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开始今天的文章之前，先问大家一个问题：

你吃过最贵的饼干是多少钱？

食物想要变得富贵，其实跟人差不多。

要么，“靠父荫”——

知名品牌推出，一出生就在罗马。

要么，“不要命”——

致力于缩短保质期，主打纯天然，无添加，人工制…

再不行，“自己给自己‘身份’”——

最大化制造稀缺特色，人无我有。

于是乎，集三个优势于一身的Goodbai饼干诞生了：

图源：小红书网友

两片装手工饼干21元，毫无疑问“白敬亭标志泪痣”是最大的特色。

还有七片装表情饼干、字母饼干29元。

图源：@Bunny小课堂

随便买个全套饼干就能消费100+，价格高得惊人。

图源：@Bunny小课堂

不过，如果打上“粉丝特供”，那就没什么事了。

产品明码标价，没有强买强卖，品牌爱咋咋的。

更何况在上海，以沪币汇率：1沪币=6人民币=25东北币换算，在当地已经很“亲民”。

如大家所见，这是白敬亭所创立的Goodbai潮牌旗下子品牌，在自己的潮牌店铺旁边新开了一家精品咖啡店——Goodbai cafe。

咖啡才是重头戏，饼干只是零食小吃。

店内咖啡饮品价位在28-48元内，品牌标注人均消费69元/人。

图源：大众点评

在上海徐汇的繁华地段，有一说一饮品价位属于合理范围。

图源：@娱爱上猫

为了避免粉丝“哄抢”，Goodbai cafe还推出限购模式。

即便如此，Goodbai cafe开业当天还是排起了长长的队伍，见证着明星效应的强大威力。

图源：小红书网友

粉丝努力冲业绩，在网上快乐晒单，也是另一种意义上的双向奔赴。

然而互联网不是“粉丝专供”，Goodbai两块饼干21元的离谱定价出圈，还是引起了吃瓜群众围观。

上海网友无辜躺枪，跪求不要妖魔化上海，害怕其他商家跟着涨价。

有网友心疼李佳琦，当初79元三支眉笔如果在上海卖，也不会“翻车”了。

有人迷惑，卖得这么贵，至少也得是明星本人亲自做才能说得过去吧。

原来一切不合理的价格，只要冠以粉丝之名就顺理成章了，足以让人忘记“物价局”的存在。

面对网友的议论纷纷，粉丝们也炸锅了，喊出了“买不起别买，支持消费自由”、“买了才有发言权”、以及“有人买价值有人买感受”，试图堵住悠悠之口。

一个愿打一个愿挨，至于是“哥哥”还是“割割”，那就见仁见智了。

白敬亭拓展副业开咖啡店，引起这么大的争议，也是意料之中。

其一，经过了“上春山”事件，白敬亭口碑下滑。

要知道，明星跨界最大的卖点在于“明星”，本人的风评变化自然也会连带波及跨界品牌。

在内娱“平民王子”形象面前，贵价饼干显得格格不入。

其二，Goodbai有“割韭菜”前科。

今年年初，上海市市场监管局通报21批次监督抽查不合格秋冬服装，白敬亭成立的“Goodbai”赫然在其中。

图源：@中国消费者报

经检验，售价699元的“渐变白鸽logo短款修身牛仔外套”的pH值实测为9.0（标准值应4.0～8.5），与国家强制性标准要求不符，而pH值不合格容易引起皮肤过敏。

昂贵的价格却与质量不符，Goodbai抽检不合格，陷入了质量泥沼，也卷入“割韭菜”风波。

其三，明星跨界的争议性。

众所周知，这几年来明星频频跨界，玩直播、创潮牌、开餐饮等等，各种“不务正业”。

明星跨界有着天然的优势，省去了前期的品牌传播成本，也自带庞大的粉丝客群，混得风生水起。

然而，大多数明星没把跨界当成一门事业认真经营，频频爆发翻车惨案。

包括不限于带货产品质量问题数不胜数；潮牌定价虚高，用最差的料子卖最贵的价格；餐饮店食品安全问题层出不穷......

图源：小红书

列举这三种情形，没有点名道姓，消费者的脑海也能浮现n个明星的身影。

站在风口上赚快钱割韭菜，消耗大众对公众人物的信赖感情，越来越引起消费者的反感。

要知道，在爆发质量问题前，Goodbai还是消费者眼中公认的良心明星潮牌之一，备受大众好评，脱离了“粉丝特供”打响自己的品牌名号。

肯德基曾和Goodbai进行联名，被网友调侃为“肯德基最潮制服”，实现现象级破圈传播。

图源：肯德基小红书

打破了圈层壁垒的Goodbai，最终还是回到了粉丝圈子，难免让人唏嘘。

Goodbai咖啡店来势汹汹，背后映射出一个明星跨界新趋势：

继直播、潮牌、餐饮后，明星开始盯上了咖啡烘焙的火热赛道。

无独有偶，白敬亭咖啡店的“天价饼干”，也把王鹤棣的“天价面包”送上了热搜。

王鹤棣潮牌D.Desirable发起五大品牌联动，在线下开设快闪咖啡店，昂贵的定价吓坏网友。

根据菜单显示，一条面包售价88元，个别口味甚至高达118元，把面包卖出了奢侈品的既视感。

图源：@Bunny小课堂

有Goodbai的饼干在前，霎时间被网友质疑“割韭菜”。

不过和Goodbai的迷你饼干相比，D.Desirable单片面包的分量扎实，48元咖啡+两片吐司的套餐称得上实惠。

图源：小红书网友

引起争议的不止王鹤棣，还有赵露思。

不久前，有网红博主光顾赵露思在横店开的咖啡店＂Rosy Wylie＂，被一款36元的泡芙当场雷击，质疑定价过高。

图源：小红书网友

随后粉丝解释，泡芙个头有4寸左右，不是普通市售的常见泡芙，用料和工艺都不同。

与其他店的布雷斯特泡芙相比，Rosy Wylie定价并不算贵。

图源：小红书网友

诚然，明星跨界开店并非和“割韭菜”挂钩，也是搭建和粉丝沟通的情感纽带。

就连“华语天王”周董也爱上了咖啡，在北京三里屯开了一家和自己的专辑同名《爱在西元前》的咖啡店。

图源：小红书网友

以咖啡和烘焙产品为主打，产品以《爱在西元前》元素命名。

咖啡售价在18—36元不等，面包和蛋糕售价在15—48元，处于中等价位，成为歌迷打卡胜地。

图源：小红书网友

不难看出，咖啡品类正成为当下明星看重的赛道。

星巴克把精品咖啡文化带入中国，瑞幸、库迪、幸运咖等让咖啡成为大众日常消费的一部分，咖啡品类已经完成了消费者教育。

当连锁咖啡品牌不断在价格、场景和花式营销上卷出新高度，精品咖啡店也层出不穷。

此时明星带着流量和人气强势入场，为咖啡市场注入“粉丝经济”活力，不失为一个良好时机。

只是，咖啡和烘焙始终要回归餐饮本质，只靠流量造势，恐怕明星跨界之路走不远。