

真是不看不知道，一看吓一跳。本来单纯的食品安全问题，但在某些人眼里非要和政治挂钩，搞政治迫害的阴谋论。

要我说，该整治的不止是星巴克，还有某些人的思想。

咱不搞“中国人害中国人”那一套，员工的问题其实本质上反映的还是品牌文化理念在传达上出了问题，这和哪国的员工没有关系。

品牌食品安全的问题，就用食品安全的法律法规解决。阴谋论的人自以为是个“大聪明”，质疑监管部门那更是“掩耳盗铃”的逻辑问题。

任何一家出了问题的品牌发现了都会查处，和国内国外的没有关系。

有些人还在嘴硬，但星巴克已经“认怂了”。先是“深感震惊”：

有网友翻译了星巴克的内心OS:尊敬的客户你好，对于你的投诉，我们深感震惊！并真心的表示《无所谓》。

你自己干了这么多令人震惊的事儿，自己搁这震惊个啥。

昨天晚上又连夜写了篇小作文，诚挚道歉并采取整改行动：涉事门店关闭、全面自查、培训......表忠心！

有意思的是，不少前员工、消费者出来证清白之外:

当然我们不能以偏概全，用某些门店的个别行为去否定整个星巴克品牌。

有人支持，自然也少不了挖苦、揶揄：“老套路：道歉，整改，大家骂，政府查。过一段时间继续卖的火，继续出现老问题，等着下一次再发现……”

嘲讽也好、调侃也罢！咱还是要讨论一下为啥星巴克也会“塌房”，要知道星巴克一直宣称“以行业最高标准为基础，制定并严格执行星巴克食品安全金标准。”而且星巴克没有加盟店，国内5000多家门店都是直营门店。

按理说，直营模式管理要比加盟模式规范得多，为何星巴克依然管不好自己的食品安全？

其实问题可能出在其严格的考核制度，对于门店的营业额和利润率都有要求和规定。这某种程度上来说，就是悬在每家门店头上的“达摩克利斯之剑”。如果严格执行食品安全标准，及时报废过期食材，那么将大大影响门店的绩效。这也难怪一些门店铤而走险了。

但这并不是品牌触碰食品安全红线的理由。不管是一种普遍行为，还真是“一颗老鼠屎坏了一锅粥”，它暴露的不仅是企业管理本身的问题，更是自己所标榜的“企业文化”烂了根。

人民日报说得好：提供过期产品，品牌再大也不可能长久保鲜！

你星巴克再牛，即使贵为“咖啡天花板”，失去了消费者的信任与认可，品牌轰然倒塌也不过一朝一夕之间而已。

这道和消费者的“裂痕”，想修复恐怕难了！

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