随着消费结构的升级，90后、00后为代表的年轻一代，表现出了惊人的消费能力，成为奶茶消费的主力群体，所以越来越多的奶茶品牌通过产品更新迭代、提升顾客消费体验等方式抢占年轻人市场。

在竞争激烈的茶饮行业中，就有一个十分低调的品牌，一年卖出65亿，全球门店突破10000家，没错就是被大众称之为奶茶界拼多多的——蜜雪冰城。

作为知名茶饮品牌之一，蜜雪冰城常常因为夸张的店铺增长数、漂亮的销售成绩、较低的关店率，引得不少消费者好奇并从而去探寻其成功的商业秘密，下面就让我们一起来看一看吧。

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在现如今这个“老品牌相互厮杀，新品牌层出不穷”的茶饮行业中，蜜雪冰城全球门店突破10000家一举杀出重围，除了全面覆盖不断重复的推广方式，还有背后引流爆品和价格优势。

回顾蜜雪冰城的发展之路，1996年蜜雪冰城董事长张红超从商丘农村到郑州求学，发现一个商机：刨冰在老家商丘卖得非常火爆，但在郑州街头几乎没有。

1997年，也就是张红超来郑州求学的第二年，他拿着从奶奶那里借来的3000元钱，在郑州燕庄摆地摊卖刨冰，开启了创业之路。

蜜雪冰城早期主营各种刨冰，由于当时的顾客几乎都是年轻情侣，张红超认为，无论是雪花冰，还是情侣都和甜蜜有关，2000年门店搬到郑州文化路煤炭医院门口时取名：蜜雪冰城！这个名字也一直沿用到现在。

但其实张红超创业的第一桶金并不是来自蜜雪冰城刨冰，而是来自“蜜雪冰城家常菜馆”，1998年到2003年，5年时间经历6次搬迁后，张红超负债9万元。

▲第一家取名叫“蜜雪冰城”的门店

因此他选择进军客单价更高、翻台率更快的中餐业，给新店起名“蜜雪冰城家常菜馆”。没想到家常菜馆的生意一开业就异常火爆，首月营业额就达到了6万元。经过2年的发展，张红超还清了欠债，还收获创业以来首桶金！

至此蜜雪冰城才开始品牌连锁加盟模式的布局，开辟出了“直营+加盟”的市场经营模式。

依靠批量采购、建设工厂、核心原料自产、设立仓储、密集开店、数字化变现能力……一系列优势与强势的价格让蜜雪冰城难逢敌手，茶饮业的线下流量思维也使得蜜雪冰城愈战愈强，配以低价产品，自然是「人挡杀人，佛挡杀佛」，干掉成批竞品。

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奶茶界的「雪王」

蜜雪冰城的超级IP符号

不得不说，在奶茶这个行业中具备IP思维的并不多见，在跨国咖啡企业里星巴克算是有IP思维的，能让用户为带有星巴克任何属性的其他周边产品买单，但黑马君觉得蜜雪冰城也算一个，为了进一步加深用户对自己的印象，蜜雪冰城打造了品牌独有的超级符号，也就是那个手拿冰淇淋的“雪王”。

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极致性价比背后

“奶茶界拼多多”不是一天炼成的

成立23年之际，作为中国现制茶饮行业第一个拥有万店规模的品牌，蜜雪冰城早已一跃成为名副其实的奶茶独角兽，同时不可否认的一点是，下沉与低价是蜜雪冰城外在的「杀器」，然而「奶茶界的拼多多」并不是蜜雪冰城的本意。

另一方面，虽然并不像喜茶那样到处联名跨界，但蜜雪冰城的产品革命与新品营销的路数，明显更接地气。

虽然蜜雪冰城的促销似乎从未停过，店里一直会有活动，价格优势被展现得淋漓尽致：产品A仅售4元、满10元抽奖送福袋、新店开业，买多少送多少，还有诸如「小程序点单满三天，瓜分100万现金」的土豪撒钱活动。这样简单直接，不需要动脑算计的优惠活动，完美契合消费者的心理。

但是对于蜜雪冰城来说，低价产品只是一个引流工具，用来吸引用户，带来更大的创收，这是流量思维的精髓～

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