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热搜第一!抖音将全线上外卖? 茶饮外卖又要变天?

转载   2023-02-10   11:34
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本文系作者授权首席营销官发表,转载请联系该作者

作者:李焱豪

作者微信公众号:中国饮品快报(ID:zgypkb


这两天,短视频巨头抖音再次冲上微博热搜,引发极大关注。


一则关于#抖音将于3月1日上线全国外卖服务#的话题占据热搜榜首,阅读量高达5.8亿。


     该话题登上热搜第一



01 

抖音上线外卖服务?  

官方回应暂无具体时间表  


抖音上线全国外卖服务,这可不是小事。


目前,在抖音团购销售或抖音直播间销售的饮品兑换券,是品牌营销的重要渠道。如若将之与外卖服务直接打通,茶饮外卖市场恐怕就要变天!


这也迅速引起了网友们的激烈讨论:“给网红们新思路了,边做饭边直播,保证外卖新鲜!”“我们是不是能看到我们的外卖从出厂到收货的整个过程……”


此次,还有消息称“抖音将于3月1日上线全国外卖服务”,目前已在北京、上海、成都三地进行内测。


同时,字节跳动官方网站还发布了相关方面人才招聘的信息,公开招聘外卖商品高级运营经理、外卖行业解决方案运营、餐饮直播达人运营高级经理等相关职位。



     字节跳动官方网站相关招牌信息


针对透露的信息,有记者向字节方进行了求证,得到的回应是:该项目目前仍在北京、上海、成都试点当中,近期已开放该三城的商家自助入驻服务。后续将视试点情况,考虑逐步拓展试点城市,目前暂无具体时间表。



02

  抖音在外卖业务领域早有布局  


其实,早在2021年7月,抖音就已开始试水外卖业务,抖音的外卖业务“心动外卖”开始内测,5个月后,项目内测暂停,小程序一并下架。


然而,抖音对于外卖领域的探索并没有止步于此。


在“心动外卖”之后,抖音没有直接推出外卖功能,而是以“团购配送”的形式复出,在北京、上海等城市试水“团购配送”,配送服务一份起售,用户填写地址并付款后,购买的套餐即可配送到家。



     抖音试水外卖领域,曾上架“心动外卖”小程序


据了解,此类型的“团购配送”的打包费、配送费已含入总价内,外卖配送则由达达、闪送、顺丰或自送等形式完成。抖音则给出了自有配送团队,超出10公里范围,顾客可能还需额外支付一部分费用。


2022年8月,饿了么与抖音共同宣布达成合作,此次合作的关键词在于“即看、即点、即达”。双方表示,将携手探索本地生活服务的新场景升级,通过优质的内容、丰富的商品和高效的物流配送,深度连接商家与消费者。


依据合作,饿了么将基于抖音开放平台,以小程序为载体,与抖音一起通过丰富的产品场景和技术能力,助力数百万商家为6亿抖音日活用户,提供从内容种草、在线点单到即时配送的本地生活服务。


曾经包点又包送的“心动外卖”,也经过这次合作从概念慢慢变成现实。同年12月,达达快送与抖音生活服务达成战略合作,为抖音平台上的餐饮商家提供同城配送的解决方案。



     抖音早已开始布局



03

  茶饮市场又将变天?  


短视频巨头入局外卖,对茶饮市场有着多大的影响?


在外卖行业,美团目前在外卖行业仍处于龙头地位。据中研网数据,2020年美团外卖占据中国外卖市场份额的69%,同一时期的饿了么占比为26%。


《2022年美团及其产业链研究报告》显示,到2022年,美团在外卖领域的市场份额可能会逼近70%,营收将是饿了么的3倍。


有业内专家表示,和美团、饿了么相比,此次抖音做外卖业务,在流量上有着很大的优势,但后续能否达到与美团、饿了么相匹敌的规模,还需要看抖音本地生活在商家和用户端的运营能力。


随着行业的发展,抖音借助自身优势,或将形成三足鼎立的局面。


除外卖外,近年来抖音正在不断加码本地生活服务,其中就涉及茶饮行业。从去年开始,各领域头部品牌纷纷开始加入抖音生活服务,这些品牌通过短视频、达人探店、直播等方式策划打造自己的大场直播、重点活动。



     茶百道与抖音生活服务合作直播


在去年5月13日至15日的抖音生活服务直播上,茶百道线上线下同步预热,3场直播在线观看人数最高达7.7万,累计观看人数近1000万,累计销售额突破5200万。


茶百道与抖音生活服务合作的这场直播,是近期国内饮品界营销案例中非常成功的典范。


抖音生活服务的出现,改变了传统线上被动引流模式,打通了线上种草到线下交易的链路,这样的方式不仅非常适合茶饮品牌宣发与获客,更能直接进行交易转化。


据艾瑞咨询数据显示,2020年中国本地生活服务市场规模为19.5万亿元,到2025年这一数字将会增长至35.3万亿元。本地生活服务线上渗透率也将由2020年的24.3%增至2025年的30.8%,未来茶饮在本地生活领域竞争将越来越激烈。



     2020-2025年中国本地生活市场规模及预测


茶饮外卖市场还有着巨大潜力,基于短视频易于“种草”的特征,随着直播业务的发展,当其与消费渠道打通,刷着视频就下单外卖的场景或许即将实现。


当内容变现有了新的渠道,对于用心做产品、敢于创新内容的新兴茶饮品牌,也增强了将品牌推广的机会。


在这个流量的时代,以视频为入口,抖音找到了解决用户需求的可能性,而与外卖有着紧密联系的茶饮,未来的发展充满着更大的想象空间,同时也将更加品牌的综合运营能力也将受到考验。

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